红仁核桃快速建园技术试验

王英宏 王根宪 董兆斌

摘 要： 2017-2019年，我们开展了3月份定植2年生实生大苗，当年6月份多头芽接的快速建立红仁核桃丰产园试验。结果表明，此法与常规的嫁接苗栽植建园比较，具有树体生长量大、成形早、产量高、成本低等特点，是加速良种推广步伐，缩短建园年限，提高建园效果，降低建园成本的有效建园方式，适于在生产上推广应用。

关键词： 红仁核桃;繁育; 建园技术;试验

文章编号：2096-8108（2020）04-0001-03  中图分类号：S664.1  文献标识码：A

Test for Rapid Construction of Juglans regia

WANG Yinghong， WANG Genxian*， DONG Zhaobin

（Shangluo Shengda Industrial Company Limited， Luonan 726000， China）

Abstract： From 2017 to 2019， the experiment of establishing the high yield garden of Juglans regia by planting 2 years old seedlings in March and bud grafting in June were carried out. The results showed that this method had the characteristics of large growth， early forming， high yield and low cost. It is an effective way to speed up the promotion of improved cultivars， shorten the years of garden construction， improve the effect of garden construction and reduce the cost of garden construction.

Keywords： Juglans regia; breeding; gardening technique; experiment

红仁核桃（juglans regia‘Hongrenhetao）系世界稀有特色核桃品种，由美国加利福尼亚大学1978年用霍华德与法国品种（RA1088）杂交培育而成[1]。商洛盛大实业股份有限公司于2014年首次从美国引入到秦巴地区的陕西省洛南县试栽。经过5年的引种试验和示范推广取得了成功。试栽结果显示，该品种具有适应性强、早实丰产、种皮鲜红、营养丰富等特点，特别是核仁种皮花色苷及柔花单宁是当地西洛3号和香玲的6～9倍[2]。2019年1月通过陕西省林木品种审定委员会林木良种审定（良種编号：陕S-ETS-JH-002-2018）。为了尽快推广这一特色品种，改变目前我国核桃品种特色不明显、经济价值欠佳的问题，我们于2017年3月开展了红仁核桃快速建园技术试验，旨在降低建园成本，节约有限的红仁核桃接穗资源，加快红仁核桃建园推广步伐。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验区位于秦岭低山区的陕西省洛南县景村镇八一村红仁核桃基地，地理坐标为东经110°13′47″，北纬34°03′13″。试验区面积1.33 hm2，海拔911 m，地势平坦，交通方便，土层1.0～1.5 m，土壤为沙壤土，肥力中等，pH值7.0～8.5，排灌条件良好。该地属北亚热带与暖温带过渡区季风性山地气候，年均温10.9 ℃，极端最高温37.5 ℃，极端最低温-18.6 ℃，年降水795 mm，多集中在7-9月，年日照2 045 h，年无霜期195 d。主要灾害性天气为春季偶尔发生的晚霜、干旱和个别年份的伏旱。试验园每年生长季节松土除草3～4次，每年每株施入农家15 kg，核桃专用肥0.5 kg，同时进行整形修剪、病虫害防治等，落叶后树干涂抹长效保护剂。

1.2 试验材料

2017年3月15日，试验园定植了本公司基地培育的2年生当地普通晚实核桃实生苗（苗高1.5 m以上，地径2 cm以上）和1年生红仁核桃温床嫁接苗（苗高1.0 m以上，地径1.2 cm以上）。栽植密度4 m×5 m，每667 m2 33株。红仁核桃嫁接苗定植后达到定干高度（1.0～1.2 m）时进行定干，对未达到定干高度的第2年定干。定植的实生苗从1.0～1.2 m处定干，萌芽后，选留3～4个方位合理、上下错落的枝或芽，其余全部抹除。当年6月12-13日对保留的3～4个新发枝条进行多头芽接，接穗从本公司洛南县抚龙湾3年生美国红仁核桃母本园树上采集，随采随用。

芽接方法：芽接时在接穗上选取无芽柄且生长充实的饱满芽，先用双刃刀在接芽上下分别横割一刀至木质部，然后用芽接刀在芽两侧纵割一刀，轻轻掰推下带护芽肉的芽片，芽片长3～5 cm，宽2～3 cm。

再在砧木光滑部位横向切断与芽片相同的砧木皮层，用手抠下皮层，并在右下角处向下撕开长3 cm、宽1～2 cm的皮层作为放水口，最后用塑料薄膜自下而上绑扎6～8圈（接芽露在外边）。嫁接后保留2～3片复叶，剪去上部。接后反复抹除砧木上的萌芽。当成活后的新梢长至10 cm时，从接芽上方2 cm处剪除砧木上部枝条，同时用小刀划破塑料包扎带[4]。

