个体化饮食护理在溃疡性结肠炎患者中的应用分析

代海艳

【摘 要】 目的：观察對溃疡性结肠炎患者进行个体化饮食护理的效果。方法：选取2017年10月至2019年9月期间我院收治的96例溃疡性结肠炎患者，随机分两组，各48例。对照组进行常规护理，研究组于对照组基础上增加个体化饮食护理，对比两组干预前后相关临床症状评分变化及患者满意度。结果：干预后，研究组相关临床症状积分明显低于干预前和对照组，差异显著（P<0.05）;研究组患者满意度95.83%较对照组72.92%更高，差异显著（P<0.05）。结论：对溃疡性结肠炎患者进行个体化饮食护理可有效促进其临床症状改善，且患者满意度较高。

【关键词】 溃疡性结肠炎患者;个体化饮食护理;患者满意度

【中图分类号】 R876   【文献标志码】B   【文章编号】1005-0019（2020）17-176-02  溃疡性结肠炎属于消化内科常见病，近年来随着人们生活方式的改变，此类患者数量不断增多，主要表现有腹泻、腹痛及大便带黏液性脓血等，部分患者还会出现口腔、眼部等部位并发症[1]。以往，临床对于溃疡性结肠炎患者常给予常规护理，但成效并不理想[2]。因此，本研究对48例溃疡性结肠炎患者进行个体化饮食护理，观察其对临床疗效的影响，报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取2017年10月至2019年9月期间我院收治的96例溃疡性结肠炎患者，随机分两组，各48例。研究组患者中男28例，女20例;年龄18-52岁，平均年龄（28.72±7.27）岁;病程1-10年，平均病程（5.72±2.11）年。对照组患者中男27例，女21例;年龄19-55岁，平均年龄（28.63±8.10）岁;病程10个月-9年，平均病程（5.60±1.92）年。两组基线资料差异不显著（P>0.05）。

1.2 方法 对照组进行常规护理。研究组于对照组基础上增加个体化饮食护理：①在患者入院后对其进行食物特异性IgG抗体检测，然后视检测结果对其各类不耐受食物做分类（可正常食用、少食用、禁止食用），再根据其病情来确定具体饮食方案;对无法耐受大部分食物的患者可对其进行肠外营养支持，以静脉注射营养物质的方式进行营养供给;对于无法耐受部分食物的患者，可知道其食用特定食物，但护理人员需嘱咐患者在食用此类食物需明确其具体成分，若不明食物成分，切忌食用。②视患者病情变化适当调整其饮食方案，待患者症状基本消失或显著减轻时，护理人员可将其忌食的食物变更为少食用，然后再逐渐增加进食量，直到患者康复为止;在饮食调整期间，护理人员需持续监测患者病情及对于食物无法耐受的反应，在患者病情未加重后方可适当加入其它类型食物。

1.3 观察指标 对比两组干预前后相关临床症状评分变化及患者满意度。相关临床症状包括腹痛、腹泻及黏液性脓血便;患者满意度以自拟满意度调查问卷进行评估，包括满意、一般及不满意，总满意率=满意率+一般率。

1.4 统计学分析 采用SPSS 20.0软件处理数据，相关临床症状评分用x±s表示，以t检验;患者满意度用百分率表示，以χ2 检验，P<0.05表示差异具有统计学意义。

2 结果

2.1 相关临床症状评分 干预后，两组相关临床症状积分明显低于干预前，且研究组较低，差异显著（P<0.05）。详见表1。

2.2 患者满意度 研究组患者满意度95.83%较对照组72.92%更高，差异显著（P<0.05）。详见表2。

3 讨论

溃疡性结肠炎属于一种病因未明的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病，在20-30岁人群中较为多发，其病变主要局限在大肠黏膜和黏膜下层部位。目前，临床认为溃疡性结肠炎的发生与患者饮食方式、习惯存在一定关系[3]。因此，对溃疡性结肠炎患者进行有效的饮食干预是很有必要的。

本研究对48例溃疡性结肠炎患者进行个体化饮食护理，结果发现：干预后，研究组相关临床症状积分明显低于干预前和对照组;研究组患者满意度较对照组更高。可见个体化饮食护理对于溃疡性结肠炎患者临床症状的改善具有重要意义，同时对于护理的满意度也较高。分析原因：根据患者的病情来确定具体饮食方案，然后根据其病情变化及时地调整饮食方案可有效地避免患者进食一些无法耐受的食物，从而大大降低了其病情恶化几率，有利于促进其病情康复[4];护理人员积极耐心地饮食指导让患者感受到被关爱和尊重，从而有效提高患者对于临床护理的满意度，有利于和谐护患关系的形成。

综上所述，对溃疡性结肠炎患者单纯进行常规护理无法获得理想的干预效果，而在此基础上增加个体化饮食护理可避免因食物的无法耐受而导致病情反复或者恶化，从而有利于促进患者相关临床症状的改善，同时患者满意度也较高，值得临床推介和应用。

参考文献

[1] 施琪，戴新娟，陈晨.我国溃疡性结肠炎患者饮食相关文献计量学分析[J].护理学报，2016，23（4）：13-17.

[2] 孙璐益.饮食护理干预对溃疡性结肠炎患者复发的影响[J].齐鲁护理杂志，2017，23（3）：50-52.

[3] 鲍红波，潘海燕.康复综合护理措施对溃疡性结肠炎患者的心理及免疫状况的影响[J].中国药物与临床，2019，19（10）：1718-1720.

[4] 刘晓丽，李向荣.综合性护理措施对溃疡性结肠炎患者炎症状态、再生黏膜功能学成熟度及生活质量的影响[J].中国临床研究，2019，32（6）：857-859.