胡旺梅
(一)民宿旅游现状
要了解民宿旅游,首先要知道民宿是什么,才能对民宿旅游了解得更清楚和透彻。对于民宿的含义,已经有不少的专业解释,有人认为民宿是居民将自己的住宅以营利为目的出租给他人如游客等人居住,可能是整套出租,也可能是空余的房间出租,即提供类似于旅馆等服务。但实际上,这些住宅的出租用途并未取得营利许可。其实简单来说,按其字面意思理解,民宿就是居民以民宅为中介提供的住宿服务,它与酒店、宾馆等提供的商业住宿服务是相对应的。民宿真正兴起也不过几十年,但由于民宿的特殊性质,其逐渐发展成为旅游行业中的重要组成部分,并越来越受到年轻一辈旅游出行的首选。应该说,民宿是旅游业发展到比较高级的阶段以及随着消费需求和要求的提高而兴起的。而民宿的特点,具体包含了以下方面。
一是与酒店、宾馆相比,民宿体现出来的最大特点就是“家”的感觉。民宿本身是居民自己的住宅,也就是居民的家,那么其空间布置和规划就是以“家”为出发点进行的,能给游客提供更加温馨和愉悦的住宿体验。既然是居民的家,那么其装修风格也是各式各样的,主要随住宅主人的喜好而定。当然,有些住宅主人也会根据时代潮流选择大众所偏爱的风格,以使自己的民宿能够更加受到大家的喜欢。与此相对应的是,消费者的选择也就更加丰富和多样,其根据自己喜欢的风格进行选择。而酒店等住宿服务提供的住宿环境基本是千篇一律的,统一的白色床单、被套、枕套,统一的卫生间装修风格,逐渐让人产生视觉和体验疲劳。
二是民宿相对许多星级酒店来说,其价格更有优势,且选择性更多。在同一地区范围内,当民宿的住宿环境和条件与酒店比较接近时,其价格一般会比同一水平的酒店更优惠。而且我们如今处于互联网时代,很多民宿都已通过网络进行营业,并在相关网站或者APP上上传民宿内部的照片,消费者可以定位自己理想的住宿范围,并在此范围内根据自己的需求进行选择。简单来说,就是相较酒店,民宿的性价比更高,因为交通和住宿是消费者在旅游时的花销较大的两个方面,当然以追求性价比为主。
三是民宿作为新型的旅游方式,其规范性从整体来说还不够完善。一方面是经营管理的不规范,如民宿信息公布不全面,造成消费者在选择的过程中有误差的情况。一些民宿并未取得经营许可证,而是私自作为营利服务进行销售,对消费者来说存在一定的安全隐患。民宿缺乏一定的销售策略,很多人并不知道民宿的存在。另一方面是民宿的服务质量和环境标准缺乏规范,酒店一般都会招聘专门的清洁和服务团队,提供标准化的服务,消费者处于比较主动的地位。相对来说,民宿的服务主要依靠民宿主人的服务意识,消费者较为被动。
就民宿旅游的发展前景看,随着社会经济和互联网的不断深入发展,民宿旅游还有很大的发展空间。尤其是在中小型城市中,如本文所提到的池州市,其发展潜力还是值得深入挖掘的。
(二)池州市现有旅游资源
池州市是坐落于安徽西南部的一座中小型城市,其地理位置较为优越,北部与长江临近,并与安徽省安庆市隔江相对,南部与国家5A级旅游区——黄山相接,东部与安徽中南部的中心城市——铜陵市接壤,西部则与江西九江的庐山相望,可谓四面皆是旅游“资源”。从发展速度来看,池州市虽然只是一个中小型城市,发展不如北京、上海等大城市迅速,但是不可否认的是,它自身确实蕴含着得天独厚的旅游优势。
一方面,池州市有着良好的自然旅游资源。池州市地处长江地带,其气候从整体上来看,属于暖温带和亚热带的过渡地带,这一地理位置使得池州市的年平均气温在十几度,年降水量在1 500毫升左右,其气候常年较为温和湿润,森林覆盖率达到了57%左右,并以其独特的环境优势在几年前获得了“国家森林城市”的美誉。其属县青阳县有“省级森林城市”的称誉,可见该地区的自然环境的优越性。这一自然条件造就了池州市秀丽且类型丰富的山川,例如,池州市现在拥有牯牛降、升金湖等国家级自然保护区,贵池老山、十八索等省级自然保护区,还拥有国家级森林公园——九华山、省级森林公园——东至天台山等著名的旅游胜地,这些都是池州市独特的自然旅游资源。
另一方面,池州市还拥有丰富的人文旅游资源。一是池州市是一座有着悠久历史的文明古城,其所属区县甚至有着2 000多年的历史积淀,这就为池州市营造了浓厚的人文气息。而且,池州市还被称为“千载诗人地”,因为历史上它曾吸引了无数的文人墨客来此吟诗作对,并留下了不少的文墨瑰宝,传说九华山的名字就来源于李白所作的《望九华赠青阳韦仲堪》,所以它的历史文化气息非常浓厚,是历史和文化爱好者的宝地。二是池州市还有着独特的宗教旅游资源,九华山不仅是国家级森林公园,而且还是我国著名的佛教名山,蕴藏着深厚的地藏精神。三是池州市内存在一种古老且稀有的戏曲剧种——傩戏。这种戏曲文化并不常见,而有关池州傩戏的最早记载应是清代时期的《杏花村志》。有关池州傩戏的内容可追溯到唐代,可见其历史悠久。四是池州市有着品种丰富的饮食文化,如东至县的红茶、云尖,青阳县的蜜酒,贵池县的黄公酒等。
