苹果树矮化密植栽培管理的技术要点分析

郝军红

苹果作为人們日常生活中常见的水果之一，市场的需求量较大，随着人们生活水平的提升，对苹果产量与品质有着更高的要求。另外一些地区的苹果种植，受到地形的影响，不适合发展机械化种植模式，推广应用苹果树矮化密植栽培管理技术，有助于为这些地区的苹果种植业提供另一种发展途径。该技术可缩短苹果的结果期，对前期产量提升有积极的影响。但是在推广应用的过程中，矮化栽培有别于传统的栽培模式，在管理工作中也有不同的要求，了解矮化苹果的技术特点，才能发挥出更好的应用效果。下面结合陕西省延安地区的苹果种植情况，分析苹果树矮化密植栽培管理技术在应用过程中的技术要求。

一、陕西省延安市的苹果种植业发展情况

1、陕西省延安地区的地理环境特点

陕西省延安市地处黄土高原，地表沟壑纵横，因此，延安南部五县苹果种植地多在丘陵地带种植，面积130万亩左右，洛川最多53万亩左右，北部七县多选择在山地地区，170万亩，山路不利于种植设备以及相关资源的运输，这也加大了苹果机械化种植的难度以及种植成本。延安地区的苹果种植梯田阶梯跨度较大，阶梯树密集，通常情况下每个阶梯宽度约为6～7m，所以梯田的每个阶梯面多只能种植一行苹果树，而苹果树树干距离阶梯平面的两侧距离多<5m，这都不适合大型农用机械设备在种植区域内行进。

2、陕西省延安的苹果种植情况

目前延安苹果种植多选用乔化红富士系列、嘎啦系列品种，好多果园处于衰败期，加之农村人口老龄化，在家务农人员较少，乔化果园不适应现在社会发展规律，现在许多果园通过老果园挖改，推广应用人工矮化技术。根据相关调查表明，矮化苹果高度多集中在距离地面230～320cm之间，这个高度适合人工采摘，可以降低苹果种植的管理难度，也能提高苹果收获的工作效率。在洛川县果研发展中心4年矮化果园调查中发现，果实总数3年矮化树，玉华早富，平均能达到160个左右，宜川县丹州镇，圪崂村调研发现梯田种植的部分果树，分枝生长经常可突出到梯田阶梯平面的正上方区域以外，这会大大提升果园的管理难度，让采摘苹果出现安全隐患，据统计，苹果树生长过程中超出果园范围的果树占果园果树总量的10%左右。

二、苹果树矮化密植栽培管理技术的技术优势

1、见效快

苹果树矮化密植栽培管理技术的应用，可以实现苹果树的早期丰产，采用矮化密植的果园可以在2年内就进入结果期，而传统种植模式下的苹果园需要在第5年才能进入结果期。

2、便于开展水肥管理与病虫害防治工作

因为苹果树矮化密植栽培管理技术可以让苹果树树体加以矮化，能让行距扩大，这能为水肥管理、病虫害防治提供更好的工作条件，这样就能提升喷药，耕地、施肥、除草、采摘等农事活动的工作效率，进而获得了降低种植成本的积极效果。

3、降低管理难度

在苹果树矮化密植栽培管理技术下，矮化密植果园的苹果树多采用纺锤树形，纺锤树形整形修剪也以缓放为主，其中没有主侧枝的分级，这大大降低了果园的管理难度，种植人员可以更容易掌握相关技术，操作更加便捷、简单。

4、更新速度快

因为矮化密植果园中的苹果树树体寿命较短，多为20年（乔化树35年以上）左右，这让果园更新速度大大提升，种植人员可以根据市场的消费需求，以及新技术的研发情况，对种植的苹果品种进行随时调整，这样有利于让苹果种植户获得更高的经济收益。

三、果树矮化密植栽培管理技术的技术要点

1、对树形、树体结构的选择

推广应用果树矮化密植栽培管理技术时，矮化密植果园中的苹果树多采用纺锤形、细长纺锤形或改良纺锤形树形，不管实际采用了哪种树形，其结构特点都是在主干上直接生出枝轴，因此，在果园管理工作中，要注意根据栽植密度的不同，通过修剪来合理控制树冠大小。

另外，在管理中还要注意控制枝轴的粗度以及主干的粗度，控制两者之间的比例，通常情况下果园内的栽植密度过大，枝干比应就越大。与此同时，种植人员要注意控制枝轴的延伸角度，当种植密度加大，就要保证枝轴延伸角度相应扩大，还要保证单株枝轴有较多数量，尽量缩小枝轴的枝体尺寸，采用轻剪长放的修剪方法，确保修剪中不进行短截。

2、保证果园内良好的通透性

为了避免苹果种植中出现郁闭现象，更好的保证果园内良好的通透性，矮化苹果树应选用矮化砧木，但是树冠尺寸的减小，苹果树栽种数量的提升，对管理有了更高的要求。在矮化密植果园中，必须通过良好的修剪来保证果园内部的良好通透性，让果树能够得到良好的采光，这样才能保证苹果的良好产量与品质。

果树矮化密植栽培管理技术下开展苹果种植，选用宽行窄株定植法，苹果树的行间距较大，此时要避免的就是防止果树之间的枝杈交叉。在管理工作中，要通过拉枝的方法来控制枝杈的生长，栽植密度越大，枝条的延伸角度就会扩大，通常情况下，果园内栽种数量为88株/亩，主干上生出的枝轴角度就要保证在90°，而密度进一步提升后，就要保证枝轴的角度相应得以提升。小于枝条延伸角度的枝杈都应该进行修剪。矮化密植栽培应选用纺缍形整形，中干上分出的枝均应保持单轴延伸，不可有大型分枝，这样就能让苹果树获得良好的采光效果。

3、注重突出立体结果的特点

在采用果树矮化密植栽培管理技术时，应该注重群体增产，确保能够发挥出立体结果的优势，这样才能确保苹果的良好产量。注意控制枝干比，调整栽植密度，根据栽植密度，控制枝干粗度比值，密度越大，枝干粗度比值也应该相应提升。如果每亩种植55株苹果树，果树采用改良纺缍形整形，枝干比就应为13左右，而每亩种植110株苹果树，就应采取高纺缍形整形，枝干比应>17，不能控制好果树的枝干比，基部枝过粗，就会出现下强上弱的问题，进而影响立体结果的实际效果，会影响苹果产量。

综上所述，推广应用果树矮化密植栽培管理技术，可以显著提高苹果产量，在推广应用过程中，种植人员应该根据种植密度来调整果树的枝杈角度、枝干比，确保各个技术要点都能满足，这样才能获得较好的种植效果，促进产业的发展。

（作者单位：727400陕西省延安市果业研究发展中心）