企业是社会经济系统中最为关键的单元,能够通过自身的生产经营行为推动资金、材料、信息、技术、人员等经济要素在整个市场中流通,将商业伙伴、政府部门、劳动人员甚至地方居民联系起来,是全球商业体系最为核心的部份,也因此成为管理学、经济学、地理学、社会学等不同学科研究关注的重点对象。借助于旅游业的兼容性,旅游企业在市场辐射带动、经营业态内容、个体类型规模等方面呈现出更为广阔、更为多样的特点。并且在市场进入门槛宽、旅游产品的公共属性、企业的地理空间锁定等因素影响下,旅游企业的经营管理既存在与传统制造企业、技术企业、服务企业相似的问题,也面临着不少特有的现象与挑战,这使得旅游企业成为近年来旅游学术研究的热门对象。反映在国家级研究课题上,围绕旅游企业经营管理研究的国家自然科学基金和国家社会科学基金相关课题在数量上出现了明显增加,为此《旅游学刊》于本期推出“旅游企业经营管理”专栏,收录了5篇有相关国家基金项目支撑的研究论文,以期进一步引发更多同行对旅游企业研究的关注与加入。
围绕旅游企业社会责任与商业价值创造的关系问题,胡兵等以国家自然科学基金青年项目“产品市场和资本市场双重视角下企业社会责任与营销战略的互动效应研究”为依托,在《中国上市旅游企业社会责任的市场价值效应:基于营销战略的分析视角》一文中考察了中国上市旅游企业社会责任的市场价值效应,从理论层面解释了营销战略如何影响旅游企业社会责任市场价值效应的机制,针对“行善不求闻名,行善不求回报”的中国传统文化理念,强调应以营销战略作为支持,促进利益相关方对旅游企业产品价值、品牌优势以及社会责任相关信息的关注度、响应性和认同感,实现企业社会责任所积累的社会价值向商业价值转化,突破“伦理驱动的社会责任观”,真正实现“可持续发展”的企业社会责任。
黎耀奇等在国家自然科学基金青年项目“中国家族企业的印记效应及影响机制”的开展过程中注意到现有对旅游企业慈善捐赠的研究主要集中在经济动机及对企业经营绩效的影响等方面,甚少关注到政治动机和对企业家自身的影响。《旅游私营企业的政治关联、慈善捐赠与企业家地位认同:基于中国私营企业调查的经验数据》一文从政治动机的角度出发,利用中国私营企业调查数据库4个年度(2006—2012)538家旅游私营企业的数据展开分析,结果发现旅游私营企业的政治关联与慈善捐赠水平正相关,这种政治关联驱动下的慈善捐赠水平提高可以进一步提升企业家的社会地位认同。此外,旅游私营企业的规模会弱化政治关联对企业慈善捐赠水平的影响,即旅游私营企业的规模越大,政治关联与企业慈善捐赠水平的正相关关系越弱,揭示了政治关联对旅游私营企业社会责任战略选择(慈善捐赠)的现实影响。
在国家自然科学基金青年项目“政府官员变更与会计政策选择:理论分析与经验证据”的研究基础上,丁玮蓉等发现由于旅游的公共产品属性,绝大多数旅游企业都不同程度获得了政府补贴,如何提高旅游企业巨额政府补贴的效率成为《企业特征、政府补贴与上市旅游企业绩效:基于旅游产业外部性的理论分析》一文探究的学术问题。文章基于2007—2018年中国34家上市旅游企业构造面板数据,研究发现政府补贴整体上促进了旅游上市企业的经营绩效,并且其具体作用路径主要通过促进营业利润率和总资产周转率来实现企业业绩的提升,科学评估了政府对旅游企业实施补贴的价值。同时,文章还从公司规模、公司年龄等方面实证检验其对政府补贴影响旅游企业业绩的调节作用,进一步强调对初创型、小规模旅游企业进行补贴将有助于提高政府补贴效率。
在国家自然科学基金青年项目“旅游小企业发展与目的地演化的交互影响及其作用机制:皖南旅游区多案例研究”的研究中,尹寿兵和江海林注意到代际传承是皖南古村落本土旅游小企业成长的关键环节和重要路径。《基于计划行为理论的旅游小企业接班机制研究:以安徽宏村为例》一文从计划行为理论视角出发,选取宏村24家已完成或正历经代际传承的旅游小企业作为研究对象,通过质性研究发现旅游小企业接班行为主要受到子女的接班态度、主观规范、知觉行为控制3个维度影响,接班态度越积极、重要他人支持越大、知觉行为控制越强,接班意愿就越强,接班行为就越可能发生。此外,不同于大中型家族企业子女接班的过程,旅游小企业中父辈知识技能不足、子女人際圈中朋友同乡的示范都是子女接班意愿形成的重要因素,有效地解释说明了“旅二代”接班创业的全过程。
从旅游行业人才流失的实际问题出发,文彤等在《效率与公平:高管-员工薪酬差距与旅游企业劳动生产率》一文中指出旅游企业高管-员工薪酬差距所造成的不公平感可能是员工流失的原因之一,并以2005—2019年A股上市旅游企业为对象,实证研究发现高管-员工薪酬差距与旅游企业劳动生产率显著负相关,验证了研究的预判。文章针对锦标赛理论与社会行为理论关于薪酬差距的效率与公平不同侧重,进一步通过晋升机会与离职成本阐释回应了劳动密集型旅游企业应用锦标赛激励的局限性,并在国家社科基金一般项目“社会责任视角下乡村旅游小企业参与旅游精准扶贫机制研究”的研究基础上借助社会行为理论从企业社会责任视角倡导企业薪酬的公平性,强调兼顾效率与公平对于解决旅游业人才流失与员工激励问题的重要启示。
5篇文章分别从社会责任、政府补贴、经营绩效、代际传承、薪酬差距、人才流失等不同角度研究分析了旅游企业的经营管理,不仅丰富了旅游企业理论研究的文献内容,也有助于形成与工商管理学科的学术对话。