基于绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用分析

王允家

淡水养殖是水产品的主要来源渠道，近年来，随着人们生活水平的提升，对食品质量以及食品安全的要求越来越高。为更好的满足市场需求以及保障人们的食品安全，在淡水养殖过程中对绿色生态养殖技术的应用越来越广泛，该技术的应用，不仅有助于提升淡水养殖的产量，而且能够保障水产品的质量，同时还能降低淡水养殖对环境造成的不利影响，保障水产业的可持续发展。基于此，本文分析了在淡水养殖中对绿色生态养殖技术的应用措施，仅供大家参考。

一、养殖环境的选择

应用绿色生态养殖技术，首先要科学选择养殖环境。淡水养殖通常都会在池塘中进行，因此，养殖环境的选择既是对池塘环境的选择。要保证池塘周围无污染，要具有充足的水源，同时还要考虑池塘附近的交通状况，尽量选择在交通便利的环境下建立池塘，这样可以为水产品的运输提供便利，保证水产品的新鲜。应用绿色生态养殖技术，需要模拟出与大自然环境相似的养殖环境，使养殖环境更加符合养殖种类的生长需求。为实现这一目标，需要对水体以及水草进行自然化处理。可以将自然环境中的清洁水源引入到池塘之中，作为池塘养殖用水。同时还可以将在自然环境下生长的水草种植在池塘之中。在池塘中种植水草，要注重把控种植数量，种植过多，会影响到水体的含氧量，不利于养殖品种的健康生长。通常情况下，栽种水草的面积应占池塘总面积的45%左右。要加强对池塘水体的管理，保证水体的清洁无污染，水体中要含有丰富的微生物和有益菌，这些微生物和有益菌既能抑制有害病菌的滋生，也有助于促进水产品的生长。

二、养殖种类的选择

在淡水养殖过程中应用绿色生态养殖技术，要注重对养殖种类的选择。养殖人员应对比水产品的自然生存环境与养殖条件，尤其要对比二者的水质状况。要确保养殖环境与自然生长环境相符或者大体相似，这样才能确保养殖的水产品能够健康生长。除此之外，养殖种类的选择还可以综合考虑气候状况以及养殖种类的抗病能力等方面的因素。最后，养殖种类的选择，应尽量选择那些以存活，并且管理方便的种类。通常情况下，淡水养殖的主要品种有鲶鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼以及鳙鱼等，除了以上鱼类之外，淡水养殖的主要品种还包括一些经济生物，例如蟹、鳖和虾等。养殖种类的选择可以同时选择多个品种进行混养，但是要注重进行科学混养，控制好不同种类水产品之间的比例，只有做到科学混养才能提升水产品的品质和产量。如果混养比例不协调，反而会带来不利影响。

三、菌类的选择

养殖户应注重选择那些对淡水养殖品种有益的菌类，所选的菌类应来自自然界的水域之中，这样做的目的在于促進水产品的健康生长，同时还可以更好的模拟出自然生长环境。而且要注重把控菌类的数量，数量不足，则难以发挥作用，而数量过多，则会带来很多的负面影响，反而不利于水产品的生长。除此之外，应结合养殖种类来选择投放的种菌，使这些菌类能够更好的促进水产品的生长。种菌的采购，要确保渠道正规，这样才能保证种菌的质量。目前，比较常见的有益菌种类较多，例如有酵母菌、芽孢、蛭弧菌、乳酸菌、光合细菌以及EM等，不同种类的有益菌其作用和效果也不相同，在应用过程中需要结合养殖种类合理选择。

四、疾病的防治

1、共生原则

在淡水养殖过程中，水产品疾病的防治要秉持共生原则。所谓共生原则是指养殖种类与植物共生。水产品在自然界中的生存环境，通常都会与相应的植物存在相互依存的共生关系，秉持共生原则不仅能够更好的模拟出水产品的自然生长环境，而且能够对疾病起到有效的预防作用。细菌是导致水产品疾病的主要原因，细菌主要来自于水产品食物的残渣和粪便，而通过植物，则可以吸收水产品的食物残渣和粪便，起到清洁养殖环境的作用，进而减少细菌的滋生，降低水产品的患病几率。不仅如此，植物在光合作用条件下，还能够释放出大量的氧气，提升水体的含氧量，为水产品的生长提供充足的氧气，提升水产品的免疫力，降低疾病的感染几率。另外，植物还可以作为水产品的食物，促进水产品的健康生长。由此可见，植物对于淡水养殖具有至关重要的作用，因此，在淡水养殖过程中应秉持着共生原则，促进水产品与植物的共生。

2、混养原则

混养原则也是预防水产品疾病的有效措施。根据相关养殖经验来判断，通常情况下，水产品的发病几率会与水产品的养殖种类成反比，养殖种类越多，患病几率就越小。秉持混养原则，可以在池塘中投放适量的水产品天敌，这样做不仅不会影响水产品的产量，反而会提升水产品的存活率，有助于提升水产品的活力与抗病能力。投放水产品的天敌的作用还体现在可以实现水产品的优胜劣汰。一些患病的水产品，其活力下降，必将会被天敌捕食，这能够有效阻止疾病的传染，避免水产品大范围的患病。上文我们提到过的淡水养殖环境应尽量模拟水产品生存的自然环境。而水产品生存的自然环境中必然会存在天敌，因此，采用混养原则还可以更好的模仿水产品生存的自然环境，有助于水产品的健康生长，进而提升水产品的质量和产量。并处混养原则不仅仅是投放水产品的天敌，而且还需要进行多品种的混养，例如，可以将花白鳃、蟑鱼、草鱼、鲫鱼等鱼类进行混养，不同种类的鱼，其生态位也不相同，能够促进养殖系统的多样化，形成自动化的生态防病系统，提升对疾病的防治效果。

在淡水养殖中应用绿色生态养殖技术，能够促进水产品品质和产量的提升，同时降低会环境造成的破坏，是水产养殖业可持续发展的重要保障。因此，在淡水养殖过程中应合理运用绿色生态养殖技术。

（作者单位：273400山东省费县渔业发展促进中心）