7月重庆大宗水产品产销形势分析

一、市场运行特点

7月，全国、湖北及重庆井口大宗水产品批发均价环比、同比均出现较大幅度上扬，重庆产地、批发、零售均价环比持平或小幅上涨(表1)。

表1 7月重庆、湖北及全国监测综合平均价格

7月，监测的重庆产地均价分别为：草鱼14.05元/千克、鲫14.77元/千克、鲢8.04元/千克、鳙14.74元/千克。监测重庆井口市场批发价为：草鱼13.03元/千克、鲫17.65元/千克、鲢10.34元/千克、鳙16.41元/千克。

从交易量来看，7月井口市场各品种分别为：草鱼1 490吨、鲫1 382吨、鲢3 795吨、鳙2 433吨，合计总成交9 110 吨，环比增加1 215 吨，增幅15.39%，创该市场今年运行以来单月成交量的新高。

二、价格走势原因

一是7月进入大宗水产品生产季节，库存数量逐步清空；二是消费增加，从重庆井口市场监测数据看出，7月市场交易量环比增加15.39%，出现量增价升态势；三是气温、水温明显上升，活鱼运输成本增加；四是相关农产品如猪肉价格处于高位，对水产品价格有拉动作用。因此，7月水产品价格依然保持温和上涨态势。

三、政策及技术建议

一是科学投饲。根据天气变化情况，调整投饵率；二是适时启用增氧设备。在中午12 点到下午2点，以及黄昏到次日清晨启动增氧机，保持水体高溶氧；三是调节水质。根据养殖水体水质状况进行消毒、换水，并使用微生物制剂调节水质；四是积极抗旱。加高、加固池埂，防止池水渗漏；五是密切关注鱼市行情，及时将达到商品规格的水产品捕捞上市。