我国有机农产品和绿色食品发展成效与解决措施探究

翟淼　刘朋　王方方　梁斌　魏小宁

随着我国的社会发展，国家对有机农产品和绿色食品行业的发展越来越重视了。为了达到党和国家对有机农产品和绿色食品的具体要求，有效提高百姓餐桌上的食品安全，相关部门就应该加大对有机农产品和绿色食品的种植、生产和流通销售的管控力度。首先可以促进提升我国农村种植业的发展水平，另外还可以提升我国农产品在世界同行业中的竞争力，同时也相应地提高了农民的生活水平。国家颁布了很多有机农产品和绿色食品行业相关的法律法规，极大地保护了农业食品行业的稳步发展，也为从业人员提供了安全保障依据。在国家农业农村部产品质量安全监督的会议中也明确提出了对加强有机农产品和绿色食品的质量安全的相关要求，在加快推进建立绿色食品安全标准规范的过程中，在全国范围内建立质量安全监测的机构，并加强对食品安全的宣传引导以及监督管理是可以有效地预防产品安全问题的发生的。在下一步的工作中，国家将计划把食品安全相关的问题纳入到宪法当中，这样就提升了食品安全行业在全社会中的地位，也会在一定程度上制约了食品行业的发展，让食品行业中的不良问题在以后的社会发展中逐渐消失。

一、有机农产品和绿色食品的发展的成效

1、有机农产品和绿色食品的发展成效的表现

在我国实施了加强农产品质量无公害的政策下，我国对这一政策积极制定了相关的举措来落实和维护相关工作，并依托相关的法律法规对有机农产品和绿色食品行业进行了制约。在行业长期的发展中，使得我国的农业生产的竞争力达到了较高的水平，并在国内的多个省市筹建了关于有机农产品和绿色食品的管理机构，并根据当地的经济发展水平以及农业发展现状设计了关于有机农产品和绿色食品质量提升的方案，使得有机农产品和绿色食品在城市中的安全流通得到了有效地保证和控制。有机农产品和绿色食品行业的逐步发展，对国家食品行业和环保行业产生了重大的影响，对我国农村农业的发展面貌的改变起到了锦上添花的作用。

2、特殊地区对有机农产品和绿色食品的发展制定的举措

由于我国地大物博，各地区发展水平存在差异，因此有机农产品和绿色食品行业的发展也是不均衡的。比如在我国的西南部的贵州省，有机农产品和绿色食品的发展是在本世纪初才开始的，在不断地发展过程中，相关部门已经对近300个产品品种进行了国家食品绿色认证，接近200个农产品进行了无公害食品的认证。近年来，贵州省积极落实国家相关惠农政策以及食品安全政策，在下辖的市县级的有机农产品和绿色食品的加工厂进行了严格地安全监督和检查，极大地提升了当地有机农产品和绿色食品的品质，健全了有机农产品和绿色食品的流通体系。有机农产品和绿色食品行业的发展，对贵州地区经济和社会发展带来的极大的利好消息，也提高了当地的经济发展水平和人们的生活品质。

二、有机农产品和绿色食品发展的解决措施

1、要对当下的有机农产品和绿色食品环境进行调整

依据对各地区的自然环境和农产品加工的条件进行调查得到，有机农产品和绿色食品的生产是需要严格的、适宜的生长和加工环境的，对土质的要求是很高的，因此选择科学合理的手段对农产品的生产和加工进行监管是很有必要的。在实际的生产和加工的过程中，加快对农村农业产业的建设，提高对产业的监管力度，提升管理水平，才可以保证有机农产品和绿色食品的安全流通和使用。

2、制定有机农产品和绿色食品的发展策略

提高对有机农产品和绿色食品的监管措施，并制定有机农产品和绿色食品的发展策略是具有重大意义的。在进行对种植专业户、有机农产品和绿色食品生产加工企业管理人员进行科学地宣传教育工作是促进行业发展的重要举措。提高相关人员对国家的技术安全认证是适应社会发展要求的举措，也是满足人们对有机农产品和绿色食品的需要;积极开展关于有机农产品和绿色食品的安全健康的宣传活动是普及食品安全意义的重要渠道。对有机农产品和绿色食品实施合理的营销手段就是把生产企业的发展方向渗透到实际的生产过程中，还要提倡绿色生产、安全生产、无公害生产的观念意识，这可以变相地提升工作人员的专业素质以及技术能力，一举实现企业追求的生产的价值理念;另外在有机农产品和绿色食品的销售流通过程中，相关人员要提升消费者对有机农产品和绿色食品安全健康的重视，要加强对有机农产品和绿色食品的認知，这样可以相应地提高消费者的消费需求，并提升农业产品行业在社会中的地位和竞争力;其次还要拓展流通的渠道。在现代社会的发展中，加大有机农产品和绿色食品在市场上的流通是提升农业产品市场占有率的一个重要措施，这样就可以有效地增加市场份额，也是农业生产企业进行有机农产品和绿色食品更好的营销渠道。在拓宽有机农产品和绿色食品销售流通的渠道时要加大对有机农产品和绿色食品的质量安全的保护，要响应国家对食品行业制定的相关政策，只有这样才可以实现我国的农业加工制造业的更好地发展。

3、加大管理力度

在实际的食品加工的过程中，要积极主动地把绿色环保的观念引入到有机农产品和绿色食品的运营中去，要把相关的因素视为企业生产的重要参考依据，要在实际的生产过程中引进更加先进的技术来提升有机农产品和绿色食品研究水平，这样才可以保证有机农产品和绿色食品产品的品质和价值，要加大宣传绿色健康的饮食观念到社会中，要加强宣传人民绿色消费的观念，这样就可以促进当地的有机农产品和绿色食品的产业的发展和进步。

总之，国家的有机农产品和绿色食品若是要在现代社会中取得更好地发展和进步，就应该加大对有机农产品和绿色食品行业的重视力度，要对整个销售流通的过程给予关注和支持，这样在确保生产加工顺利开展的前提下，促进人民大众对健康消费的观念的提升，也为现代社会有机农产品和绿色食品行业的全面发展提供了有力的条件。

（作者单位：456150河南省有机食品质量监督检验中心 汤阴县产品质量检验检测中心）