小小猫尾草，扶贫大产业

魏 翔，景建丽

金秋九月，岷县的天空好似轻纱一般，带着丝丝凉意。满山的绿草映入眼帘，这漫山遍野的草就是岷县人的“秋收”，这种草还有个好听的名字——猫尾草。

岷县，隶属甘肃省定西市，位于甘肃省南部、定西市西南部，洮河中游，处在青藏高原东麓与西秦岭陇南山地接壤区，非常适合优质牧草的生长需求。岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是中国有名的中药材主产区，境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种，尤以当归种植历史悠久、质量最佳、产量第一而闻名于世。

岷县中药材产业发展时间悠久，是岷县的“老牌”产业，但是，近年来岷县猫尾草、蜂蜜产业不断发展，逐渐与中药材产业齐头并进，中药材、蜂蜜、猫尾草产业已成为当前岷县的三大产业。

环境变绿了，钱包变鼓了

从岷县县城到寺沟镇立林村，没有宽敞的柏油大道，没有熙熙攘攘的人群，没有琳琅满目的商铺，却有平整的硬化水泥路，有看不尽的秋日风华，有望不穿的青青草原，还有触手可及的山间云雾，宛如《西游记》中云雾缭绕的天庭。

“现在环境很好，以前种粮食的时候，土多得很，种草以后，地都是绿绿的，空气里没有土味了。”立林村的村民刘彦平介绍说。

岷县在大力发展种草产业之后，空气质量较之前有很大改善，植被覆盖率上升，地表径流增多。在去往立林村的路上，可以看到绿草间静静流淌的小溪流，甚至可以看到有野鸭子在溪水里嬉戏。一片草原是一个水源涵养地，更是一个生态系统，草原保护不仅使得岷县的生态环境质量提升，同时也为各类小动物提供着舒适的栖息环境。

岷县猫尾草，又名提摩西草，属禾本科多年生草本植物，一般是6到7年生，原产于欧亚大陆的温带地区，遍及温带、寒温带和近北极气候区。全球有三大猫尾草人工种植区，一处在加拿大，一处在日本北海道，另一处就是中国岷县。据悉，岷县已成为全球最大的人工猫尾草种植区。

早在1941年，由原岷山军马场从美国引进栽培了猫尾草，到了1979年，省草原工作队与岷山种畜场合作，在奔直寺开展重点选育研究。1988年，经全国牧草品种审定委员会审定登记，定名为“岷山猫尾草”，经过70多年的种植繁育，具有明显的地域特色。岷县猫尾草的适宜生长温度是4～6℃，而岷县的平均气温是5℃，非常适宜种植猫尾草。2020年4月，岷县猫尾草通过中国名牌产品委员会认证，并获得“中国优秀绿色环保产品”称号。

岷县猫尾草一年收两茬，头茬收割时间一般在6月或7月，二茬收割时间一般在9月上旬。岷县猫尾草头茬是加工销售的主要原料，二茬一般是农民自用。当我们到达岷县寺沟镇立林村时，当地农民正在草地里收割二茬岷县猫尾草，绿草的清香随风阵阵飘来。

在岷县绿草种植农民专业合作社的加工车间里，翠绿的岷县猫尾草经过一道道工序，最后由打包机打包成袋或者打包成块，一道道工序井然有序地进行着，农民脸上是丰收的喜悦。

4．疗效评估：评估指标主要为消化不良症状(脂肪泻、体重减轻、腹胀)以及营养状况的改善[32]。胰腺外分泌功能检测亦可协助评估疗效，如13C-MTG-BT检查有助于评价PERT的治疗效果[40]，而FE-1检查只能测定自身胰酶分泌情况，因此不用于评估疗效。

岷县猫尾草粗纤维含量高，其含量高于加拿大所产的猫尾草，因其粗纤维含量高、适口性强，是赛马、奶牛以及草食宠物如龙猫、荷兰猪、兔子等最理想的高纤维饲草，对延长高产奶牛的使用年限及赛马的耐力有独特的作用。据悉，由于岷县猫尾草粗纤维含量高，未来将会提取粗纤维加入到食品当中。目前，岷县猫尾草的市场主要以马场、奶牛场以及食草类宠物为主。

岷县猫尾草的经济价值很高，当地人告诉我们，今年出售的大畜饲草价格在6 000～10 000元/吨，出售的作为宠物饲料的饲草价格高达14 000～16 000元/吨。同时，由于风干工艺的不同，价格也有所不同，自然晾干的岷县猫尾草14.8元/千克，高温烘干的岷县猫尾草价格高达36元/千克，收购价格约4 000元/吨（农民经过分拣、晾干等初步加工后的价格），且价格比较稳定。

脱贫路上的绿色身影

岷县绿草种植农民专业合作社位于岷县寺沟镇立林村，由村党支部书记王彩忠牵头领办，于2013年10月注册成立。合作社占地约22亩，建设有猫尾草烘干车间840平方米，安装日产干草8吨的生产线一条，库房920平方米，办公用房200平方米，晒场7 000平方米，其中，专业晾晒场地一处4 000平方米。现有打捆机5台、割草机12台、运输车辆5台。

