本世纪以来黑龙江省粮食地位

黑龙江省农业科学院总农艺师 闫文义

一、黑龙江省1949～2019粮食产量及占全国总产的比例、位次

建国后，黑龙江省粮食产量从100亿斤，提升至当前的1500亿斤。1973年稳定至200亿斤以上、1986年稳定在300亿斤以上、1990年稳定在400亿斤以上、1994年稳定在500亿斤以上、2004年稳定在600亿斤以上、2008年稳定在800亿斤以上、2010年稳定在1000亿斤以上、2012年稳定在1200亿斤以上、2013年稳定在1400亿斤以上、2018年稳定在1500亿斤以上，呈逐年稳步上升趋势。

黑龙江省粮食总产量在全国最低位次为第1 4 位（1961年、1982年），从2011年开始稳居全国第一产粮大省地位。粮食总产量占全国比例最低的年份为1982年，仅占全国总产量的3.2%；最高为2018年的11.4%。自2011年起，黑龙江省连续9年居全国产粮第一位，连续8年占全国的比例达10%以上，成为名副其实的大粮仓。

但是，黑龙江省粮食产量年纪间的变动较大，在负向减产37.3%（1960年）到正向增产38.6%（1990年）之间变动，说明稳产来之不易。从2010年粮食产量达到1000亿斤起，近10年间，黑龙江省粮食产量的稳定性明显增加，年纪间的变动在18.5%到-2.6%之间，并且有逐渐变小的趋势。

2019年黑龙江省水稻产量2663.5万吨，占全国比重的12.7%；玉米产量3940万吨，占全国比重的15.1%；大豆产量781万吨，占全国比重的43.1%。

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二、玉米、大米、小麦、大豆2000年至2019年世界、中国、黑龙江情况（亿吨）

2000年总产2019年总产2000年玉米产量2019年玉米产量2000年大米产量2019年大米产量2000年小麦产量2019年小麦产量2000年大豆产量2000年大豆产量2000年世界人口2019年世界人口世界17.49 27.14 5.91 11.25 3.99 4.99 5.83 7.31 1.75 3.58 61.15 77.01中国3.4319 5.4864 1.06 2.6077 1.2214 1.3618 0.9964 1.3359 0.1541 0.1810 12.6743 14.0005黑龙江省0.2014 0.6474 0.0791 0.3940 0.0677 0.1731 0.0096 0.0024 0.0450 0.0781 0.3807 0.3751年均增长%6.34 8.82 5.07-7.04 2.94-0.078年均增长%2.5 3.63 1.25 1.27 4.03 1.22年均增长%2.5 4.85 0.57 1.56 0.85 0.53

2000年/2001年至2018年/2019年度，世界粮食（玉米、小麦、稻谷和大豆的加总）产量和消费量（粮食食用消费、工业消费、饲料消费、种用消费等的加总）分别从17.49亿吨和17.58亿吨增至27.14亿吨和26.14亿吨，年均增幅分别为2.5%和2.2%，产量增幅高于消费增幅。

从产需看，北美洲、南美洲和俄罗斯及周边12国粮食产大于需，且结余量逐年增加，分别从2000年/2001年度的10966万吨、3615万吨扩大到2018年/2019年度的13475万吨、14773万吨；非洲北部、撒哈拉沙漠以南、东南亚、东北亚和欧盟28国产不足需，且缺口呈扩大态势，分别从2000年/2001年度的2794万吨、1641万吨、920万吨、3100万吨和1007万吨扩大至2018年/2019年度的4872万吨、2386万吨、3439万吨、13550和2715万吨。

从自给率看，北美洲、南美洲、南亚和俄罗斯及周边12国粮食自给率较高，基本保持在100%及以上；北部非洲和撒哈拉以南非洲，粮食自我保障能力较弱，粮食自给率全球最低，且不断下降，分别从2000年/2001年度的40.74%和74.30%下降到2018年/2019年度的38.75%和72.71%；欧盟28国、东南亚粮食自给率有所下降，但降幅不大。

2000年/2001年至2018年/2019年度，世界4大作物总产增加9.55亿吨，年均增长率为2.5%；中国产量增加2.05亿吨，占世界总增加量的21.51%，年均总产量增长率2.5%；黑龙江省产量增加量为0.446亿吨，占世界总增加量的4.67%，占中国总增加量的21.8%。

三、本世纪以来4大粮食作物世界贸易量的变化（亿吨）

2000年贸易量2019年贸易量2000年玉米贸易量2019年玉米贸易量2000年大米贸易量2019年大米贸易量2000年小麦贸易量2019年小麦贸易量2000年大豆贸易量2000年大豆贸易量世界2.50 5.21 0.76 1.80 0.24 0.44 1.01 1.73 0.54 1.49年均增长%4.18 5.39 3.42 3.03 5.80占世界总产量%14.29 19.2 12.56 16.00 6.02 8.82 17.32 23.67 30.86 41.62中国进口量0.9904 0.0479 0.0254 0.0320 0.8851占世界贸易量%19.01 2.66 5.77 1.85 59.40

贸易总量“爆炸式”增长，非洲和亚洲是主要进口区域。从进出口看，2000年/2001年至2018年/2019年度，世界四大主粮进口总量从2.50亿吨增至5.21亿吨，年均增幅高达4.18%；出口总量从2.56亿吨增至5.46亿吨，年均增幅高达4.31%。

2018/2019年度玉米、小麦、稻谷和大豆的出口量分别达到1.80亿吨、1.73亿吨、0.44亿吨和1.49亿吨，分别比2000/2001年度增加1.04亿吨、0.72亿吨、0.20亿吨和0.95亿吨。

从贸易流向看，北美洲、南美洲和俄罗斯及周边12国是世界粮食净出口地区，2018年/2019年度净出口量分别为2.47亿吨、1.50亿吨和8750万吨，分别较2000年/2001年度增加1728万吨、1.16亿吨和8801万吨；非洲北部、撒哈拉沙漠以南、东南亚和欧盟28国是世界粮食净进口地区，2018年/2019年度净进口量分别为0.49亿吨、0.37亿吨、0.36亿吨和0.21亿吨，分别较2000年/2001年度增加0.22亿吨、0.22亿吨、0.27亿吨和0.11亿吨。

中国是世界最大粮食进口国。2019年粮食进口量为0.9904亿吨，占世界粮食进口量的19.01%。