大棚辣椒种植技术与病虫害防治方法

王建英

辣椒是一种常见的蔬菜，非常受欢迎。红辣椒是一种常见的调味品，绿辣椒是普通家庭经常食用的蔬菜之一。目前，在我国大多数地区使用温室种植辣椒可以在寒冷的气候下实现新鲜辣椒的供应。在提高辣椒种植的产量和质量的同时，还可以确保人们对新鲜辣椒的需求。本文主要介绍温室辣椒的栽培技术和病虫害防治措施，为种植者提供参考。

一、大棚辣椒种植技术

1、幼苗栽培

①苗床准备

随着科学技术的发展，育苗方法越來越多样化。通常，我们选择使用温室苗，苗床面积最好为25-30平方米/667平方米。配制营养素时，不得使用人粪或羊粪以及未发育的肥料。切秧是目前最常用的秧苗方法，塑料营养钵是最理想的秧苗。

②种子处理

在通常情况下，温室辣椒生长的种子需求为120g/667m2。种植采用秧苗移栽法，播种前将种子在52℃温水中浸泡约12分钟，也可在1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟。浸泡完成后，用水冲洗，然后将种子放入27℃的房间中以加速发芽。4天后，约40%的种子是白色的。

③播种

辣椒的苗期约为70天，最佳苗期为2月下旬至3月上旬，最晚不迟于3月10日。切开并育苗后，将其切下并播种，然后用1cm的土壤覆盖种子。使用覆盖物来保暖。播前要求种子符合相关要求。如果浸泡并加速发芽且发芽率高于40%，最好选择晴天的中午播种。

④苗床管理辣椒出苗后，苗床的温度白天控制在约25℃，晚上控制在15℃，每次割留2棵结实的幼苗。幼苗长出2-3片叶子后，在苗床上喷1000倍甲基托布津溶液可以预防病虫害。幼苗放慢后，温度应控制在白天约25℃，晚上15℃，播种前15℃。适当冷却，并做好控制水和精制幼苗的工作。

2、定植

①施肥

不能连续种植辣椒的地块。深秋将在秋天结束时进行，第二年春季土壤将被整平以保持其湿润。施肥量为过磷酸钙25-50kg/667m2，硫酸钾5-10kg/667m2，磷酸二铵15-20kg/667m2;可以使用犁沟或巢穴施肥，同时施用5000kg/667m2的腐烂土壤和肥料。垄距≥1.1m，垄高约12cm，垄宽60cm。

②种植

4月下旬或5月初，用塑料覆盖膜定植栽培，定植前在土壤上喷洒丙氨威酯盐酸盐和甲基托布津，以防病害。确定行距时，可以选择窄行或宽行，窄行距为30cm，宽行距为60cm。采用双行定植的方法，巢距为30cm，每巢2株，定植数约为8000株/667m2。

二、大棚辣椒常见病害防治措施

1、疾病

①症状：真菌感染是引起枯萎病的主要原因之一，它可以损害辣椒的果实，茎和叶。叶片感染后，会形成许多圆形的深色斑点，叶片的外围呈黄绿色。辣椒的茎被感染后会看起来像水泡，然后散开形成黑褐色条纹。被感染的茎和叶很容易卷曲和折断。被感染的水果蒂为深绿色，如果环境太潮湿，则会产生白色斑点，然后逐渐变成棕色直到腐烂。②原因：流行的原因主要是高湿度和高温。③方法：首先，与豆类一起旋转;其次，在选择种子时，必须选择抗病力强的品种，并使用无病，无菌的新土壤作苗;第三，加强日常监督，增加配方肥和有机肥的施用量，搞好排水。同时，有必要尽快找到并去除受感染的植物。

2、细菌枯萎

①症状：细菌性青枯病是由细菌感染引起的。苗期症状不明显，发病始于坐果期。在疾病的初始阶段，植物仅在中午收缩，而植物将在晚上恢复正常。天气干燥或温度过高时，植物将全部萎缩并在发病后约三天后死亡，但是细菌的枯萎不会改变植物的颜色。②病害原因：青枯病主要是由于土壤钾肥不足，田间排水不畅造成的，空气湿度过高，温度过高。③防治方法：一是及时向土壤中添加钾肥，以改善土壤质量。其次，在选择种子时，还必须选择具有较强抗病性的种子并进行田间轮作。第三，可以采取措施降低空气湿度和温度，以及采用穴孔灌溉方法进行预防。及时清理患病植物并用生石灰掩埋。最后，科学地调节土壤的pH值，可以选择农业链霉素在坐果初期进行预防。

3、科学药物

第一，预防和控制时期：应在卵孵化，每株蓟马数量达到3-5次，以及在疾病中心发现病害时及时喷洒粉虱以进行预防和控制。二是选择合适的农药。在灰霉病和炭疽病的早期喷洒百菌清和代森锰锌，可以使用嘧菌酯和其他杀真菌剂防治炭疽病。螨虫的早期预防主要是杀死卵和若虫，并控制粉虱，蓟马可以选择杀虫剂，如阿维米、吡虫啉和氰基腈。第三是掌握用药方法。选择合适的喷涂时间。例如，如果蓟马怕强光，控制时间应在上午9点之前，下午5点之后或阴天;均匀喷洒农药，注意叶片背面。

总之，大棚种植是现代农业生产中的重要种植技术。无论作物的质量和单位面积的产量如何，该技术都可以有效满足农产品市场的供应需求。辣椒种植必须与棚室种植技术相结合，相关生产者必须充分了解疾病和虫害的一些预防和控制常识，以降低自身的生产风险并获得更高的经济效益。

（作者单位：730500甘肃省临洮县现代农业产业园管理委员会）