廖玉
党的十九大报告高度重视“三农”工作,强调农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好‘“三农”问题作为全党工作的重中之重,实施乡村振兴战略。而农业现代化是乡村振兴的本质所在和突破口,智慧农业是农业现代化的高级阶段,是实现农业现代化的必然方向,是实施农业供给侧结构改革的内在要求,对于中国农业向现代化、国际化方向发展具有重要意义。
现代高端智能温室是智慧农业的典型体现,在工业化定制玻璃温室的基础。上,建立了一整套现代化农业管理体系。中国的温室栽培起源较早,但是发展缓慢,随着近些年国家对设施农业的资金、技术等支持力度不断增加,中国的高端智能温室快速发展起来,各地将智能温室工程作为发展现代农业的切人点,纷纷建立起现代化的智能温室示范产业园区。以设施栽培为主要内容的无土栽培、生物防治和自动化控制等智能温室高新技术得以全面普及,设施栽培的作物品种、总产和单产大幅度上升。但是,随着智能温室的不断增多,品种的不断丰富,产量的不断提高,温室运营者要面临的一个重要课题就是如何面对中国竞争激烈的农产品市场,让高端的农产品可以卖出符合其“身份”的产品价值。
在新经济和消费升级的经济背景下,消费者的需求变得越来越个性化,希望可以参与到更多的产品营销过程中,快递冷链行业的发展,也为农产品的异地交易提供了良好的物质基础,提高了农产品物流配送速度,极大满足了时下消费群体快速的生活节奏。高端智能温室是将生产、加工、运输、销售等环节联成一体且产品具有高附加价值的产业模式,从运营模式上是最能满足新经济时代消费者需求的。但是,目前中国的智能温室运营者大多数是以种植者、运营者的身份,而非农产品营销者的身份进入这个领域,在产品后期市场销售运营中明显经验不足,营销理论淡薄,品牌意识较弱。因此,高端智能温室农产品销售环节中最重要的就是要建立专业的市场营销体系,同时制定适合的营销推广手段。
1具备准确的市场分析、产品定位
市场调研是展开一切市场活动的基础。高端智能温室既是先进建设技术、栽培技术、管理模式的复合,又是对经营者能否自如应对市场变化的综合考量。精准地市场分析,再对国内外农产品市场现状及未来走势了解及准确预估,从而确定种植品种、种植规模;根据目标消费群体的需求及个性,进行品牌定位,产品定价及上市时间、运输方式及销售渠道的规划,从而实现产量与销售相匹配,避免出现产品种植出来无处可卖,卖不上价的尴尬局面。
2具備产品的品牌化策略思维
很多经营者认为,高端智能温室种植出来的农产品,一定是农产品中的佼佼者,无论从品质、营养、形态上都是顶级的,自然更受市场欢迎。但是如今市场,早已过了“酒香不怕巷子深”“皇帝女儿不愁嫁”的时代,因此,高端农产品而言打造品牌比单一产品销售更为重要。产品与品牌最大区别在于产品只是一种满足人们某种需求的物质存在,而品牌是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。产品贵在质量,而品牌重在传播。品牌是企业在市场竞争中最有力的战略武器,可让人们时时感受到它的存在。因此,农产品如果想在消费者记忆中实现长久性,在同质产品市场竞争中不断发声,品牌力是最大的影响力。产品有生命周期,而品牌却可以经久不衰。在新经济时代,要想经营品牌,让广大消费者认知品牌,对品牌形成熟悉的心态,在品牌形象和广告语的表达上可以通过一些既挑战消费者认知,又易具象化的手段来塑造品牌。新时代的消费者在购买产品时不仅为满足自身的物质需求,很大程度上也是满足心理需求,农产品的销售亦是如此。但是,品牌形象和广告语的设计最终都要落地到这三个维度:第一,可清晰准确演绎出品牌的定位;第二,可以触动目标受众,引起共鸣;第三,拉动产品销售。否则,品牌策略就是纸上谈兵,形洞虚设。
3具备专业营销团队及营销渠道
在消费升级的市场环境下,温室企业应如何制定农产品的营销策略,找准目标客户,贏得市场呢?温室的经营需要专业的技术团队、优秀的管理团队,还需要培养一个专业的市场营销团队,从而进行更精准的市场分析、品牌定位以及销售目标、渠道、营销推广手段的规划,从而实现产品的营销策略的落地执行,打开市场,提高销量。自“新零售”的概念被提出之后,各方势力都在不断加持,将中国零售市场中的人、货、场进行了重构,从而导致传统营销渠道的“水土不服”,遭受重创,同时电商网络零售增长率也在明显下降。面对如此变革,高端农产品的营销渠道应线上线下多渠道、多元化、多维度构建渠道的组合矩阵,以实现产品的可持续增长。高端智能温室农产品除在线下传统的大型高端卖场进行渠道布建外,还可考虑线上推广渠道的组合,以直接或间接达成销售。如电商、互联网平台的展示及推广;微信朋友圈发布农产品的种植、成长、采摘等信息,让用户第一时间了解农产品的情况;甚至可运用目前最为流行火热的网络直播,让消费者增强对产品的信心,还可以快速传播,实现销售。除此之外,针对中国目前高端智能温室种植面积最大的串收番茄这个品种,亦果亦蔬,可针对类似百果园这种社区水果店进行线下渠道开发,同时还可实现产地与终端的直连。另外,温室经营者还可考虑与“每日优鲜“等线上配送平台进行深度合作,以多元化的渠道布建,实现品牌市场占有的可持续提升。
4高端智能温室品牌传播渠道建议
高端智能温室的农作物,最终需要走进消费市场,如今的中国市场已经实现了消费升级,传统的传播手段早已不能满足消费者认知需求。新媒体对品牌营销的作用越来越大,改变了消费者的消费环境,构建了新的消费方式。同时,新媒体也给企业带来了精准投放、有效到达的机会,对于高端农产品而言更是如此。温室企业可透过新媒体平台,准确选定目标群体,建立信任关系,设定推广模式,制定价格策略,树立品牌形象。从而实现产品销售,占领市场份额。
新媒体形式下高端农产品品牌传播的渠道参考。社群建立,如QQ群、微信群、微博群、淘宝群、支付宝群等;自媒体,如微信、微博及其他自媒体(头条号、搜狐号等)社交平台的自传播渠道;短视频,如抖音、快手、火山小视频、西瓜视频等;百度矩阵,如百度知道、百度问答、百度百科、百度关键词等;问答类平台,如知乎、悟空问答、百度贴吧等。除此之外,还可考虑行业论坛、KOL合作、公关软文、公司官网、地推活动、微信群等传播渠道同步打通。
随着中国温室产业的快速发展,高端智能温室的建造面积不断增加,高端农产品的产量越来越大,品牌增多。而中国的农产品零售市场,也从传统单一的农.贸市场,发展成为线,上线下多渠道的组合模式。新经济时代的消费者最关注的是可高效、适合价格买到口感佳的高品质、健康、营养的农产品。因此,作为高端温室的种植者应适时而变,与时俱进,不断提升产品品质,优化渠道,增加营销推广手段,提高市场占有率,使品牌在激烈的市场竞争中立于不败之地。