探索大棚辣椒栽培技术要点

陈玉霞

辣椒是我们日常生活中最为常见的农产品之一，属于一年生或有限多年生的农作物。近年来，随着辣椒产业的不断发展，温室大棚栽培技术在辣椒种植生产中得到了越来越广泛的应用，并取得了良好的应用成效，不但大幅的提升了辣椒的质量和产量，还有效的实现了辣椒的冬季栽培。本文以河南省为例，就大棚辣椒栽培技术要点做了相关的阐述与分析。

1、辣椒品种的选择与辣椒种子的处理

对于辣椒种植生产而言，无论是采用的露天栽培模式，还是采用的大棚栽培模式，都需要保障辣椒种子的品质，优质的辣椒种子是实现稳产与高产的基础保障。就选种工作而言，需要根据当地的气候特点、综合环境条件以及市场需求来选择合适的辣椒品种。在选种的时候，除了要确保辣椒品种可以具备早熟和高产的特征之外，还需要具备较强的适应性与抗病虫害能力。对于河南省而言，辛香八号、辣丰三号、博辣艳丽以及好农十一号等都是比较不错的选择。还要注意一点的是，农户必须要从正规渠道购置辣椒种子。在确定了辣椒品种之后，要及时的对辣椒种子进行相应的处理。具体来讲，在播种前，需要剔除病残种，并对辣椒种子进行消毒处理，以此来有效的降低病虫害的发生几率。在实际的工作过程中，先将辣椒种子进行晾晒处理，通常情况下，需要晾晒一整天。随后进行浸泡处理，将辣椒种子放置在清水中浸泡二个小时左右，以此来使附着在辣椒种子上的病菌孢子出现松动的现象。接着再将辣椒种子放置在消毒杀菌溶液中浸泡半小时左右。最后将辣椒种子捞出洗净，并放入到密闭的透明塑料袋中进行催芽处理。通常情况下，需要将辣椒种子放置在二十八摄氏度的环境中进行催芽。

2、温室大棚的建设

在栽培大棚辣椒的过程中，建棚环节是尤为重要的。通常情况下，需要将大棚的建设在向阳、土质疏松、土壤肥沃以及排灌条件良好的地块上。目前，混凝土、塑钢以及竹条等是温室大棚常见的骨架建设材料，种植户可以根据自身的建设需求来选择相应的材料。对于大棚薄膜的选择而言，尽可能的选择透光率较高的PE薄膜。在此基础之上，为了给辣椒的生长发育创造出良好的条件，要做好整地工作，对土地进行深翻。这样做的话，除了能够有效的改善土壤结构之外，还能够降低病虫害的发生几率。在整地过程中，还需要为土壤施用充足的底肥，底肥以农家肥为主，混合少量复合肥。

3、培育壮苗，保障分苗质量

在开展育苗工作的过程中，必须要对分苗工作予以高度的重视，科学合理的掌控分苗时间，既不能够随意的延长分苗时间，也不能够将分苗规格设置的较为拥挤。通常情况下，最好是在晴天进行分苗工作，在辣椒二叶期到四叶期之间进行分秒，将分苗规格设置为10cm×10cm。

4、对大棚内的温度和湿度进行合理的掌控

对于大棚辣椒的栽培工作而言，为了为辣椒创造出良好的生长环境，必须要对大棚内的温度和湿度进行合理的掌控。在实际的栽培工作中，首先，要做好育苗期的保温工作。在寒冷的冬季，需要为大棚覆盖双层薄膜和草帘子，以此来有效的实现保温的目的。其次，对通风换气工作予以高度的重视，每天坚持对大棚进行通风换气。如果遇到低温天气或阴雨天气，可以适度的缩短通风换气的时间。通常情况下，在辣椒的育苗期，需要将大棚内的温度控制在三十二摄氏度以下。借助于通风换气工作的有效开展，除了能够降低大棚内的温度之外，还能够降低大棚内的湿度，从而有效的保障辣椒幼苗的抗逆能力，进而促进辣椒苗的生长发育。在辣椒定植后进入现蕾开花期的时候，需要将大棚内的温度控制在二十六摄氏度到三十摄氏度之间。如果大棚内的温度过高，很容易出现落花落果的现象。另外，还要保障棚膜的清洁，确保塑料膜上不会有水珠凝结。

5、大棚内的水分管理与施肥管理

对于大棚辣椒的栽培工作而言，必须要做好水分管理工作与施肥管理工作。对于水分管理工作而言，在辣椒栽培的育苗期，要使土壤始终保持干爽的状态。在苗床土受旱发白的情况下，可以施用适量的肥水，以此来实现缓解干旱的目的;当大棚内出现干旱的情况时，要及时的实施灌水保湿措施。在此过程中，可以采用沟灌的方式，灌半沟水让其慢慢渗入土中，形成土面仍为白色，土中已经湿润为佳。当土壤表面也出现湿润现象的时候，则表明灌水过度了。要注意一点的是，万不可灌满沟水，反之，会造成湿度过大的情况。另外，在有条件的基础上，可以积极的应用滴灌技术。这样做的话，不但能够实现节约水资源的目的，還能够降低病虫害的发生几率;在雨季的时候，要做好大棚周围的清沟排渍工作，确保田地的干爽，大棚内不能存在积水。对于施肥管理工作而言，在辣椒挂果之前，不要追施过多的肥水;当每株辣椒坐稳四到五个果后，可以适度的增大施肥量，以此来促进果实生长和挂果。在此期间，每亩地可以施用十五千克的复合肥与五千块的尿素;当辣椒进入到结果盛花期时候，为了促进开花结果，可以进行叶面喷肥。

（作者单位：455000河南省安阳县农业农村局）