苹果园秋冬季综合管理技术

何晓雯 罗芳

摘   要：苹果树在秋冬季休眠期通过采取土壤熟化、土壤补肥、田间灌水、树体整理、有害生物防控等各项技术措施，可有效增进园地条件，提高来年果品产量和质量，达到安全、丰产、优质、高效的目的。

关键词：苹果;休眠期管理;综合技术

通过管理可有效调节树势，确保树体营养在翌年的均衡分配及供应，降低越冬病虫基数，促进春梢的萌发和生长，提高花芽质量，最终达到提高产量与品质的目的。

1   土壤熟化及补肥

根据不同苹果品种、树龄、树势、土壤酸碱度、上一年结果量、土壤肥力结构等因素，综合判断土壤肥力，并确定施肥种类、施肥量和不同肥料施用比例。通过果园套草或增加施用有机肥，确保土壤养分均衡和提高有机质含量。施肥应在果实采收后至土冻前进行，时间越早越好。施肥量应不低于4 000 kg/667 m2，施肥方法可采用普遍旋施、环状坑施或放射状沟施。

2   田间灌水及保墒

休眠期苹果园灌封冻水有利于促使根系活动和有机肥的分解，提高树体抗逆能力，田间灌水应以水分浸透树体根系分布层为标准。灌水方法以穴灌为主，即在树冠投影外沿挖圆形坑穴，每株树挖3～6个坑穴，直径30 cm左右，穴深以不伤及粗根为宜，待灌水下渗后用土填平;无灌水条件的可采取树盘覆草、园艺地布、沙或塑料薄膜等方式，以便有效减少土壤水分蒸发，达到保水、保肥及防冻的目的。

3   修剪技术

3.1   修剪原则

幼树以轻剪长放培形为主，少截多拉，以促进枝量的增加和树冠的扩展及形成;成年树应特别注意结果枝花的培养与更新，要做到疏、拉、缓、放相结合;衰老树注意更新复壮，适度剪截，重点回缩，促发旺枝。花芽量多的树可适当疏除过多的花芽（花前复剪）;花芽量少的树注意多保留花芽，并适当拉枝，做好营养生长与生殖生长之间的调节转换[1]。树势弱的休眠期以短截為主，促发新枝，恢复树势，修剪宜早;树势强的应延迟修剪，待生长期进行拉枝，以缓和树势。

3.2   不同树龄的修剪

3.2.1   初果期的修剪

初果期的苹果树其营养生长旺盛，应根据地势，少截多拉长放，使树木长势均衡，促使其快速形成花芽，树边与果实一同生长。主要采取措施包括：①培养骨架。根据树形和干枝生长情况，对其采取撑、拉、坠等手段，使骨干枝的角度和方向利于苹果树的生长，通过对骨干枝的修剪和调整，保持苹果树具有鲜明层次，以便于阳光照射，并维持良好的通风。②轻剪。采取轻剪方式，对辅养枝和各种枝组进行处理，使树势得到缓和，枝量数目得到增加。③晚剪。采取冬放春剪的方式对旺树进行处理，可使树势得到缓和，增加枝量，培养结果枝。

3.2.2   盛果期的修剪

苹果树盛果期需以均衡稳定的原则对其进行修剪。因此，在修剪过程中，应细致修剪结果枝，使其有放有缩，疏拉结合，培养并不断更新结果枝。①稳定结构。疏除过密大枝，若长枝条下部细弱且过长，需对其进行疏除。②树势平衡。需对树势进行强拉、弱扶，放、疏结合，以达到树势的平衡。③及时更新和复壮结果枝，重点扶植骨干枝头，防止树体早衰。因此，在具体操作时应坚持留壮枝、疏弱枝，用健壮枝带头维持生长量。

3.2.3   衰老树的修剪

衰老树果实品质较差，以部位外移为特点，能够延缓树体衰老趋势，一是要利用徒长枝对空间进行填补，使结果部位逐渐扩大，并在其饱满芽处短截或下位状态下，使其形成多发枝。用新枝换头，缩小角度，使其上仰，促进内膛发新枝，培养改造新的结果枝。二是对树冠进行收缩，保证营养集中，使内膛得到充实，整个树冠紧凑。三是更新复壮，修剪徒长枝，减轻苹果树载量，使苹果树保持营养的集中供应，结出的花芽或坐果则较为优质[2]。

4   有害生物防控

4.1   集中杀灭病虫

果树落叶后，需先将杂草清除，处理落叶，摘除僵果，利用废旧纸袋和树干上绑缚的草把对其进行处理。剪除病虫枝和虫苞，及时喷药并深埋，既可消灭大量越冬病菌和虫害，又能有效减少害虫越冬基数，降低病虫害发病率。

4.2   深翻熟化土壤

在立冬土壤未封冻前对树冠进行松土翻盘，不仅增强土壤透性，还能使土壤结构得到改善，起到蓄水保墒的作用，使其根系得到快速扩展。更重要的是破坏了病虫害活动的场所，还能在地表中翻出有害生物，将其暴露在地面，冻死有害生物，或者使其被鸟类或其他天敌取食，或深埋在地下使其对果树形不成为害。

4.3   刮皮清害

苹果树的越冬场所包括老翘皮、树皮裂缝、剪锯口等，因此，在冬末春初、气温开始回升、害虫和病菌尚未开始活动时，要将木栓化的粗翘皮、裂皮及剪口与枝叉处的残皮完全刮除主干和主枝外表，彻底消灭其越冬病虫，深度以不见白为宜，要尽量避免损伤内皮层。

4.4   刷干涂白

果树落叶后至土壤封冻前，在刮除病皮和粗皮后，用10份的水、3份的生石灰、0.5份的石硫合剂原液、0.5份的食盐和少许的油脂配制成的涂白剂对苹果树干进行涂白，可充分保护树干，防止日灼、冻害，消灭病虫基数，减轻来年病虫发生与为害。同时，配制时也可以有目的地加入适量杀虫剂、杀菌剂，可增强杀虫灭病效果。

参考文献：

[ 1 ] 金文进.甘肃省天水市苹果产业的SWOT分析[J].北京农业（下旬刊），2015（9）：44.

[ 2 ] 赵长增，陆璐，陈佰鸿.干旱荒漠地区苹果园地膜及秸秆覆盖的农业生态效应研究[J].中国生态农业学报，2004，12（1）：155-158.