然而,池州市豐富优越的旅游资源还有待更进一步的开发,其旅游业的潜力还未得到充分挖掘。笔者就以民宿旅游为切入点,谈谈如何将池州市的旅游资源和民宿旅游紧密结合,以促进当地经济的发展。
我国自进入新时期以来,社会经济发展愈来愈快,第三产业的发展尤为明显。旅游业作为第三产业中的重要行业之一,近些年来引起了更多人的关注,而民宿旅游则是近年来兴起的一种特殊旅游方式。针对池州市而言,其就需要明确新时期民宿旅游的发展现状,以及池州市本地的具体旅游资源,通过合理策略推动池州市民宿旅游发展。
(一)根据池州市旅游资源特色,丰富池州市民宿旅游类型
一是根据池州市的自然环境资源,丰富绿色休闲类民宿。池州市的部分风景区内已对游客开放住宿服务,如九华山,山上已有相当一部分的民宿发展起来,但还不够独特。当地民宿主人即可利用这些现有的优势条件,对现有或者即将发展起来的民宿进行一定的调整,以提高吸引力。比如,将九华山的风景与民宿内部的装修相融合,让游客有更加舒适的体验。爬山是一件体力活,民宿内提供缓解疲劳的用具,如香薰;还可以根据游客人数,在民宿房间内放置相应数量的九华山书签等,如果是民宿主人亲手做的,游客的体验会更好。
二是根据池州市的历史文化资源,丰富古风体验类民宿。近些年,汉服文化受到了不少年轻人的喜爱,古风歌曲虽小众,但热度不低。池州市的民宿可以将当地的历史文化资源与这些古风元素结合,发展一些古风体验类民宿。如民宿内部装修偏向中国风,在室内挂上李白等诗人所作的有关池州市的诗句。有条件的民宿主人,还可以提供汉服体验服务等。
三是根据池州市的地理环境资源,丰富传统建筑类民宿。池州市地处皖西南,徽式建筑自然是其特色建筑,如石台县就分布着不少徽式建筑。当地可利用这种具有当地特色的建筑风格来发展民宿旅游,比如,对于当地住宅就是徽式建筑的居民来说,其若有空余房间或房产,即可用来发展民宿旅游服务;或将徽式建筑风格融入民宿装修风格中。
四是根据池州市的民俗文化资源,丰富农庄特色类民宿。池州市作为一种有着悠久历史的古城,其民俗文化也非常丰富。各地可根据自身的特色产品发展民宿旅游,比如,提供当地的特色美食服务;将傩戏元素融入民宿服务,扩大傩戏的影响;提供民宿体验类服务,如摘茶,让游客更多地亲身体验当地的风俗人情。
(二)加强池州市民宿旅游的规范性,提高管理水平
一方面,池州市相关部门要对民宿旅游行业进行规范,出台相关的政策,明文规定经营民宿旅游服务的标准和条件,将民宿旅游纳入管理规范的正轨;抑或是成立相关的协会组织,形成一定的管理模式。
另一方面,民宿经营者自身要注意规范民宿的管理和保障措施,根据住宅环境的实际情况考虑是否能发展民宿旅游服务,并在现有基础上加强游客住宿的安全保障。比如,可以将门锁更换成密码锁,有条件的经营者还可以提供卧室“一门一锁”的服务等。
(三)提高池州市民宿旅游的服务意识,提高游客的消费体验
民宿旅游作为一项服务类营业模式,提高其服务质量是必要且重要的发展途径。池州市不能只注重发展民宿旅游的数量,更应关注其服务质量的提升,游客出门游玩的目的是想放松和获得身心的愉悦,只有享受到了宾至如歸的服务,才能有好的评价,从而扩大池州市民宿旅游的影响和提高其声誉。对此,民宿主人可以在室内放置一些有关当地旅游的攻略;提供一些当地特色的产品,做到按时清洁,床单等物品“一客一换”等。
(四)加大对池州市民宿旅游的资金支持,转变其营销策略
池州市的民宿旅游发展还有较大空间,这就需要相关部门要给予政策上的支持,尤其是资金上的支持,对于有发展民宿旅游服务意愿但缺少资金的业主给予一定的帮扶,带动其发展。对于发展民宿旅游的企业或单位,相关部门可以在借贷方面给予一定的优惠,比如设置一定的免息期,或者给予低息贷款,帮助解决资金问题。另外,口碑再好的产品也需要一定的营销宣传,池州市的民宿旅游首先要做出自己的特色,然后要制定合适的营销策略,将本地这一项特色旅游服务进行推广,这不仅需要政府的支持,还需要各位民宿业主的共同努力。
民宿旅游作为一种新型的旅游服务资源,其发展越来越显现出迅猛的势头。而池州市是一个风景秀丽、历史气息浓厚的城市,具有独特风俗和得天独厚的旅游资源条件。新时期社会经济的快速发展使得其民宿旅游还有很大的发展空间和发展潜力,但是在发展过程中还应多注意对池州各地环境和原本建筑的保护,只有保留其特色,才能实现长远发展。
(作者单位:池州职业技术学院)