无公害芹菜种植技术的应用

王秋玲

随着人们生活水平的提高，在解决温饱问题之后，对于饮食的健康问题越来越看重，无公害蔬菜的种植成为现在的热点话题，且顺应时代的发展，能够提高人们的生活质量。芹菜是生活中非常常见的蔬菜，经常食用芹菜，对人体的健康有很大的好处。因此，本文从无公害芹菜的种植技术入手，对种子环境提出要求并分析，紧接着提出无公害芹菜的培育方法，分别是品种的选择、育苗、苗期管理、日常管理和适时采收。

一、无公害芹菜种植环境要求

对于无公害芹菜的种植，对土壤的选择最为关键，要保证土壤绝对的干净性，也就是不能受到污染，这是无公害种植的必须条件，不光是土壤，进行无公害种植时水分也要符合相关要求，种植环境必须得符合相关规定，才能达到无公害蔬菜的首要条件。无公害芹菜目前被大量种植，芹菜作为日常生活中必不可少的蔬菜，必须要保证蔬菜的健康性，通過科学手段进行无公害的种植，保证土壤和水源的健康来进行栽培。对于无公害芹菜种植最重要的是，早前茬不能够栽种芹菜，避开因为重茬而造成产量降低的问题，从目前的种植技术来分析，如果想要既保证芹菜的无公害，又要保证产量，就要选择一块良好的芹菜种植土壤，施加适量的肥料和水分。只有保证土壤的安全无公害，才能确保无公害芹菜的健康成长。

二、无公害芹菜苗的培育

1、品种的选择

要想实现无公害的芹菜栽培技术，首先要选择优异的芹菜品种。芹菜有原生芹菜和荷兰芹两种，选择品种时，要事先了解本地的土质情况，来选择高产量、耐病性高或者抗虫性好的品种。关于品种的更换，是为了提高种子的纯度，提高无公害芹菜的种植质量，在播种之前必须先筛选杂质。种子的选择和发芽需要提前做好工作，在播种之前，去除杂质以提高种子的纯度，在选择好种子后，需要进行一天左右时间进行干燥。播种前必须进行发芽处理，在播种前7天把种子进行浸渍，在10%的生理盐水中浸泡约10分钟，除去杂质和枯萎的种子，用干净的水冲洗后，用48℃的温水浸泡处理，然后继续搅拌，保持30分钟直到水温降到30℃，放入冷水中浸泡1天，中间浸泡3天。洗完三次后，将浸泡过的种子去除水分，用纱布包好，在15～20℃的环境下每天重复2～3次发芽，出了50%以上的种子后再播种。

2、育苗

无公害芹菜育苗主要采用一个大的育苗床，采用切块的方式进行的，然后根据自己场地的实际情况，选择每一株芹菜苗的育苗面积，然后将选择好的芹菜种子放在塑料养分钵进行培育，一般一个育苗培育钵放入两颗种子，到时候可以进行选择。芹菜种子放入到育苗钵中之后，下面就需要进行育苗操作，保证芹菜苗能够苗的健康成长，首先就要进行施肥，一般来说可以使用化肥或者农家有机肥来进行操作，要保证施加的肥料不宜过多，太多的话不利于幼苗的生长。接下来就要进行喷洒药剂，给芹菜苗提供一个良好的生长环境，一般放入种子前，就要对育苗床进行消毒处理，将催完芽的种子放入到育苗床上。

3、苗期管理

芹菜的生长期是夏天，正值气温高而且多雨，这样的气候条件会影响芹菜幼苗的成长和发育。为了提高无公害芹菜的生存率，在播种和发芽时必须积极采取遮阳措施，防止阳光直射导致芹菜苗损伤，防止雨水对芹菜苗的腐蚀，为了防止这类事件的产生，可以在芹菜种子周围插入多个小竹拱，防止阳光直射到芹菜苗上。如果气温过低，可以通过用塑料薄膜将芹菜苗进行覆盖，覆盖时请一定卷在20-30cm的高度，芹菜苗对于冷空气非常敏感，因此也可以通过用茎草覆盖等方式，提高芹菜苗的温度。为了减少太阳光的直射，防止芹菜苗生长的温度过高，可以在芹菜苗上加上一层遮阴网，这样可以有效防止太阳光的直射。相反，遇到干旱的情况下，还需要确定芹菜地干旱的情况，来合理的浇水，一般对芹菜地进行浇水的时间选着为下午或者傍晚，在阳光弱的午后可以除去边界面的覆盖物，确保适当的温度。随着芹菜苗的生长，覆盖物也逐渐去除，否则会影响苗的生长，但是，如果发生大雨的话，需要及时清除芹菜苗上的积水，在灌溉时使用洒水庭园法来避免幼苗的腐败现象。为了确保芹菜的幼苗无论生长到哪个阶段，芹菜的幼苗的土壤营养价值都很高，湿润度很高，必须小心地给芹菜的幼苗浇水。给芹菜苗浇水时，注意使用合适的喷头。

4、日常管理

芹菜苗移植后，要经常对芹菜苗进行照顾，如果发现有杂草要及时清理，避免杂草把芹菜的养分都吸收了，影响芹菜苗的生长，这时候要根据杂草的多少选择不同的处理方式，杂草如果多的化可以选在喷洒除草剂，选择是特别多，可以手动去除杂草。为了能够保证芹菜的品质，可以在芹菜的生长过程中进行施肥，也就是将一定的肥料洒到芹菜苗根底下，这样做是为了确保芹菜生长所需养分，然后就是需要定时给芹菜浇水，浇水要根据天气来进行，每一次浇水和施肥的量，要根据芹菜的生长情况来决定的，不能盲目进行浇水和施肥。

5、适时采收

正常来说，无公害芹菜大约生长到两个月后收割，以收获芹菜。但是，这也不是绝对的，在收获的时候，还需要考虑市场的芹菜的价钱，芹菜价钱合适的话，可以进行大批量的收割。想要提到高品质的无公害芹菜，在种植期间就要进行适当的操作，在对无公害芹菜进行收割的时候要保留一定的根须，只是把泥土甩掉，这样方便进行加工。芹菜在采摘的时候要满足市场需求，满足人们的需求，这样才能提高经济效益。实践表明，我国的蔬菜种植产业是农业开发的重要组成部分，需要进行详细的调查后，再开发蔬菜产量增加技术。在农业种植过程中，需要很多重要的理论知识，在增加蔬菜种植的经济利益的同时，对于质量的把控也不能松懈，特别是无公害芹菜，在我们的生活中很受欢迎，其生产技术、营养价值、经济利益都值得我们关注。

总之，绿色是现在社会的代名词，对于食物上绿色更为重要，因为食物直接影响的是人们的身体健康。现在无公害种植蔬菜受到越来越多喜爱，无公害种植蔬菜不仅干净卫生，而且营养价值也很高。本文通过列举无公害芹菜种植技术，来详细解释什么是无公害蔬菜，希望更多的人关注无公害蔬菜种植技术，让人们吃的放心，更好地提升人们的生活质量。

（作者单位：151600黑龙江省青冈县昌盛镇农牧业综合服务中心）