金明寺镇生猪养殖调研报告

冯烨

【摘  要】金明寺镇地处佳县中心，是佳县重要的优质杂粮生产基地、家畜养殖基地和农副产品集散地。随着国家西部大开发和“退耕还林”政策的实施，镇党委、政府适时做出把畜牧业做为主导产业的战略决策，鼓励、支持、引导农民发展畜牧业，如今畜牧业已形成一定规模，成为当地农民增收的重要途经。特别是生猪养殖呈现较快发展势头，成为全县最大的生猪养殖基地。但是，受疫情的影响，市场低迷，销售困难，养猪产业面临着巨大的考验。现就金明寺镇养猪产业发展存在的问题及其对策谈点粗浅认识。

【关键词】生猪;养殖;发展;建议

1.生猪养殖现状

（1）生猪散养户减少，规模养殖快速发展。在农村，以往各家各户养上几头猪是很常见的事。近年来，许多原来养猪的农户现在已不养猪了。通过调查分析，造成农民养猪积极性不高的主要原因是养猪成本高、风险大、收益低。很多农户养猪方法落后，不懂得科学饲养与管理，造成饲料浪费，成本上升，再加上近几年来生猪疫病频繁，仔猪价格较高，以致养猪不赚钱，甚至赔本。

另一方面，随着中央、省、市畜牧业生产扶持政策的落实和市场生猪价格的持续走高，规模养殖呈现出其养殖成本低、抗风险能力强的特点，规模化养殖得到快速发展。目前全镇有千头养猪场1个、百头以上养猪场9个，共计存栏3700余头。

（2）饲料、劳动力价格上涨，养殖成本增加。随着饲料价格、粮食价格的持续走高，建筑材料、养殖设备以及工人工资的不断上涨，从而使养猪成本也居高不下。

（3）产销过剩，养猪赔钱。据权威媒体报道，目前，全国能繁母猪存栏超过正常比例一倍，导致生猪养殖数量剧增，市场供需比例严重失衡，生猪及肉产品价格一路走低。猪价最高时每出栏一头肥猪可获利1000元。受市场暴利的驱使，加之国家能繁母猪保险、能繁母猪补贴、规模化养殖补贴等扶持政策的相继推行，各种资本大量投向养猪业，产销过剩必然导致价格下跌。从调查情况来看，生猪价格还将持续低迷。其原因一是按正常消费规律，六七月份受天气炎热、消费量减少等因素影响，价格会回落到年内最低。九月份以后可能有小幅反弹，但空间不大。二是按产业波动规律，产业波动传导到能繁母猪的环节，供求比例才会发生实质变化，但目前在母猪养殖环节还未有明显波动。

（4）养殖资金不足，养殖规模受限。养殖大户往往因资金不足难以扩大养殖规模、降低养殖成本。

2.生猪养殖存在的问题

（1）养猪風险大，盈亏难以把握。市场风险、疫病风险是养猪的两大风险。生猪价格一般3-4年一个波动周期。在疫情以及产业周期性波动等多重因素的影响下，生猪价格迅速跌落，持续低迷，养殖户已出现亏损，估计短期内也很难有所改观。

（2）养殖户资金缺口大。养殖户有扩大生产规模的需要，但有相当一部分都受到了资金短缺的限制。由于生猪生产风险高，农业银行、农村信用社贷款手续繁琐，而且不愿或不敢放贷。

（3）产业链利益分配不均。生猪生产大致分为饲养环节、贩运环节、屠宰环节、批发环节、零售环节等五大环节。即使在市场价格正常的情况下，饲养环节利润虽然有所增加，但与其它环节相比增幅仍然偏低，各环节利益分配相对失衡。养猪低谷期则往往成为屠宰环节盈利的最佳时机。

（4）产业化程度低。市场上出售的基本上是原始产品——活猪。由于缺乏加工，生猪形不成品牌效益，只能作为大路货销售。

（5）保障体系不健全。基层畜牧兽医站力量不足，不能为养猪户提供优质满意的服务。养殖户缺少指导性养殖建议和及时的市场信息，不能正确把握市场，跟风严重，造成生产上的盲目性以及生猪生产及市场价格的不稳定性。

（6）生猪产业组织化程度低。成立的养猪合作社受管理、资金、技术的制约，组织协调力不强，没有发挥应有作用。

（7）调种难。去年在北京调回良种猪700多头，由于环境不适应，回来后死亡200多头，养殖户损失很大。

3.对生猪产业发展的建议

（1）加强生猪疫病防控，提高产品质量安全。养猪户应改变“重治轻防”的思想，树立“以防为主”的观念，从养猪场选址、猪舍设计、程序化防疫、科学饲料配方等基础方面入手，最大限度地防止疫病的发生。而一旦猪发生疫病，要做到及时隔离，准确诊断，合理用药，将损失减少到最低限度。

（2）改进生产方式。结合新农村建设和发展现代畜牧业，积极发展规模化、标准化、无公害化健康养殖，逐步取消散养户和小规模养殖方式。

（3）强化技术指导，实现生猪养殖转型。一是要加大科技推广力度，加强养殖技术推广，组织畜牧兽医技术人员开展各类形式的技术培训和技术指导。指导养猪大户、规模养殖场和养殖重点村、重点户进行品种更新，引进优良品种，优化种群结构，依靠科技缩短饲养周期，降低饲养成本，提高生猪市场竞争力，从而实现生猪产业发展从数量型生产向“数质”并重方向转变，从粗放型向集约型方向发展。二是加强种猪场发展的引导，建立良种补贴制度，提高种猪选育水平和种猪质量，增加良种生产供应能力，满足养猪场（户）对种猪的需求。

（4）加大金融扶持力度。当前养殖户面临的最大困难是资金紧缺。各涉农金融机构应降低贷款门槛，降低贷款利率，扩大贷款额度，并适当延长贷款期限，重点对千头以上规模化养殖户（场）给予倾斜。担保和保险机构应扩大业务范围，采取联户担保、专业合作社担保等多种方式，为规模养殖户（场）贷款提供信用担保和保险服务，解决养殖户（场）贷款难问题。

（5）提升生猪产业化建设水平。对猪肉产品进行初、深加工，拉长养猪产业链条，提升养殖产值。

（6）提高养猪农户的组织化程度，充分发挥养猪合作社的作用。统一购料、统一防疫、统一出售，有效提高组织化程度，增强养殖户抵御风险的能力。

（7）建立健全市场信息体系。要加强生猪及猪肉生产、需求和价格的监测，及时发布市场信息，指导生猪生产。要加强生猪产销信息研究和预警工作，及时化解养猪业市场风险。