9月7日,《科学导报》记者来到了阳泉市南沟村,刚走进村子,就看到游客接待中心院里停着几辆旅游大巴,工作人员正忙着接待游客,农家乐的大厨房里村民们正在忙着准备午餐。从6月底开始,这里的人们每天都这样忙碌。
“快进来!”看到记者到来,46岁的王萍热情地迎了出来。“想吃啥我让后厨给你们准备,来了这,一定得尝尝南沟的特色。”
王萍本是宁夏人,二十多岁时嫁到南沟村,把户口也迁了过来,成了正儿八经的南沟人。婚后,王萍的丈夫在煤矿上班,她相夫教子,操持家务,日子过得虽不富裕但也有滋有味。近年来,南沟村依托丰富的红色资源发展乡村旅游,又建起采摘园、举办槐花节,丰富旅游內涵。游人多了,村里人看到致富的机会,纷纷开办农家乐,日子一天比一天好。
别人日子过好了,王萍不甘心。她和丈夫商量,也想开一家特色农家饭店。经过外出考察,又听取旧街乡意见,王萍将目光瞄准在阳泉市少见的柴火鸡项目上,即用柴火烧制鸡、兔等食材,就着玉米面窝窝、扯面等食用。胆大的王萍拿出自家多年的积蓄,还向银行贷了款,在2016年底动工建设总面积300平方米的小楼,2019年开张营业。
记者走进饭店,左侧是厨房,右侧是大厅,一层大厅里摆放着4张炭火桌和2张简易桌。王萍介绍,饭店上下三层,一层餐厅,二三层民宿,2019年“五一”建成并对外营业。“人多的时候6张桌子都不够坐。起先因为知道的人少,生意有些冷清,但随着知名度逐渐提高,回头客越来越多,生意也越来越好。”
“引来游人不是目的,让游客吃在南沟、住在南沟、购在南沟才能带动贫困户脱贫。”南沟村党支部书记、村委会主任闫润红说。
建档立卡贫困户张翠香曾是家庭妇女,全家指着丈夫在外打工讨生活,日子过得有些艰难。看到村里游人越来越多,她也萌生了开农家乐的想法。后来,她在村支“两委”、驻村帮扶单位帮助下开起农家乐,为游客提供郊区特色饮食和住宿,一年能收入三四万元。
如今,南沟村有160人直接参与到旅游产业中。8户村民办起农家乐,户均增收3万元。7户贫困户的40亩土地被市民认养,人均增收5000多元。村里还引进了市户外运动登山协会、易汇农业发展有限公司等,可以安排20多名妇女就业,人均增收6000多元。2016年底,南沟村实现整村脱贫。
“让乡村旅游给更多村民带来收益。”闫润红说,下一步,村里计划引进更多企业给贫困村民创造更多的就业岗位,引导村民种树、养蜂、开农家乐,既要吃上“旅游饭”,更要吃好“旅游饭”,让村里的美景变成“钱”景。