简析大豆栽培与管理技术

许国辉 朱福军

大豆是一种具有较高营养的农产品，不仅可以作为粮食或加工豆制品食用，还可以通过加工提炼出受人们欢迎的保健品。随着人们物质生活水平的不断提高，对大豆的需求也在日益增加，因此，必须不断探讨大豆的栽培与管理技术，为大豆生长创造良好条件，在现有大豆栽培面积的基础上，不断提高产量，保证质量。本文就大豆的栽培与管理技术进行了简要的分析。

农业是我国的第一产业，在国民经济发展中的地位非常突出，而大豆产业也在社会经济发展中发挥了十分重要的作用。在农业供给侧改革、农业产业结构调整的情况下，大豆的种植范围和种植面积都在进一步扩大。因此，掌握大豆栽培技术，不断提高大豆的产量和质量，是大豆种植户十分关注的问题。

1、种子处理

种子质量是大豆种植中的重要因素，优质的种子是大豆充分发挥良好特性、获得高产优质的基础。种子选好以后，要进行适度的晾晒或烘干，使种子的水分含量达到30%以下，保持种子的活力。然后采取抽样的方法对大豆进行发芽率试验，使发芽率达到95%以上，保证在大豆播种后能顺利发芽。由于种子需要经过一冬的储藏以后才可以播种，因此必须进行良好的保管。将大豆放在阴凉干燥的室内，环境温度应控制在零下10℃以上，低于零下10℃会发生冻害。隔段时间要进行一次通风，使种子中聚集的热量散失，防止因高热而引起烧种，不仅会造成经济损失，还会影响如期播种。

2、大豆栽培的土壤条件

土壤是大豆栽培的重要条件，良好的土壤条件可为大豆的生长提供足够的养分和水分。因此，为保证大豆高产必須选择肥沃深厚的土壤，土壤墒情适宜，PH值为中性，而且要尽量选择疏松性好的土壤，避免将大豆种植在低洼、黏重、透气性差的地块。要对地块土壤进行酸碱度检验，保证将大豆栽培在酸碱度适宜的地块。

3、品种选择

大豆的品种比较多，应根据当地的栽培条件进行选择。应选择产量高、品质好、抗逆性强的大豆品种。此类品种的标志是株高在100厘米左右，分枝2-3个。良好大豆的品种，是大豆优质高产的前提条件。

4、播种方法

播种前要对大豆种子进行适当的处理，利用药物拌种，预防病虫害。大豆适宜的播种期为4月份下旬-5月份上旬，此时气候温度在8-10℃左右、地温在5℃左右，适宜大豆的栽培。常用的大豆播种方法有，等距穴播种法、窄行密植播种法及精量点播法等3种。采用比较多的是等距穴播法，此种方法可以保证播种的株距及植株分布合理，确保提高播种质量，促进苗齐苗全，使植株个体长势良好，群体发展整齐，为提高大豆产量提供条件。

5、苗期管理

大豆出苗后，要及时进行查苗和补苗。对于大片缺苗的情况，要采取补种的方法，以保证苗齐。同时，对于生长不均匀，出现局部苗多、拥挤的情况，应进行适度的间苗，将长势弱、病苗、拥挤苗间除，保证植株合理分布，使植株可以减少互相间对养分、水分的争夺，避免植株过近而发生互相遮挡光照的问题，有利于植株正常生长。如果仅有少量的幼苗没有正常出土，也可以采取移苗补栽的方法，用间掉的壮苗栽植。栽后应视土壤中水分含量，决定是否浇水，以保证土壤中有适宜的水分供应。

6、施肥

大豆是喜肥的作物，在其生长过程中需要为其提供足够有肥料养分，只有这样才能保证大豆正常生长，为高产打下基础。因此，需要在大豆生长中的不同阶段进行施肥，如播种前要结合整地施足底肥，底肥以有机肥为主，添加少量的化肥。为促进种子发芽并正常生长，还需施用种肥，中后期还应进行追肥、喷施叶面肥。种肥和追肥应主要用氮、磷、钾肥，根据土壤的肥力正确把握施肥量。底肥可结合整地施用，种肥需施在种侧或种下8厘米左右的地方，避免烧种。追肥可采取在株行间施肥覆盖的方法，如果田间缺水严重，施肥后应适度灌水。叶面肥需在大豆开花后喷施，但不要将液体肥喷洒在花上，以免影响授粉。

7、病虫草害防治

在大豆的生长过程中，由于种传、土传病菌的侵染和高温高湿的环境条件，会导致大豆病虫害的发生，因此，必须针对大豆病虫害发生的原因进行预防，在大豆病虫害出现时要及时采取有效的防治措施。首先要注意选择抗病品种，播种前用药物拌种，灌水要适量，雨季要及时排水。发现病株后，要及时将其拔除，并在田外销毁。当病情出现蔓延的苗头时，就要及时采取喷施药物的方法，及时控制住病虫害的发展。大豆除草主要采取喷施除草剂的方法，可在播种前喷施，进行封闭式除草。也可以结合中耕，进行除草作业。中后期田间出现的大草，可以人工进行拔除。

8、适时晚收

大豆植株黄化率达到90%左右，豆荚变脆，籽粒变硬，籽粒的光泽度提高，表示大豆已经完全成熟，可以收获了。要掌握好收获的时机，不要过早也不要过晚，收获过早大豆未完全成熟，营养物质不完全，会影响大豆的品质和产量。收获过晚会出现大豆炸荚，会在收获过程中造成比较大的浪费。大规模栽培大豆提倡用机械收获，既可提高收获效率，还可减少浪费。

总而言之，在大豆栽培管理中，应注重选好品种，对种子做好处理，在适宜的土壤上进行栽培，掌握质量和效率更高的播种方法，做好苗期管理，保证幼苗布局合理，在不同的时期进行施肥和浇水，采取有效措施防治病虫害，根据大豆成熟情况适时收获。希望本文能为大豆的栽培与管理提供参考。

（作者单位：155620黑龙江省八五二农场）