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千年不断的延续与沉淀之中,古阳江逐渐形成了与其他地域文化同样璀璨光辉的物质财产—“阳江三宝”。阳江三宝主要由阳江小刀、阳江漆器、阳江豆豉等组成。
作为“中国刀剪之都”,五金刀剪产业是阳江的传统优势产业。据统计,阳江五金刀剪产业年产值超500亿元,产量占全国70%,出口量占全国85%,除拥有中华老字号“阳江十八子”外,该市还引进了张小泉、王麻子等知名品牌,五金刀剪产业的知名度和影响力进一步扩大。同时,连续举办18届的中国(阳江)国际五金刀剪博览会,是全球刀剪交易平台和阳江对外交流展示的重要窗口。
阳江小刀的生产,历史悠久,清代已形成小刀行业。早在一百五十多年前,即清朝同治年间,阳江城工商业渐见兴旺,广东有10多个县的客商云集阳江县城进行多种商贸买卖活动。从那时开始,阳江刀续渐被人认识推崇,知名度日益提高。在改革开放大潮中成长起来的“阳江十八子”、“盛达刀具”等一批代表中国菜刀发展方向的名牌产品,正以它前所未有的气魄把“阳江小刀”的盛名推向世界。
然而真正使阳江刀出名的是阳江著名老刀匠"梁季芙"研制的刀具。并以其造型好、款式多、锋利不易生锈卷口、耐用好用等特点迅速占领市场,使阳江掀起一股仿制热,推动了阳江制刀业的迅猛的发展,并形成了一个竞争环境,使阳江刀质量不断提高,名扬四方。
经过多年的转型升级,我市五金刀剪产业逐步形成了完整的产业链条。目前国内五金刀剪行业三大著名品牌张小泉、王麻子、十八子齐聚阳江。
刀剪企业产品种类达3600多种,相关的生产、商贸、工贸一体市场主体7200多家,年产值超550亿元,年产值、出口额分别占全国同行业的70%和85%,产品远销130多个国家和地区。
阳江已经连续举办18届中国(阳江)国际五金刀剪博览会,是全国乃至全球五金刀剪行业规模最大、影响最广的专业展会。2019年,中国刀剪专业委员会在阳江设立,充分整合和利用行业资源,发挥整体优势,推动中国刀剪行业持续健康发展。
刀剪行业也走向智能化?是的!
随着国内产业发展,工业机器人已广泛应用于搬运、码垛、上下料、焊接、喷涂等传统领域。而仍有很多中国传统产业,如五金刀剪制造、服装制造等行业由于其工艺复杂、产品多种类、标准难统一等因素,一直保持传统手工技艺传承模式。而这些传统行业的新兴领域,其产业进步对民族品牌有更加重要的拓展意义。
拥有400年历史的刀剪老字号(始创于1628年)——张小泉不仅没有因工业自动化冲击而放缓脚步,反而加快步伐携手科技力量,与工业机器人领军企业——珞石机器人联手,用机器人实现刀具生产的智能化。如珞石自主研发的AutoGen智能视觉规划系统,可以自动规划机器人打磨路径及力度,确保开刃后刃口成形的一致性。系统可以兼容多种不同型号的刀具打磨开刃,换产时操作简单无需人工示教编程,大大降低操作人员的技术门槛,提高生产效率及产品良品率。
最新消息显示,占地8.6万平方米,总建筑面积18万平方米的张小泉阳江刀剪智能制造中心项目总投资4亿元,正在加快建设,预计下半年投产,达产后年产值不少于4亿元。