猕猴桃种植管理技术的分析

朱泗红

猕猴桃由于其味道独特、营养物质丰富，是现代市场中受欢迎程度较高的品种之一，有水果之王的美称。且随现代我国人群平均收入的提升，猕猴桃的销售范围与市场空间显著增长，对于环境适宜区域，是一种经济价值极高的作物，有较高的集中种植价值。

一、品種选择

虽然猕猴桃种类较为多样，但以经济作物角度进行分析，其可选择空间较为狭窄，其中代表性较高的品种有：第一，毛华猕猴桃，植株自然状态下长势良好，果实产量高且收成稳定，果实口感及味道优良，具备一定的抗逆性，是猕猴桃中经济作物性质较为突出的品种;第二，软枣猕猴桃，是猕猴桃中耐寒性质较为突出的品种，适宜北方地区种植;第三，美味猕猴桃，果实味道极好，且果皮较硬，运输进程中不易发生损坏，是市场欢迎度最高的猕猴桃品种之一，但环境适应性相较于前两者存在一定的劣势。相关人员要结合地区自然环境与目标市场特征进行选择，保证猕猴挑种植的产量与经济效益。

二、地块选择

与高营养价值、高经济价值对应，作为经济作物，猕猴桃对自然环境的要求较为苛刻。如温度对猕猴挑影响较为突出，虽然不同品种适宜温度有所差距，但15摄氏度至20摄氏度区间，猕猴桃均能正常生长;如猕猴挑对水分要求较高，若非降雨量较大的区域，地块选择要尤其注重灌溉取水的便捷性。猕猴桃抗涝能力同样较低，地表积水会迅速造成根系腐烂。因此，地表排水的顺畅性也是地块选择的重要因素;在光照层面，猕猴挑生长需要充足的光照，但强光直射会影响其长势，因此，地块要位于半阴环境中，必要时可以人为创造散光环境;此外，猕猴桃形态特征决定了其在强风环境中较易发生叶片破碎、枝条弯折、果实提前脱落等现象，因此，地块选择进程中以背风坡为最佳。此外，种植区域土壤环境以弱酸性为最佳，有机质含量要求十分丰富，土壤透气性较好。

三、猕猴桃种植

1、种植时间选择

受气候条件影响，猕猴桃种植时间波动范围较大，在不同区域从秋季到早春均有分布。种植时间选择的核心理念为植株蒸腾量少、根系生长恢复简易。如在无封冻中部地区种植时间通常控制在12月份左右，因为该时段温度最低，植物蒸腾作用较少，但对于封冻现象存在的北方地区，种植时间应推迟到封冻结束的早春时节，避免幼苗在寒冷气候中直接死亡;对于降水集中的南方地区，种植时间可适当提前，甚至部分区域可以直接携带大量叶片种植，在降水集中时期直接促使幼苗恢复生长。

2、土地翻耕

由于猕猴挑对土壤孔隙度要求较高，要求采取整个园区、大深度机械翻耕。雨后土壤自身疏松程度较高，此时翻耕往往取得更加突出的效果。整地进程中要同样开展底肥施加工作，具体数量随种植品种与土壤条件存在一定变化，但总体维持在每亩地250公斤有机肥料左右。由于猕猴挑耐涝能力较差，整地进程中要预留排水沟渠，沟渠布置要严格按照地势进行，避免出现局部积水位置导致幼苗死亡。

3、种植方法

猕猴桃属雌雄异株植物，只有二者同时存在，猕猴桃才能顺利结果。种植进程中，园区内雌株与雄株比例控制在8：1左右。株距以3米为最佳，行距不得小于4米。需要注意的是，由于猕猴桃生长受风力影响较为突出，园区面积不可过大，避免为防风措施建立带来阻碍。苗木栽植进程中，根系自然排放，底肥不能与根系直接接触，覆盖掩埋时使用湿润的细土，用脚踩实。压实过程中不可使用机械代替，避免过度压实造成幼苗发育不良。苗木种植完成后，需要立即浇灌数量充足的水分，保证幼苗的快速成长。种植进程中，为保证幼苗尽快恢复生长趋势，可以采用地膜覆盖。

三、田间管理

1、田地管理

田地管理主要指深耕翻土，每年一次在猕猴桃树木根系外围进行翻整，翻耕深度在20厘米以上;每年夏季在树盘附近进行浅耕除草，深度控制在10厘米到15厘米之间，保证田间土壤整体的疏松性，为猕猴桃提供更加适宜的生长环境。

2、肥料管理

猕猴桃属于营养物质需求较高的作物，因此，要尤其注重肥料管理。通常每年施肥三次，追肥两次。果实收获结束之后进行第一次施肥，控制在每株20公斤有机肥、3斤磷肥左右。萌芽之后，每株施加两公斤复合肥。果木生长旺盛时期，依据植株生长情况施加适宜数量的果木肥。

3、水分管理

猕猴桃喜湿润土壤环境。因此，水分管理的核心在于保证土壤始终维持在特定的含水量范围，无特定灌溉周期与数量，需要管理人员结合气候与树木生长状况确定。当猕猴桃植株缺水时，叶片会发生较为鲜明的颜色变化，逐渐向褐色转变，当叶片开始变色时，需要立即进行水分补充，保证植株的正常生长。需要注意的是，施肥工作往往需要与灌溉同步进行，避免肥料影响土壤湿度。

4、枝条修剪

枝条修剪主要分为两个过程，冬季修剪与夏季修剪。

（1）夏季修剪

夏季修剪的主要目的为剔除多余枝条，保证果实正常生长。具体包含在萌芽期去除部分新枝条;摘除结果枝条的叶心;剪除状态不佳或者生长过密的枝条。

（2）冬季修剪

冬季修剪的主要目的为选择性保留结果枝与徙长枝。具体可包含剔除病枝、伤枝、重叠枝、无结果能力的结果枝等，适当修剪3年以上的母枝，促进其进一步生长。

此外，枝条修剪进程中还应注重疏花、疏果工作，结合树木长势保留适宜数量的果实，确保最终产出果实的质量。

（作者单位：321400 浙江省丽水市缙云县农业农村局）