河北省日光温室火龙果发展建议

□文/王同昌

河北省自2002年从我国台湾引进火龙果试种，因气候、品种、技术、市场等原因，至今发展面积不大。近年，随着日光温室日趋智能化，火龙果南果北种栽培技术逐渐成熟，河北省石家庄、保定、廊坊、衡水等地，日光温室火龙果种植正在成为农业产业结构调整和农民致富增收的一条新途径。

河北省日光温室火龙果发展优势

火龙果营养价值高。火龙果原产于美洲，后引入东南亚及我国台湾，再由台湾改良引进到我国海南、广西、广东等地区，北方日光温室栽培也方兴未艾。火龙果营养丰富，含有一般植物少有的植物性白蛋白及甜菜素，富含维生素和水溶性膳食纤维，糖分和脂肪的含量较低，具有减肥、美白、抗衰老、降低血糖、润肠、预防大肠癌的功效。火龙果浑身是宝，是集“水果”“花卉”“蔬菜”“保健”“医药”于一身的经济作物，具有很高的经济、药用和保健价值。近年，在我省日光温室引种的火龙果，与南方相比，因昼夜温差大，糖分更高，更加美味可口，深受消费者喜爱。

火龙果栽培技术容易掌握。火龙果属仙人掌科多年生蔓性植物，一次种植，多年生长可达30年。它适应性强，易栽种易管理，省工省时，对于种植的土质等要求不高，既耐干旱、耐高温，也能抗短寒（不低于0℃），只要在温度不长时间低于8℃的环境中都可以栽种，其萌芽及生长的能力都十分强烈。生长过程病虫害较少，采用日光温室种植，几乎不用化学防治，是高营养的天然绿色食品。

火龙果市场前景广阔。截至到2019年，我国火龙果种植总面积已超过80 万亩，主要分布在广西、广东、贵州、云南、海南、福建等省（区），但目前生产潜力尚未充分显现，我国火龙果市场消费量的60%左右仍从越南等国进口，国内市场发展空间大。

河北省2002年由省经作站从台湾引种推广，经过多年的培育驯化，现已发展到全省各地，主要种植在石家庄藁城、元氏、平山、井陉，保定容城、清苑，廊坊永清，衡水桃城区，唐山滦南等地，全省种植面积不足2千亩。石家庄地区日光温室火龙果亩产在2500—5000 公斤，近年价格在10元—60元1公斤波动，种植收益高于大棚蔬菜。

河北省火龙果种植品种以红皮红肉、红皮白肉两类为主，黄皮白肉的较少。主要品种有红心一代、金都1 号、台湾大红、燕窝果、无刺黄龙、白水晶、红水晶、双色果等。其中红心一代、金都1 号、台湾大红表现较好。在推广过程中，存在着盲目引种的现象，品种的选育研究还有待加强，有的品种没有经过小面积试种就盲目种植，缺乏对我省气候条件下的标准化种植技术研究，缺乏专业技术人员指导，在重要环节上仅凭借经验处理，管理粗放，导致了果实品质差、产量低，收益不高的现象，给种植户造成一定损失，在一定程度上制约了我省火龙果的发展推广。

发展对策与建议

加大科研投入，培育当地优良品种。建议组织科研力量，加强对火龙果种质资源的收集，加大对适宜我省气候条件和不同温室大棚特点的火龙果品种选育力度，充分发挥我省昼夜温差大的优势，培育口感好、产量高、适应性强的品种，有计划推广。

制定适宜我省日光温室种植的标准化生产体系。根据我省《农业供给侧结构性改革三年行动2020年工作方案》（冀农发〔2020〕68号）中《2020年河北省果蔬标准化生产推进方案》，充分发挥我省水果蔬菜创新团队优势，制定一套适应当地气候特点的火龙果标准化生产体系，打造一批标准化生产示范基地，加快培训推广力度，推动我省日光温室火龙果产业优质、高产、高效发展。

走品牌化化发展之路。建议制定我省日光温室火龙果发展规划，培育我省日光温室火龙果精品园，加大政策资金扶持力度，发挥我省环绕京津距离优势，充分利用现代营销手段，打造我省高端火龙果品牌。

走产业化发展之路。火龙果浑身是宝，建议充分发挥晨光生物上市企业食用色素加工优势，开发果皮果肉色素提炼技术，解决火龙果夏季呼吸作用强、易腐烂、失去商品价值的后顾之忧。另外，疏掉的火龙果花可制作花茶，残次果可酿酒，也可用于制作火龙果面等。要积极培育火龙果深加工产业，提高产品附加值，走产业化发展之路。

农药药害是指因施用农药对植物造成的恶伤害，即农药使用不当而引起植物发生的各种病态反应，包括由药物引起植物的组织损伤、生长受阻、植株变态、减产、绝收、甚至死亡的等一系列非正常生理变化。当前农药种类及品种越来越多，农作物药害时有发生，农作物药害问题越来越成为农业生产上的一个重要问题。为了保障农业生产安全、农产品质量安全、农业生态环境安全及人身健康，更好的发挥农药在农业生产上的重要作用，科学安全使用农药，避免药害产生及减轻药害损失具有十分重要的意义。

药害决定因子

农药性质。各种农药的化学组成不同，对植物的安全程度差别很大。一般来说，无机药剂较容易产生药害，有机合成药剂比无机药剂安全。

植物特性。植物的种类和生育阶段、生理状态、叶面蜡层厚薄、茸毛多少、气孔数量、开闭程度。

环境条件。温度、湿度、露水。一般情况下高温较易产生药害，高湿有时也易引致作物产生药害。