国家卫健委:重点大型农集贸市场每周1次监测新冠病毒

2020-08-28 11:22
中国食品 2020年15期
关键词:摊位生鲜样本

为科学规范进行农贸(集贸)市场新冠病毒环境监测,国家衛健委7月30日发布《农贸(集贸)市场新型冠状病毒环境监测技术规范》(下称《规范》),提出对重点大型集贸市场特别是销售生鲜类产品的市场按照1次/周,对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。

重点监测有冷冻生鲜摊位的大型农集贸市场

记者注意到,《规范》对监测对象、监测内容、样本采样、检测和实验室生物安全等全流程提出了技术要求。

按照《规范》,监测的重点为具备区域辐射能力的大型农贸(集贸)市场,特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位,或者存在潮湿、密闭空间的市场。监测内容包括市场内重点摊位的设施、用具表面,从业人员咽拭子、衣物表面、手部,存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面,市场内销售的肉、禽类和海鲜水产类食品,排水系统中污水,公共空间中人员接触较多的部位,经常性跨区域移动的工具或物品,工作人员聚集、通风不良的环境的病毒检测。

专人专车转运采集样本

《规范》要求,对重点大型集贸市场(特别是销售生鲜类产品的市场)按照1次/周,对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。

按照《规范》,采集样品连同采样记录单应当在24小时内运送至当地指定的病毒监测机构进行检测,样本建议冷藏存放于高危险生物样本转运箱中,并由专人、专车进行转运。核酸提取等样本的操作应当在生物安全二级实验室进行,同时采用生物安全三级实验室的个人防护。

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