小龙虾价格大幅下跌

随着气温升高，小龙虾又逐渐占领了很多夜宵摊子市场。2020年小龙虾的价格同比2019年大幅下跌。据调查，2020年各种规格的小龙虾批发价同比下跌了约20元/公斤。以规格为25克的小龙虾为例，2019年同期批发价为72～80元/公斤，目前仅为50～52元/公斤。

2019年，小龙虾就因养殖面积增加以及多地小龙虾丰收，其批发价已经下跌了不少。现在小龙虾价格之所以再次大幅下跌，具体有如下几方面的原因：

1.新冠肺炎疫情之下，小龙虾市场消费热情不复往年

一般情况下，小龙虾上市初期正是其价格最高、销售最好的时候。而2020年受新冠肺炎疫情影响，小龙虾批发市场采购需求量同比下降了三四成，导致其价格自上市以来便一路下跌。

在消费端，很多小龙虾大排档尚未复工，而一些复工的餐饮企业的客流量和小龙虾消费量也大不如从前，不少订单大户的订货量较2019年少了近一半，因此小龙虾价格自然不会高。

2.小龍虾主产区上市量持续增加

小龙虾市场供过于求，也是其价格下跌的一大因素。由于小龙虾养殖并不困难，加上2020年气候适宜，因此2020年小龙虾主产区再度迎来丰收。

3.目前好虾数量不如往年

其实，往年小龙虾价格高也有人为炒作的原因。一般情况下，质量好的小龙虾价格往往会被炒得非常高，而目前上市的小龙虾因受新冠肺炎疫情影响，管理不到位，在规格和肉质方面均不如往年。

随着生产的恢复，小龙虾的品质将会逐步得到改善，但又将面临集中上市的局面，因此预计价格依然会比较低迷。

（资料来源：惠农网）