海尔智家食联网001号店：智慧厨房“样板间”

张碧琪

海尔智家食联网将带来厨房空间和健康饮食的双重变革。

9月6日，海尔智家食联网001号店在青岛崂山区松岭路57号正式开业。与普通门店不同，海尔智家食联网001号店陈列的不是一台台的冰箱、厨电等产品，而是成套的厨房场景，这里不止卖家电，还有美食与装修，更成为新晋网红打卡地。走进坐落于青岛市崂山区的海尔智家食联网001号店，可以看到店内围绕“建设一个厨房”和“服务一个厨房”，分为“食”光隧道、厨房样板间、设计师平台及烹饪教学区域、网器陈列、1903社区客厅六大展区。海尔智家食联网001号店的诞生对用户来说意味着什么？业内人士表示，这将带来厨房空间和健康饮食的双重变革。

厨房的变革

往常，厨房走线不合理，各类小家电摆放杂乱，这时就很想升级厨房。开业当天，记者来到海尔智家食联网001号店，从厨房样板问搭建的智慧厨房场景看得出，成套场景将取代过去的拼凑式装修。进店后，最先映入眼帘的是4套厨房场景：首先是“美食家厨房”，8m²一字型，极简干练;紧接着是专门为潮流青年打造的“AI智家厨房”，在这个10m²L型的空间内，冰箱、蒸烤箱、洗碗机等成套智慧网器联动，烹饪变得更便捷;而在全嵌入式结构的“私享家厨房”内，轻奢有品的厨房生活扑面而来。此外，还有面向高端人群设计的装修更加简约别致，同时具有智慧烹饪、厨房安防等场景的“艺术家厨房”。在这里不仅可以买到智慧的厨电产品，还能买到全流程的厨房场景以及焕新方案。从“建设一个厨房”到“服务一个厨房”，厨房不止是一个烹饪美食的场地，还是家庭生活的第二客厅。海尔食联网让每一位用户都能体验到智慧便捷，且带有社交属性的现代厨居生活方式。

而在海尔智家食联网001号店的新奇体验更是打开了我们对厨房的想象空间。以食联网蒸烤箱为例，内置各种菜式菜谱，用户可以一键选择，并且双温度传感器还能实现精准控温，不用担心烹饪温度和时间。另外像上班族没太多时间做饭时，一触启动定制的食材烹饪模式，可以将生态方的成品、半成品食材进行快速烹饪;开通物联网支付场景后，与冰箱绑定的海尔智家APP还能自动监测食材余量，余量不足时，自动下单购买新鲜的食材。

饮食的变革

饮食是我们生活的重中之重。孩子饮食要营养、老人有“三高”，每天为吃什么而发愁;海尔智家食联网001号店将全流程为用户健康把关。众所周知，在传统厨房，存储、烹饪等环节孤立，任一环节的疏忽都易影响饮食健康。在“吃”这个问题上，海尔食联网做了多元化的演绎及范围上的延伸，跳出了传统概念上的食材保鲜、烹饪，扩展到从饭前买菜到饭后垃圾处理，再到厨房设计、整装和局部焕新的服务延伸，从而满足用户多元化的场景需求。而在海尔智家食联网001号店打造的成套厨房场景中，通过链接上千家资源方，可以围绕“吃、买、存、做、洗、改、母婴”等环节提供全流程的健康美食服务。

比如，在存储时，冰箱以一级健康保鲜保证食材营养不流失;饮食上，冰箱根据用户身体健康数据定制菜谱;做饭时，冰箱联动蒸烤箱一键烹饪;餐前，光波巴氏消毒柜为碗筷完成消毒……环环相扣，为用户饮食嚴格把关。

美好生活解决方案

从智慧冰箱、油烟机、消毒柜到智慧厨房场景，如今，我们正在享受物联网给生活带来的改变。而海尔智家正在通过“场景替代产品、生态覆盖行业”，为用户带来更多的“智能红利”。

海尔食联网的相关负责人介绍：“以前，用户装修需要跑家居店、五金店……东奔西走，现在店内‘所见即所得，从地砖、橱柜到全套智慧家电，一店就可购齐。”在海尔智家食联网001号店里，为用户搭建了1：1的装修效果图，并且有专业的设计师平台为你提供方案和建议，不管你是什么户型都可以找到改装方案。海尔食联网的成套解决方案，包含了行业一流的前后装资源，免费设计、安装、清理等专业服务，以及l对1的管家式服务，只需3天就能焕新1个厨房。

海尔智家由家电品牌跨入场景品牌的新赛道，本质还是要抓住用户需求。物联网时代下，用户需要的不再是同质化的产品，而是满足个性化生活的定制方案。海尔智家体验云加速实践“场景替代产品、生态覆盖行业”，为用户提供全流程无缝的最佳体验。此次，海尔智家食联网001号店的落成则意味着海尔食联网的场景布局正加速落地。可以想象，未来其将给我们带来更多的美好生活解决方案。

其实，这些都只是海尔食联网众多生态服务中的冰山一角。在“全流程”服务的背后，海尔食联网依靠海尔智家强大的“1+N”服务体系作支撑，联合家装、食品、健康、物流、娱乐等12大类、近干家生态资源方，帮用户打造具有美食、烹饪、社交等个性化功能的智慧厨房场景，带给用户全流程无缝的最佳体验。此外，店里还为用户提供了一个闲暇聚会、部门团建的场地。除了体验现代厨居生活外，还有烘焙教学、中西餐讲座、营养膳食授课等，开业当天也吸引了多位网红体验官到店打卡。“简直不敢相信，店里可看、可玩的这么多！在这里消磨一整天都不觉得无聊呢。”一位到店的用户这样表示。