为何猪肉有的盖红章，有的盖蓝章

去買猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章，写着数字，这是用来做什么的呢？又是什么意思呢？原来，盖的这些章就是猪肉的检疫证明。不同的章代表着不同的检疫结果，下面就给大家普及一下这些章的意思。

1、猪肉上X形的盖章 ：千万不要买，这是有问题的猪肉，不能出售和食用。

2、猪肉上三角形的章：说明该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。

3、猪肉上椭圆形的章：该猪肉是用来提炼工业用油的。

4、猪肉上长方形的章：这种猪肉也是不能用于直接出售给消费者或是食用，需要将它们炼制成油。

5、猪肉上圆形的章：是合格的猪肉，大家可以放心买，上面还有检疫的时间和地点。

值得一提的是，红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪，只要盖有圆形的章都是安全无危害可以直接食用的。而且印章也是用食用色素做成的，大家不用担心对身体有危害。

（摘自《晚晴》）