优质无公害石榴栽培技术及应用研究

王世峰

摘 要： 石榴的药用价值较高。同时，在食用性上，也具备着营养价值丰富，健康美颜的特点，故受到了消费者的广泛喜爱。从当前来看，人们对于食用水果安全的标准越来越高，而无公害水果又广为受到消费者的认可，基于此，本文将重点分析优质无公害石榴栽培技术及应用要点，旨在提升石榴栽培技术的应用水平。

关键词： 优质;无公害;石榴;栽培;应用

【中图分类号】X924.3      【文献标识码】A     【文章编号】1674-3733（2020）14-0226-01

石榴属浆果类型的一种，其果实饱满，细密，且具备多种维生素营养物质，其中所含有的VC含量是苹果的1.5倍之多。其高度的营养价值受到了人们的喜爱。同时，石榴本体部分中，具有极大的要用价值，在李时珍的本草纲目——安石榴一章曾对石榴的药用价值进行了肯定。正因如此，在巨大的市场需求量下，人们对石榴的无公害种植也提出了更高的要求。

1 石榴生长期所需要的环境

从我国盛产石榴的地区来看，中部、西部、西南部地区的气候较为适合石榴生长。从石榴本身的生长习性上看，其喜温畏寒，属人们生活中接触到最具代表性的阳性植物之一。与此同时，其生长韧性较高，对恶劣環境都能有着较好的适应程度。虽然其对恶劣环境，如干旱环境等的适应性较好，但由于其果实构成组分以水分居多，因此，干旱虽然不会影响石榴的正常生长，但却会影响结果果实产量。好在石榴本身对大部分土质的适应能力比较强，所以在选址方面，则能降低种植人员的工作量;从气候方面来看，石榴树生长的最适宜温度为11℃-26℃。当昼夜温差差值较大时，更有利于石榴口感的保留，葡萄糖累积的程度也就越高。

2 无公害石榴栽培的技术要点

2.1 确定石榴种植模式

若采用果粮间作法，则建议粮食地采用大行兼小株法;若采用山坡丘陵林地法，则建议以树木种植为辅，石榴种植为主，选择土壤条件优良的地区进行石榴的种植。当前生态化的种植理念被广泛推荐，通过耕地养作物，饲养家禽的方式，促进生态资源和和谐利用与共生。

2.2 栽培技术要点

（1）选用质量上乘的种子：结合当地气候环境的特性，确定最适宜种植的种子类型[1]。

（2）建园时需注意的要点：根据确定的石榴种植模式，确定株与株间的种植距离。并挖施肥沟渠，注意添加富含氮磷钾的肥料，同时添加富含微生物的肥料，如家禽粪、或杂草等。

（3）确定太阳能利用率，规划最佳的摘植密度：石榴早期产量的提升，离不开石榴本身进行充分的光合作用。通常在平原地区，考虑到株与株间接受到的光照较为平均，可采用3×4的种植密度，经过计算，每亩地最终可种植56株[2]。对于光照分布不平均的区域，可采用2×3的种植密度。

（4）石榴生长形态的修剪：利用植物顶端优势的原理，对顶部竞争养分的部分过长发育枝及长枝进行修剪。针对不同生长年龄的枝木有着不同的修剪方式：对于4年以上者，以冬剪为主。针对存在病虫害的枝干，影响生长的枝干，或营养不良的枝干进行修剪。对于存在老化趋势的枝干，可采用嫁接等方式，促进树木生长活力的恢复，这样做有助于提升预后几年内的产量;针对夏季修剪活动，则是需建立在冬剪的基础上，将后生长出的不健康枝叶，不具备生长活力的枝叶予以剔除。为新一轮果实生长做准备，进行抹芽，摘心，嫁接等处理。

2.3 果实成熟的质量保证：水分管理

根据石榴生长周期的不同，供给其适宜生长量的水分。随后，在灌水后，为确保苗木的生长水分供给是均衡的，需定期予以松土;对于水源较为匮乏的地区，有干旱情况发生可能的地区，可采用保水措施，如采用作物秸秆覆盖等等。而一旦出现水分超标的现象，则要及时挖掘沟渠，将多余的水分予以引流，从而保证石榴生长期间的最佳含水量[3]。

3 石榴栽培的花期管理

3.1 石榴花期生长营养补给：从石榴初花期直至盛果期，是最需要营养补给的一个阶段，通常，在种植时，可采用喷洒果树丰产素的形式来进行营养补给。据相关调研表明，经过喷洒丰产素的果实，产量率提高了将近两成，坐果率提升了22.02%。

3.2 促进石榴的有性繁殖：通常为了提高石榴本体的受精率，通常采用放蜂或人工授粉的方案。这两种方案与自然授粉率相比，有效性上有着较为显著的提升[4]。

3.3 环剥或环割：针对开花初期，或生长势头缓慢的枝木，可在其基底部予以环割，通常2-3道即可达成一定的效果。保证约4-5公分的环间距能够获得足够的养分。使花体能有足够营养步入花芽分化阶段。

3.4 疏花疏果，提升坐果率：针对花期生长的不同，至第一次花期现蕾阶段，将发育不全的花朵予以剔除。随后，继续观察花生长14天，清除不完全生长出的花予以剔除。

4 石榴生长期的病虫害防治

在无公害种植的背景下，传统的农药防治是不提倡的，建议采用生物防治办法。例如，利用天敌防治法，杀灭害虫，保护益虫。或是采用激素防治法，致使害虫不育，或降低交配兴趣，阻碍其幼虫正常的生长进程等等。其次，物理防治法也是较为提倡的，例如，给果实套袋，既能从根本上降低果实受到病虫害入侵的几率，也能减少所喷洒的部分杀虫药剂对石榴的影响[5]。当然，一旦遇到难以采用上述两类方法防治的害虫，如蚧壳虫、蚜虫，或是炭疽病等等，也可采用涂抹化学药液防治，多种害虫防治方法其应用，才能获得最佳的防虫效果。

结束语：

总而言之，选用无公害石榴予以栽培时，首先应在考虑当地自然环境，石榴品种的生长习性及是否满足摘种环境后，方可予以种植。需要注意的是，要对石榴生长周期的不同阶段予以针对性的辅育措施，及时对已出现的或尚未出现的病虫害进行监控与治理。针对石榴生长周期的治理而言，要采取多样化的措施，例如枝叶的修剪，枝干的环切等等，在提升石榴种植整齐度的同时，也为其生长提供更加适宜的环境，提升石榴的产果率。最后，栽培人员更要深刻的理解并运用石榴栽培的相关知识和技术，减少因人为失误造成的果实成果率不佳的现象。

参考文献

[1] 吕柄位.优质无公害石榴栽培技术[J].北京农业，2015，（3）：13-13，14.

[2] 孙俊杰，韩璐.优质无公害石榴栽培技术[J].现代农业科技，2009，（7）：29-29.

[3] 任守才，丁永川，黄振.软仁石榴无公害高产优质栽培技术[J].北京农业，2004，（5）：22.

[4] 袁锐昌.绿色无公害番石榴栽植技术要点分析[J].农家科技（下旬刊），2015，（2）：106-106，107.

[5] 薛毅民.无公害石榴盆栽技术[J].果树实用技术与信息，2007，（8）：44-45.