武山县河谷川区莴笋复种蒜苗栽培技术

郭敏明

摘要：从茬口安排、莴笋栽培技术要点、蒜苗栽培技术要点等方面总结了武山县河谷川区莴笋复种蒜苗一年两茬种植模式。

关键词：莴笋;蒜苗;复种;栽培技术;武山县

中图分类号：S633.4;S633.9  文献标志码：B  文章编号：1001-1463（2020）09-0090-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.09.023

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

蔬菜是武山的支柱产业，2019年全县蔬菜种植面积达2.66 km2，产量达130万t，产值24亿元。在种植形式上，日光温室、普通塑料大棚、大田地膜覆盖相互衔接，实现了多形式栽培，多品种布局。在地域上，河谷川区、浅中山半干旱区、高海拔二阴山区全方位推进，实现了全域生产。不仅确保了蔬菜四季有鲜、周年供应，丰富了城乡人民的菜篮子，而且稳定增加了种植户的经济收入。武山县地处渭河支流大南河流域，虽然人多地少，但光热水资源丰富，如何以其光热水资源之長补其人多地少之短，实现蔬菜种植产出的高效化、优质化，当地农民与农技人员一起进行了持续有益的探索[1 ]，总结出了莴笋复种蒜苗栽培技术，截至2019年在全县推广面积已达800 km2，年平均产量为莴笋675 500 kg/hm2、蒜苗60 000 kg/hm2，产值18.75万～21.00万元/hm2，纯收益13.5万～16.5万元/hm2。

1   茬口安排

莴笋于2月上旬育苗，3月上旬定植，6月上旬采收;蒜苗于7月下旬播种，10月上旬至11月上旬收获。

2   莴笋栽培要点

2.1   品种选择

根据当地的气候条件选用品种太原青笋，八斤棒等。

2.2   育苗

一般2月上旬育苗。选择疏松肥沃的壤土为苗床，施腐熟的农家肥为基肥，精细整平土地。播前浇足水，浇水后用5%三氟氯氰菊酯乳油3 000倍液喷洒苗床以防治地下害虫。大田栽培育苗225～300 m2/hm2，用种量375～450 g/hm2。播后用齿耙浅耙畦面，使种子和土壤充分混合，并稍稍压实[1 ]。

2.3   整地施肥

2月下旬，结合整地施腐熟有机肥45 000～75 000 kg/hm2、尿素300 kg/hm2、磷酸二铵600 kg/hm2或普通过磷酸钙2 250 kg/hm2，整地达到松、软、细、绵后，按垄（膜）面宽60 cm、垄（膜）间距40 cm起垄覆膜。

2.4   定植

苗龄30 d左右、4～5片真叶时在垄（膜）上破膜双行定植，行距50 cm，株距30 cm， 密度67 500株/hm2左右。定植时要特别注意苗龄，苗龄过大易造成未熟先抽薹[2 ]。定植时还要注意剔除颈部已膨大的苗，以免早期抽薹。定植后及时浇水。

2.5   田间管理

定植苗成活后，随水施尿素75～150 kg/hm2。莲座期至叶片封垄时结合浇水施尿素150～225 kg/hm2、硫酸钾75 kg/hm2。茎部开始膨大时随水施入尿素225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。收获前15 d左右停止施肥。莴笋膨大期可喷洒青鲜素500～800 mL/m3或矮壮素350 mL/m3，以有效防止莴笋抽薹[3 ]。

2.6   病虫害防治

2.6.1    病害    霜霉病在低温高湿条件下易发生，发病初期用58%甲霜锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或64%恶霜锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或66.8%霉多克可湿性粉剂1 000～1 500倍液，或77.2%霜霉威水剂1 000～1 700倍液喷雾防治。叶斑病、褐斑病用75%百菌清可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或10%苯醚钾环唑水分散粒剂3 000～ 3 500倍液喷雾防治。菌核病用50%扑海因可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或50%速克灵可湿性粉剂2 000～2 500倍液喷雾防治。

2.6.2    虫害    主要有蚜虫和潜叶蝇。蚜虫用50%吡虫啉乳油3 500～4 000倍液喷施防治。潜叶蝇幼虫用75%天蝇安可湿性粉剂   4 500～5 000倍液喷施防治，成虫用1.8%阿维菌素乳油4 000～5 000倍液喷施防治。

2.7   采收

当莴笋主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时即可采收。

3   蒜苗栽培要点

3.1   品种选择

选用成县大蒜或汉中大蒜。蒜种个要大，蒜瓣要饱满均匀，皮紫红。

3.2   蒜种处理

通常采取冷藏方法处理蒜种。将蒜种剥开蒜瓣，置土质地面晒种，播前10～15 d放入恒温保鲜库中，在3～5 ℃ 温度下贮放10～15 d即可打破休眠。生产上农户一般将蒜种挂放在井中，或放在窖中，用打破休眠的办法催芽[4 ]。

3.3   整地施肥

前茬莴笋收获后及时翻地整地耙地，结合翻地整地施腐熟有机肥45 000～60 000 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2、普通过磷酸钙1 500 kg/hm2或磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸钾225～300 kg/hm2。

3.4   适期播种

7月中下旬播种。播种时要求蒜头朝上，行距8～12 cm，株距6～7 cm，保苗15.0万～19.5万株/hm2。

3.5   田间管理

播种后浇透水1次，以促进蒜瓣发芽。出苗后浇提苗水1次，并适时中耕除草，疏松土壤，提高土壤通透性，促苗生长。全生育期需灌水6～10次，结合灌水施尿素150 kg/hm2，坚持多次施和单次少施的原则，以减少肥料浪费，提高肥料利用率[5 ]。每次浇水可在蒜苗点播带上培土1次，使垄高达5～10 cm。幼苗3叶1心期用4%赤霉素乳油500倍液全株喷雾，促进茎叶生长。

3.6   病虫害防治

3.6.1    病害    蒜苗病害主要有叶枯病、软腐病、疫病。在蒜苗长至6叶1心后，用3%中生菌素可湿性粉剂700～800倍液喷雾防治软腐病，每隔7 d防治1次。在蒜苗长至6～7叶1心时，用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治叶腐病，每隔7 d防治1次。疫病用80%代森锌可湿性粉剂600～800倍液，或82%双尿锰锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，每隔7 d防治1次;在蒜苗长至9叶1心后，再增加3%中生菌素可湿性粉剂700～800倍液一同喷雾防治。

3.6.2    虫害    用2%噻虫胺水剂7 500 mL/ hm2，随少量快水灌入蒜苗根部防治蒜蛆。

参考文献：

[1] 陶兴林，刘明霞，朱惠霞，等.  高海拔半湿润地区紫叶莴笋全膜垄沟栽培技术[J].  甘肃农业科技，2018（12）：70-72.

[2] 朱惠霞，陶兴林，刘明霞，等.  冷凉旱作区圣雪三号花椰菜全膜双垄三沟栽培技术[J].  甘肃农业科技，2017（3）：59-60.

[3] 俞连香，陈天泰.  冷凉山区紫叶莴笋高产栽培技术[J].  甘肃农业科技， 2018（2）：83-84.

[4] 省彩玉.  高寒二阴山区A级绿色食品蒜苗生产技术规程[J].  甘肃农业科技，2016（9）：91-93.

[5] 曹建东.  临洮县水川区蒜苗收后复种玉米栽培技术[J].  甘肃农业科技，2015（2）：92-93.

（本文责编：杨    杰）