种茶种出景区 种出公园 种出金山

彭延斌

2019年我国茶叶消费进一步提升，呈现多茶类、高品质发展趋势。就全国而言，今年茶叶销售形势持续看好，预计2020年全国茶叶生产将继续保持增长，茶叶消费市场将呈现多样化趋势。而信阳浉河区茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，信阳浉河区的茶叶产业也在近年来发展迅速，成为信阳地区的大经济支柱，未来浉河区毛尖将呈现规模化发展。

信阳市浉河区是中国十大名茶“信阳毛尖”的原产地和主产区，新派红茶“信阳红”的发源地，茶文化历史悠久、内涵丰富，是十大名茶信阳毛尖的主产区。近年来，浉河区秉承“共建美丽浉河、共创美好生活、共享发展成果”的发展理念，强力推进“革命老区、信阳毛尖、生态环境”三大品牌战略，立足实际，充分发挥茶乡区位、资源、生态等优势，深化茶产业供给侧改革，稳步扩大茶园面积，不断提升生态化品牌，打造国优名牌，积极做大做强做优茶产业。2019年4月，浙江大学中国农业品牌研究中心发布信阳毛尖品牌价值65.31亿元，荣居全国第三位。自2009年以来，浉河区已连续10年被中国茶业流通协会评为“全国重点产茶县”，2018年跻身“中国茶业品牌影响力十强县”，极大提高了浉河茶品牌的市场竞争力。现将浉河区茶产业发展机遇介绍如下：

1、适宜种茶的地理环境和气候条件

浉河区位于河南省南部，信阳市西部，座落于豫鄂两省之间的长江开发带与陇海兰新开发带的交界处，是河南省的南大门。该区处于东经113°42′36″-114°08′34″与北纬31°24′06″-32°33′00″之间，属于亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，具有冷暖适中，气候温和，光热充足，雨量充沛，雨热同季，四季分明，天气多变的气候特征。境内四季平均温度为15.1℃。浉河区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4-6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶，这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上），日夜温差较大，茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多，尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

2、茶园修剪是建立生态有机茶园的重要抓手

林业的造林更新方式有人工更新、天然更新以及人工促进天然更新。人工更新可以让森林资源的再生具有人为的选择性、目的性和时间性。茶园修剪是人工更新的一种方式。

一是茶园修剪可预防病虫害发生，可保障生态有机茶的品质。二是修剪增枝，可以发挥顶端优势，并确保单产增收。茶园修剪，可以确定理想的茶树树冠，修剪后，控制了茶树树干的长度，茶树生长的顶端优势明显，萌生力增强，长势旺盛，并且冠枝可以一枝变多枝，无疑在有效的面积内，增加了每亩的单产。特别是幼林茶园，通过科学合理的修剪后，株距变密，每垄的树冠逐渐“丰满”起来，可以确定理想的茶树树冠，单产增收尤为明显。三是茶园修剪矮化茶树，便于采摘和夏秋季茶园管理。茶园修剪，控制了茶树的高度，使茶树矮化，便于采茶工采摘。

3、茶产业供给侧改革不断深化

近年来，浉河区突破固有思维模式，调整工作思路，转变增长方式，在强基地、降成本、创品牌、拓市场、补短板上强劲发力，促进茶产业一二三产融合发展，着力实现“茶业强、茶农富、茶乡美”乡村振兴战略目标。该区以绿色发展的理念为引领，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好之路，不断把生态有机茶基地建设做大做优做强;同时，大力推进连续化、自动化、智能化水平，走机械化、标准化、清洁化发展之路，打好生态、文化、有机牌，塑造有鲜明特色、有辨识度、美誉度的品牌形象;加快与电商平台的合作步伐，实现线上线下协同发展，两个渠道一起发力，把茶产业链的重心从传统的一產领域延伸到了二产、三产领域，增加产品的科技附加值、文化内涵以及地域特色。

4、茶旅融合发展带动茶产业发展

浉河区素有“北国江南、江南北国”之称，是首批国家全域旅游示范区创建单位。近年来，浉河区按照“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的茶旅一体化发展路子，先后邀请中青旅、罗兰贝格等公司对辖区茶文化资源、生态旅游资源进行调研，做好产业规划，促进具体茶旅融合项目的落地和运营，积极推进茶旅一体化发展。该区依托“一湖碧水、十美乡村、百里茶廊、万顷林海”的茶叶资源、生态资源和交通资源等优势，以“民宿经济发展示范工程、茶坊建设和茶园增色添彩工程、景观湖堤生态修复工程、牌匾统一规范提升工程”等工程为抓手，推动茶园景区、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康养一体化发展，着力把环南湾湖茶乡风情游精品线路打造成为茶旅融合的精品和乡村旅游的新名片。

总之，近10余年来，浉河区秉承“优质、高产、高效、生态、安全”茶产业发展理念，制做《浉河区生态有机茶园种植管理技术规范》，开展十万茶农大培训，坚持“生态地貌，统筹兼顾，科学布局”的原则，引导茶农、茶企业坚持“生态地貌，统筹兼顾，科学布局”的原则，按照《浉河区生态有机茶园种植管理技术规范》发展生态有机茶园和茶园管理，严厉打击和禁止在坡度25°以上的山体开荒种茶，积极预防山体滑坡、水土流失，保持良好的生态环境，禁止剧毒农药、高残留农药进茶园，着力提高茶叶品质，巩固和保护信阳毛尖生态有机茶金字招牌。目前，全区茶园面积60余万亩，是全国纬度最北、面积最大的产茶县区，茶产业是浉河区的朝阳产业、富民产业、生态产业、绿色产业。

（作者单位：464137 河南省信阳市浉河区谭家河乡政府）