金塔县非耕地设施葡萄促早栽培品种筛选试验

何玉姝 石生元

[摘 要] 为解决甘肃省金塔县设施葡萄栽培品种多而杂、果品质量参差不齐、促早栽培经济效益差的问题，本试验通过引种观察无核白鸡心、火焰无核、红巴拉多、维多利亚4个葡萄品种的物候期、产量和品质，筛选出适宜金塔县非耕地设施促早栽培的葡萄品种。试验表明，无核白鸡心最适宜于金塔县非耕地设施促早栽培，火焰无核次之，其均可在生产实践上大面积推广种植。此外，试验表明红巴拉多丰产性较差，但色泽鲜红;维多利亚可溶性固形物含量低，但果粒大，其均可在生产上作搭配品种小面积生产。

[关键词] 非耕地;促早栽培;葡萄

[中图分类号] S663.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）25-97-2

金塔县地处甘肃省河西走廊西北端，四周被戈壁沙漠包围，境域内戈壁荒漠面积占全县面积的64.4%，利用戈壁沙化土地建造日光温室大棚发展设施葡萄产业潜力巨大[1]。据调查，金塔县设施葡萄栽培品种多而杂、果品质量参差不齐、促早上市经济效益较低。为提高金塔县设施葡萄促早栽培效益，本文开展促早葡萄品种筛选试验，旨为同类地区生产设施促早葡萄提供技术参考。

1 试验地概况

试验地设在甘肃省金塔县（东经98°10′～100°13′、北纬39°47′～40°58′）东坝镇昱航戈壁农业示范园内，海拔1 225 m，年均温9.9 ℃，最高温37.3 ℃，最低温-21.2 ℃，日照时间3 661.2 h，无霜期136 d，年降水量73.7 mm，属典型的温带大陆性干旱荒漠气候。日光温室采用戈壁无立柱半地下式砖混结构，东西长50 m，南北宽8 m，脊高3.6 m，全园铺设滴管设备，大棚内设蓄水池。温棚栽植前进行土壤改良，土质为沙壤土，肥力中等，土壤pH值7.8。

2 材料与方法

2.1 试验材料

供试品种为无核白鸡心、火焰无核、红巴拉多、维多利亚。2014年，从辽宁省引进一年生嫁接苗，当年4月定植，分别定植在同一区域的4个温室大棚内，定植沟南北行向，栽培株行距0.35 m×2.00 m，采用双臂篱架整形模式[2]。温室结构、田间管护措施皆一致。

2.2 试验方法

4个品种定植后第2年均开始挂果。2018年，观察物候期，包括萌芽期、新梢生长始期、始花期、盛花期、幼果膨大期及果实成熟期[3]。果实成熟后，每个品种随机选4穗，用电子秤称质量，得出平均穗质量;每穗随机选10粒果穗（上3、中4、下3）用天平称质量，得出平均单粒质量;用糖分测定仪测定可溶性固形物含量;观察果实色泽、粒密度、大小粒、籽粒数等;采收时随机调查5株正常结果树的产量，并计算单株产量。

3 结果与分析

3.1 生育期

由表1可以看出，火焰无核2月上旬萌芽，4月初进入始花期，从萌芽至果实成熟所需发育时间为106 d，最为早熟;红巴拉多2月中旬萌芽，6月上旬成熟，從萌芽至果实成熟需121 d;维多利亚萌芽期与火焰无核生育期相当，但成熟期稍迟，为6月上中旬，从萌芽至果实成熟需128 d;成熟期最迟的是无核白鸡心，从萌芽至果实成熟需130 d，果实成熟期在6月下旬。

3.2 果实经济性状

3.2.1 外观性状。如表2所示，无核白鸡心、红巴拉多、维多利亚果粒中等紧密，火焰无核果粒紧密;火焰无核大小粒现象严重，红巴拉多次之，无核白鸡心和维多利亚果粒大小均匀。

3.2.2 口感风味。如表2所示，无核白鸡心成熟时呈现黄绿色，果皮薄、肉厚较脆，有淡草莓香味、味甜;火焰无核成熟时呈现紫红色，果皮薄、汁中等，味甘甜;红巴拉多成熟时色泽鲜红，果皮薄、肉脆，无香味、味甜;维多利亚成熟时呈黄绿色，果皮中等厚、果肉硬脆。

3.2.3 经济性状。如表2所示，火焰无核果穗质量和果粒质量均最小，分别是472 、1.71 g，但可溶性固形物含量最高，达到20.8%;无核白鸡心果穗最重，平均单穗质量792 g，可溶性固形物含量为18.6%，较火焰无核低2.2%;维多利亚果粒最大，平均单粒质量为8.11 g，可溶性固形物含量最低，为16.2%;两个无核葡萄品种可溶性固形物含量均高于有核品种。

3.3 产量指标

从表3可以看出，无核白鸡心667 m2产量最高，为2 600 kg;红巴拉多667 m2产量最低，为1 134 kg。每667 m2产量由高到低依次是无核白鸡心>维多利亚>火焰无核>红巴拉多。

3.4 病虫害抗逆性

通过4年的引种观察，在非耕地设施栽培条件下，4个促早栽培葡萄品种均表现出较强的抗病性，整个生长结果期病虫害发生均较少，但在高温高湿天气下若不注意通风，易发生日灼和霜霉病。

4 结论

试验结果表明，无核白鸡心、火焰无核、红巴拉多、维多利亚4个葡萄品种在金塔县非耕地设施促早栽培条件下均表现出良好的适应性。从上市时间来看，火焰无核、红巴拉多、维多利亚、无核白鸡心上市时间分别在5月底、6月上旬、6月中旬和6月下旬，比陆地主栽的红地球葡萄提早上市3个月左右，极大地延长了鲜食葡萄的供应期，提高了市场占有率。从丰产性来看，无核白鸡心、火焰无核、维多利亚均表现出较高产量，尤其是无核白鸡心丰产性最好。从口感来看，无核白鸡心清甜爽口，有淡草莓香味;火焰无核虽然果粒较小，但色泽鲜艳，口味甘甜，可溶性固形物含量较高;红巴拉多果粒较大，但产量低、可溶性固形物含量也较低，果皮厚。综合分析，无核白鸡心最适宜于金塔县非耕地设施促早栽培，火焰无核次之，按10元/kg计算，每667 m2均效益均在2万元以上，经济效益显著，可在生产上大面积推广;红巴拉多丰产性较差、但色泽鲜红，维多利亚可溶性固形物含量低，但果粒大，均可在生产上做搭配品种小面积生产。

参考文献

[1]李峰，闫金红，朱小华，等.适宜大棚栽植葡萄品种筛选研究[J].西北园艺（综合），2020（2）：56-58.

[2]李峰，贾军，纪来亮，等.适宜延庆地区大棚栽培的葡萄品种[J].北方果树，2019（3）：16-17.

[3]彭海丽，陵军成.15个葡萄品种在设施栽培条件下适应性研究及引种评价指标筛选[J].林业科技通讯，2019（1）：62-65.