河北省奶业振兴取得阶段性成效

□文/赵慧秋 谷粟琨

今年以来，河北省各有关部门按照党中央、国务院和河北省委、省政府的决策部署，积极应对新冠疫情影响，深入研究、制定措施、完善政策、强力推进，2020 年上半全省奶业呈现平稳发展态势。截至6 月底，全省奶牛存栏量125.1 万头，同比增长17.3%；生鲜乳产量215.6 万吨，同比增长4%。全省乳制品产量170.8 万吨，同比下降4.75%，全国排名稳居第一，其中：奶粉4.49 万吨，同比增长26.93%，全国排名由第四跃居第三。总体看，疫情对奶牛养殖影响不大，对乳制品中液态奶消费影响较大，但奶粉消费逆势增长。

奶牛养殖现代化水平加快提升

君乐宝、伊利等大型乳制品加工企业在建、筹建11 个自有牧场、2 个家庭牧场，将新增奶牛存栏8.8 万头。其中，在赞皇县开工建设1 家全国唯一实现机器人挤奶的现代化家庭牧场。新建智能化牧场103 家，升级改造270 家家庭奶牛场。全省奶牛养殖现代化、智能化、绿色化水平进一步提升，为奶业持续健康发展奠定了坚实基础。

饲草基地建设力度持续加大

全省种植全株玉米220 万亩，新增苜蓿种植面积6.5万亩，张家口坝上退耕还草180万亩种植燕麦等优质牧草。君乐宝乳业在张家口发展了38 万亩专用饲草料基地。全省所有奶牛养殖场已全部饲喂全株青贮玉米和苜蓿，生鲜乳质量明显提升，饲草生产与奶牛养殖协同高质量发展进一步深化。

奶牛良繁体系建设有序推进

全年选育10 头种公牛，组建全国最大A2 基因奶牛核心群，新增22个高产奶牛核心群，已开展了16.5万头奶牛生产性能。全省良繁体系建设不断完善，初步实现种公牛评价体系与国际接轨，激发奶业现代化内生动力。

多个乳品加工项目落地建设

今年全省新建、扩建并计划年内投产的乳制品加工项目共11 个，新增年处理生鲜乳能力118.7 万吨；今年始建、计划明年后年投产的项目9 个，新增年处理生鲜乳能力132.7 万吨；正在筹建的乳制品加工项目2 个，新增年处理生鲜乳能力90万吨。截至目前，保定蒙牛饮料有限公司纯生产线扩建项目、唐山鸿兴泰食品有限公司（滦南）一期奶粉及黄油生产建设项目、邯郸康诺食品有限公司巴氏奶、酸奶生产建设项目已建成投产。同时，养殖场积极探索构建一二三产业融合发展模式，通过开办奶吧、建加工厂、与乳企合作代加工和开办餐饮等方式进入加工流通领域。衡水康宏牧业依托自建牧场直供奶源，与知名乳企合作代加工，生产的“认养一头牛”乳品直接在网上销售，成为中国首家会员制产地直供乳品品牌，2019年公司销售额达到了7亿元，比2018年翻了6倍。

乳品品质进一步提升

制定了《河北省奶业质量安全风险管控方案》，推动落实全链条质量安全风险标准化管控；印发了《河北省疫情期间学生饮用奶质量安全风险管控指导方案》，强化奶源生产、运输、乳品加工、配送和饮用五个关键环节的过程管控与风险防控。印发了《河北省乳制品质量安全提升行动工作方案》《关于切实加强乳制品生产企业原辅材料质量安全监管的通知》。上半年，省农业农村厅对5个地市开展7 次抽测，抽测生鲜乳444 批次，合格率100%。省市场监管局抽检乳制品324 批次，婴幼儿配方食品21 批次，合格率均为100%。

乳业品牌影响力持续扩大

上半年，君乐宝旗下所有4 家奶粉工厂通过了2019-2020 年BRC（全球食品安全标准）和IFS（国际食品标准）认证；5家液态奶工厂通过2019-2020年BRC认证。4月，君乐宝旗帜幼儿、旗帜益佳、旗帜帜亲共三款幼儿配方奶粉获得2020年第56届世界食品品质评鉴大会“金奖”。7月，君乐宝优萃有机奶粉摘得第14 届“中国国际有机产品博览会”（亚洲最具规模和影响力的有机产品盛会之一）“年度有机奶粉金奖”“年度最具影响力品牌奖”两大奖项，受到全球关注。

疫情防控应对措施积极有力

各级各有关部门积极应对新冠疫情影响，帮助乳制品加工企业解决复工复产、交通运输和乳制品销售等难题；帮助奶牛养殖场解决饲料运输、生鲜乳销售困难，确保乳制品加工企业正常加工生产，确保奶牛养殖场生鲜乳销售稳定，全省没有发生限收拒收现象。

全省各市和奶业大县成立了奶业振兴工作领导小组，为奶业振兴工作提供了组织保障。多部门通力合作，持续加大政策支持力度，为奶业振兴顺利开展提供了的重要支撑。种养加利益联结机制进一步完善，为奶业振兴顺利推进提供了持续动力。