中晚熟特种水稻品种主要农艺性状的比较

叶龙荣

摘要 [目的]筛选出适合顺昌县推广种植的特种稻品种。[方法]选择13个中、晚熟特种稻品种进行比较试验，从水稻全生育期、主要农艺性状、产量等方面进行对比。[结果]参试13个特种稻间产量、综合性状存在明显差异，紫两优737、闽糯6优6号、紫两优311综合表现较好、产量较高;紫两优2809、红两优6号、糯两优黑8、东联红4个品种产量中等;金黑1优1131等6个品种综合表现一般，应继续比较试种。[结论]紫两优737、闽糯6优6号、紫两优311共3个品种可在顺昌县作为特种优质稻推广应用。

关键词 特种稻;品种;比较;产量

中图分类号 S511  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2020）18-0041-03

Abstract [Objective]To screen out the special rice varieties suitable for promotion and cultivation in Shunchang County. [Method]Thirteen middle and late ripening special rice varieties were selected for comparison test from the aspects of the whole growth period， main agronomic characters and yield of rice.[Result]There were significant differences in the yield and comprehensive characters of the 13 special rice varieties. Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， and Ziliangyou 311 had good comprehensive performance and high yield. The yields of Ziliangyou 2809， Hongliangyou 6， Luoliangyouhei 8 and Donglianhong were at medium level. Jinheiyiyou 1131 and other 6 varieties exhibited relatively poor comprehensive performance， which need further comparative test. [Conclusion]Ziliangyou 737， Minluoliuyou 6， Ziliangyou 311 can be used as special highquality rice for promotion and cultivation in Shunchang County.

Key words Special rice;Varieties;Comparison;Yield

紅米含有丰富的维生素和微量元素，具有健脾益胃、润肠、通便的作用;黑米含有丰富的营养物质，如蛋白、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E等;糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒的功效。红米和黑米富含黄酮类物质，黄酮类物质具有清除自由基、延缓衰老、增强抗应激反应及免疫调节机理等生理功能[1-3]。近年来，随着消费者消费水平和保健意识的提升，水稻产业发展要进一步升级水稻品种，要从产量导向型向质量导向型转变[4]，红米、紫色稻（黑米）、糯稻等特种稻在顺昌县种植面积逐年增加。为筛选出适宜顺昌县种植的特种稻品种，2019年福建省现代农业水稻产业技术体系创新团队在顺昌县对4个红米品种、5个黑（紫）米品种、4个糯稻品种进行比较试验，从全生育期、主要农艺性状、抗逆性及丰产性进行对比，为选择适宜顺昌县推广种植的特种稻品种提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在顺昌县大干镇仙潭村省级优质稻核心示范区进行，海拔140 m，土壤pH 5.2，含有机质28.9 g/kg、碱解氮119 mg/kg、有效磷31.2 mg/kg、速效钾42 mg/kg，田块土质为灰泥田，肥力均匀，前作为烟草。采用大区对比试验，不设重复，四周设保护行[5]，每个品种种植133.4 m2。

1.2 试验品种

特种稻品种13个，其中迟熟特种稻品种9个：闽糯6优6号、金黑1优1131、糯两优561、糯两优黑8、浙糯优1号、紫两优2809、红两优6号、紫两优737、东联红;中熟特种稻品种4个：神农优红丝苗、闽红两优177、紫两优311、紫两优688。

1.3 栽插方式

参试迟熟品种6月11日播种，7月12日插秧，秧龄31 d，秧苗叶龄5叶左右，1～2个蘖，苗高16～20 cm，插植密度为19.8万穴/hm2;参试中熟品种6月17日播种，7月12日插秧，秧龄25 d，秧苗叶龄4叶左右，1个蘖，苗高13～16 cm，插植密度为19.8万穴/hm2。

1.4 肥水管理

水稻生育期内该试验氮肥采取传统多次追加方式[6]，移栽前结合溶田施45%复合肥（15∶15∶15）300 kg/hm2作基肥;栽插后7 d施追肥，尿素150 kg/hm2、氯化钾112.5 kg/hm2作分蘖肥;8月1日施尿素75 kg/hm2、氯化钾37.5 kg/hm2作穗肥。水管原则为前期浅水促蘖，够苗搁田，湿润灌浆，收获前7 d断水。

1.5 调查指标及方法

观察记载参试品种的生育期，每7 d定点（10丛）调查1次茎蘖动态，成熟时每个品种选择10丛进行室内考种，测量株高、穗长，计算穗粒数、结实率、千粒重和理论产理。