秋大葱高产栽培技术研究

刘微

大葱是生活中比较常见的农作物品种，大葱中含有多种营养物质，如蛋白质、维生素等，同时具有一定的杀菌作用，是备受很多人喜欢的一种蔬菜，拥有着庞大的消费群体。要想保证大葱能够获取更高产量，就要对其栽培技术加以研究。基于此，本文主要介绍了秋大葱的高产栽培技术，以期能够对大葱的实际种植起到一定借鉴意义。

一、选取优良品种

大葱品种选取的过程中，需要选取具有较强抗病能力、高产量且口感较好的大葱。

二、茬口的安排与地块的选取

种植大葱的过程中，连作是禁忌，而民间又存在“葱韭蒜不见面”的说法。因此，安排茬口过程中，大葱也不可以和韭菜、洋葱、蒜等农作物重茬。而冬瓜、白菜和茄子等农作物可以和大葱接茬或是套作。关于大葱种植的地块，需要选取土层较为深厚、地势较高、容易排水且含有大量有机质的地方，在这样的地块中，生长出的大葱口感极佳，同时大葱的产量也相对较高。

三、整地育苗

关于大葱的苗床，需要选取地势相对平坦，遇到干旱时节容易灌溉，在涝的情况下容易排出水的地段，选取的地段最好是较为肥沃的沙壤土。做好整地工作，采用浅耕细耙的方式，打碎土块，使其成为平畦，一亩地施加约5000千克腐熟有机肥料。值得注意的是，不可以使用生鸡粪，施加相应粪肥之后，实施翻搂畦面的操作，保证粪便和土壤的均匀混合，菜畦表面需要保持平整，采用条播的方式，大葱行距在15-20厘米范围之间，一亩地种子的播种量在3-4千克。在播撒大葱种子之前针对种子实施浸种消毒处理操作。把大葱种子放在清水当中，进行搅拌，时间在十分钟左右，待到水面保持静止之后，将浮于水面的杂质以及秕籽捞取出来，之后使用60-65度范围之间的热水实施浸泡处理操作，时间保持在20-30分钟，并注意这一过程中需要不断进行搅拌，这样能够有效杀死存在于大葱种子表层的病菌，同时能够使发芽时间提前1-2天左右。对大葱畦面实施搂平操作，灌溉足量水分，待到水分全部渗进其中之后，把大葱种子混入5-10倍范围之间的细土中，在大葱畦面进行均匀撒播，之后盖上1.5-2厘米厚的土壤，并保证土壤覆盖的均匀性。大葱播种之后的出苗阶段需要维持地面表层的湿润，避免板结情况的发生。子叶伸腰时需要浇水，但水量不宜过多，在大葱幼苗生长出三片真叶之后，需要做好肥水管理工作，以促进幼苗的生长，并配合浇水追施2-3次氮肥，每次一亩地施加约15千克硫酸铵。在大葱生长的后期阶段需要做好肥水的控制工作，定植之前七天内要停止浇水。大葱秧苗生长盛期需要喷洒施加800倍90%浓度的敌百虫，用药一周左右时间，然后每一地采用冲灌的方式施加90%浓度的敌百虫0.5-1千克，防止虫害的发生。大葱生长出两片真叶后期阶段需要实施间苗操作，约两次左右，梳理掉其中过于密集的葱苗。大葱定植之前的一天需要实施润地浇水操作，这样更加容易起苗。定植葱苗的高度在40-50厘米范围之间，假茎粗在1-1.5厘米范围之间，叶片没有黄尖的情况，且没有病虫害，需要具有较为发达的根系，是适龄的壮苗。

四、定植

每年的七月下旬是最适合大葱定植的时间。实际操作过程中通常运用移栽的方式，起苗之前2-3天内针对育苗床实施一次浇水操作，保证土层既不干燥也不湿润，这样起苗会相对容易，同時不会沾有泥土。保证随时起苗，随时定植栽植。大葱栽植过程中，需要保证深度的合理，露出地面7-10cm，同时确保不会埋没心叶，由于大葱秧苗大小各不相同，所以保证下部整齐一致便可。通常情况下，高产苗每亩地栽植1.3-1.6万株。针对较为肥沃的土地，应该采用稀疏的栽植方式。反之，应该采用密植的栽植方式。为了给培土提供方便，需要应用放大行距，减小植株距离方式。行距通常控制约为70cm，株距保持在5-8cm范围之间。

五、定植后管理

1、缓苗期管理

定植之后，大葱的老根会迅速发生腐烂，4-5天之后便会生长出新的根茎，新的根茎生长出之后，新叶便会逐渐开始生长。在此期间，主要的管理工作是促进根系的良好生长，一方面要做好防涝工作，另一方面要进行松土。比如，在下雨过后，田间会发生积水的情况，导致大葱叶片发黄，出现烂根的情况，因此应该在第一时间内实施排水操作，并进行中耕。

2、生长盛期的管理

进入秋季之后，气温会慢慢变低，这时大葱根系的吸收功能较强，逐渐进入发叶盛期，需要更多水分及肥料，从立秋到白露这一期间，需要遵循“少浇水、早晚浇水”的基本原则，并配合追施攻叶肥，一亩地施加约为1500kg的农家肥，10kgK2SO4，以及20-25kg过磷酸钙，以确保叶片能够快速生长。白露之后，气温逐渐转凉，白天和夜间存在较大温度差异，大葱也逐渐进入葱白形成阶段，同时这亦是水肥管理的重要阶段。白露到秋分期间，肥料的施加多采用速效氮肥，尿素最佳，一亩地通常施加约为20kg，增施15kg左右硫酸钾。需要采用勤浇水、多浇水的方式，确保土层的湿润性，更好的满足葱白正常生长的实际需求。霜降之后，天气日渐凉爽，叶身的生长也逐渐放缓，叶片表面水分蒸发量较少，需要慢慢减少浇水量，收割之前一周左右时间应该停止浇水，确保大葱更加易于储藏。

3、病虫害防治

遵循“预防为主，防治结合”的基本原则。第一，农业防治。大葱种植中，需要保证轮作的科学性，做好种子处理以及除草等相关工作;第二，生物防治。可以应用益尔生物农药以及多抗霉素实施病虫害的防治;第三，化学防治。可以应用百菌清、多菌灵等农药做好田间防治工作。

综上所述，要想保证大葱种植中能够获取更高的产量，就要做好选种、整地育苗、定植、定植后管理等相关工作，唯有做好这些工作，大葱在种植过程中才能保证正常生长，从而实现优质、高产，为农户创造更多经济收益。

（作者单位：110415辽宁省沈阳市法库县农业技术推广与行政执法中心）