1.3 试验方法

1.3.1 试验处理

试验设两个处理，即处理1：实生树芽接改建红仁核桃示范园;处理2：红仁核桃嫁接苗直接栽植建园。

1.3.2 调查项目

定植第3年8月下旬调查产量，第3年10月下旬调查发枝率、枝条生长量、冠幅、树干直径等。定植（嫁接）成活率调查时逐株观察记载;发枝率调查时随机抽取10株树观察发枝数;生长量调查时随机抽取30个有代表性的枝条量取1年生枝长度和基部直径;冠幅调查时分别抽取30株树的测量冠幅东西、南北直径，计算出冠幅面积;树干粗度调查30株树距地面50 cm处直径。数据均为算数平均数。同时分别核算建园成本（种苗费、嫁接费及管理费等），进行综合评价。

2 结果与分析

2.1 不同建园方式成效对比

从表1可以看出，不同的建园方式对建园效果影响很大，实生树改建明显优于嫁接苗直接定植建园，特别是第3年坚果产量高出1倍以上。其中第3年平均树高分别为3.15 m和2.90 m，处理1比处理2提高8.6%;干径分别为6.10 cm和5.04 cm，处理1比处理2提高21.0%;冠幅面积分别为3.33 m2和2.71 m2，处理1比处理2提高22.8%;平均发枝数分别为19.7个和15.3个，处理1比处理2提高28.8%;第3年平均产量分别为0.92 kg和0.45 kg，处理1比处理2提高100.4%。二者新梢生长量差异不显著。

形成差异的主要原因是：利用2年生实生苗栽植建园时，树干粗壮，根系较发达，贮藏的营养充足，栽后树势强旺。6月份多头芽接后，不仅成活率高，树冠形成快，而且生长量相对也较大，结果也较多。采用嫁接苗栽植建园，枝条木质化程度差，苗木根系小，吸收水分和营养少，栽后生长量相对较小，产量也较低。

2.2 两种建园方式成本核算

从表2可知，两种建园方式成本悬殊很大。采用实生大苗改接建园，主要成本是种苗费、栽植费、接穗费和嫁接费以及园地管理费。实生苗成本低，每株仅为3元;栽植费每667 m2需165元;红仁核桃接穗3元/芽，需396元;每667 m2嫁接费66元，3年园地管理费1 200元，合计成本1 926元。采用核桃嫁接苗直接栽植建园时，主要成本是种苗费、栽植费和园地管理费，目前红仁核桃品种资源奇缺，嫁接苗价格很高，每株价格在80～300元，按照最低价80元/株计算，667 m2需要2 640元;园地及树体管理费3年需1 200元，共计成本4 005元。由此可以看出，实生苗改接建园比嫁接苗直接建园每667 m2可节约成本2 079元，仅为嫁接苗建园的48%，同时树冠成形快，提前1年建成良种示范园。虽然先定植实生树改建示范園，需要可靠的红仁核桃接穗和嫁接工序，但本公司基地可以提供接穗，且芽接技术现在已成熟，一般操作者都能达到90%以上的成活率。

3 小结与讨论

推广优质品种，走良种品种化的道路，是提高核桃产量和品种的有效途径[3]。但是良种必须通过建立规范化良种丰产园来实现。目前生产上普遍采取栽植嫁接苗建立良种园，此法要先培育优质可靠的良种嫁接苗，再进行栽植建园的程序。嫁接培育成本较高，特别是稀有的红仁核桃目前因资源紧缺，每667 m2价格很高，加之要将嫁接苗起苗后重新定植，有两次成活率的影响，成本相对较高。而采用春季栽植实生大苗，当年夏季芽接建园的方式，不仅显著降低建园成本，而且缩短建园进程1年以上，同时生长量大，树冠成形快，结果早，产量高，是简便易行、成本低廉的快速建园方式，适于秦巴地区及立地条件相近地区推广。

参考文献

[1] 王永康.具红色种皮的普通核桃-红皮[J].山西果树，2006（2）：60-61.

[2] 董兆斌，王根宪，王英宏.洛南县美国红仁核桃引种初报[J].陕西林业科技，2017（1）：25-28.

[3] 原双进.陕西核桃产业发展思考与建议[J].陕西林业科技，2015（1）：7-9.

[4] 王根宪，王亚鹏.核桃芽接繁育技术程序和方法[J].西北园艺，2018（1）：27-28.