王彩忠被称为“岷县种草第一人”，立林村种草业就是由王彩忠带头发展的。2006年开始种植，当年的收益不错，但种草之路绝非坦途。在2008-2009年，猫尾草产业陷入低谷，当时一吨草仅卖2 000多元，对农民积极性打击很大，种草业危机重重。但是，王彩忠没有放弃，顶着压力坚持了下来。通过不断地发展，岷县绿草种植农民专业合作社现有员工56名，其中有贫困户11名，共种植1万多亩岷县猫尾草，包括流转的外村土地6 000多亩，年产猫尾草3 000多吨，产值约为2.5亿元。岷县绿草种植农民专业合作社在带领本村种草致富的同时，也带动了周边6个乡镇2 600多户农民种草，户均增收2万元以上。在生产过程中，合作社为社员免费提供技术指导，并组织社员定期集中学习，提高了社员种植能力，增强了产业发展的后劲。

农业耕作的传统让农民世世代代坚守着在田地里只能种庄稼的不成文的规定，立林村在种草之前，主要种植大豆、燕麦、土豆等作物以及当归、黄芪等中药材，这些作物的收益低，农民收入微薄。农田里有草的话，农民要“锄之后快”，可以说农民对“草”是恨之入骨的，但是当看到王彩忠在田地里种草，而且获得了很好的收益后，不断有农民跟随王彩忠的脚步“引草入田”，开启种草致富之路。

刘彦平是岷县寺沟镇立林村的村民，是本村的贫困户，通过种草在2015年脱贫。在2013年岷县绿草种植农民专业合作社成立之初就加入合作社，共有耕地18亩，种植猫尾草12亩多，种植当归3亩，黄芪2亩，土豆1亩多，刘彦平还在扶贫车间工作，一年约有6个月在扶贫车间打工，月工资4 000多元。“现在种草收入高着呢，比种粮食好得多，一年卖草、卖药材，加上打工，收入大概10万元”，刘彦平神采奕奕地说。

2018年，绿草专业合作社产干草1 800多吨，收益良好，带领立林村整体脱贫。

在脱贫攻坚的关键时期，岷县走出了一条依托特色草产业助力脱贫攻坚的新路子。

“扶贫车间”促增收

近年来，岷县县委、县政府认真贯彻落实习近平总书记关于扶贫工作、产业扶贫的重要论述，以及中央、省、市有关产业扶贫特别是市委、市政府打造“中国西部草都”等一系列决策部署，立足岷县猫尾草等特色牧草种质资源优势和气候条件优势、交通区位优势，把草产业作为加快脱贫攻坚的重要支撑，按照“立草为业、示范推广、企业带动、市场驱动、整体推进”的产业开发思路，完善了以岷县猫尾草为主的特色草产业规模化种植、加工和销售等全产业链发展，打造岷县特色牧草品牌，抢占赛马、草食宠物的国内外饲草市场，提升产业竞争能力，增加产品附加值，进一步形成了政策全面支持、产业稳步发展、群众稳定增收的良好局面。

岷县草产业通过十多年的发展，种植规模不断扩大，发展模式不断丰富，产业档次不断升级，饲草畅销北京、上海、山东、广东等地，在脱贫攻坚的关键时期，岷县走出了一条依托特色草产业助力脱贫攻坚的新路子。为打造产业集群，岷县先后在寺沟、闾井等乡镇建成牧草种植加工“扶贫车间”5处，在适合种植岷县猫尾草的东山区和西南川2个片带13个乡镇发展草产业合作社（企业）78个，带动8 878户贫困户稳定增收。

在岷县闾井镇和平村，有一家在上个世纪末就注册成立的草业公司——岷县方正草业开发有限责任公司（以下简称方正草业公司），这是一家让周边村落的村民都竖大拇指的公司，更是让贫困户喜笑颜开的公司。方正草业公司成立于1997年7月，位于教场街80号，占地面积18 390.2平方米，注册资金1 226万元，资产总额5 880万元。现有草场面积8000多亩，其中3 400多亩属岷县军马场，4 600亩是流转了附近村民的耕地，流转价格为每亩300元/年。公司立足本地特色资源优势，从事岷山红三叶、岷县猫尾草、燕麦草等牧草的种植、加工、有效成分提取及中药材加工销售。公司现有员工32人，其中大专以上16人，各类专业技术人员12人。现有牧草晒场面积10 000平方米，拥有牧草烘干机组2台，日加工鲜草200吨，揉搓粉碎、打包机械12台、耕种机械26套；红三叶异黄酮提取生产线一条，食品添加剂大豆卵磷脂生产线一条，沙棘冻果生产线一条。

方正草业公司根据自身发展和全县精准扶贫工作的整体需要，以当地特色草产业为依托，以市场为导向，以加工型企业为依托，以广大农户为基础，以经济效益为中心，整合资源，扩大经营模式，采取生产、加工、销售一体化经营，形成一个完整的产业链。方正草业公司分别在寺沟镇立林村、闾井镇六队、蒲麻镇郝家沟村建立了扶贫车间，并根据需求配备了各类机械。扶贫车间能够吸收众多季节性用工，2019年扶贫车间共吸纳季节性用工1 360人（次），发放季节性工资48万元，极大地提高了当地贫困户的收入。

方正草业公司还通过签订单的方式收购农户种植的鲜草。方正草叶公司采取“基地+农户+合作社+互联网”的发展方式，在岷县寺沟奔直寺、闾井后治等村建有种植基地，同时与种植农户签订长期种植收购保障协议，对于建档立卡贫困户种植的牧草以高于市场10%的保护价收购，这样既保证了原料鲜草的供应，又增加了农民的收入，起到了双赢的效果，扶贫带动效益十分明显。为了保障草产业稳定高效的发展，也为了更加有效地带动贫困户的增收，方正草业公司优先吸收贫困户就业，指导栽培繁育，免费向帮扶对象提供种籽、农药、化肥，并引进了覆膜穴播一体机、割草机，免费为寺沟镇立珠村、立林村种植户进行了示范种植，取得了良好的示范效应。

当我们来到闾井镇扶贫车间时，看到村民正在液压打块机上忙碌着。据了解，经过液压打块机处理过的岷县猫尾草便于运输，可节省成本。董小军是岷县闾井镇和平村的村民，不仅自己种有岷县猫尾草，而且还在扶贫车间工作。

董小军表示：“我一共种了70多亩草（岷县猫尾草），今年头茬草每亩的毛收入为1 300元。”

董小军种植的猫尾草在收割之后没有进行任何的初步加工，直接由方正草业公司收购，所以比经过初步加工的猫尾草价格低。董小军一年在扶贫车间可工作8个月，雨天休息，工资每天按200元计，年收入3万多元。

董小军通过种草、打工，一年的收入可达10万元以上。草产业成为了岷县人民的致富产业，为岷县人民带来了真真正正的实惠。

好政策托起草产业

岷县草产业可谓是蒸蒸日上，蓬勃发展。2019年3月份，岷县与中国马业协会、中国农科院兰州畜牧与兽药研究所在北京签订了草产业发展“马上扶贫”合作项目协议，先后聘请中国草业协会、中国马业协会、中国农科院兰州畜牧与兽药研究所、中国农业大学、甘肃农业大学、甘肃省草原总站等协会单位和科研院所11名专家教授为岷县草产业发展高级顾问、特聘专家，为全县特色草产业发展把脉会诊，提供智力支撑。2019年9月23日，全国马匹饲草饲料大会暨中国岷县猫尾草产业发展专题会议在岷县召开，为进一步加强合作交流、做强草产业奠定了坚实基础。同年，与香港宠物干线、南京牛宠商贸有限公司、中国赛马协会签订了购销协议。

在草产品品牌化建设方面，注册了积翠、归乡提、叠藏源、岷陇源等4个自主品牌商标，为打造岷县特色牧草品牌，抢占赛马、草食宠物的国内外饲草市场，提升了产业竞争力。在产业扶贫项目方面，投入2020年东西扶贫协作项目资金15万元，已开展牧草种植技术培训15期1 250人次，有效提高了种草合作社、大户技术管理水平。在技术指导方面，岷县政府加大与科研机构的合作，由甘肃省农业农村厅委托甘肃农业大学和国家牧草产业技术体系草田轮作岗位专家师尚礼教授、陈耀副教授、鱼小军教授和康文娟讲师编制的《岷县猫尾草产业发展规划（2020—2025）》，为岷县猫尾草产业的下一步发展做出了科学的指导。

岷县县委副书记李开银介绍说，岷县猫尾草产业发展取得的成就主要有三个方面：第一，岷县累计种植岷县猫尾草10万亩，年产量达6万吨，总产值达3.6亿元；第二，培育支持了大批合作社、龙头企业、种植大户，带动周边农户扩种增收，扶贫效益显著；第三，构建了岷县猫尾草种植、加工、销售的全产业链体系。同时，岷县也实行了“药草倒茬”。

有一些中药材如当归不能重茬种植，重茬种植的话会减产甚至是绝收，因此需要倒茬种植。猫尾草和当归“药草倒茬”种植，能够解决当归重茬减产的问题，还能增加收入，可谓一举两得，李开银如是说。

对于岷县猫尾草的未来发展方向，岷县将着力于提质增效，持续抓好以岷县猫尾草为主的特色牧草种子繁育基地和优质牧草种植基地建设，推进牧草生产加工企业（合作社）提升改造，确保牧草种植贫困户持续稳定增收。持续加强牧草种植技术培训，有效提高农户田间管理技术水平。此外，岷县按照“能保尽保、愿保必保”的原则，改进保险措施，积极扩大农业保险覆盖面，着力构筑产业保险“防火墙”，确保产业可持续发展。

岷县打破种植传统农作物种类的限制，积极参与种草行业，由以前的“以粮为生”转变现在的“以草致富”，岷县猫尾草成为岷县人民致富路上的“大功臣”。