2018/2019年度全球油料油脂产销情况及预测

王瑞元

(中国粮油学会，北京 100731)

1 全球主要油料油脂生产、贸易、消费等情况(见表1)

由表1可见，2018/2019年度全球主要油料(包括干椰肉、棉籽、棕榈仁、花生、油菜籽、大豆和葵花籽)的产量为59 723万t，主要植物油产量为20 319万t。据预测，2019/2020年度全球主要油料产量为57 682万t，主要植物油产量为20 549万t，较2018/2019年度分别下降3.4%和增长1.1%。

表1 全球主要油料、植物油、油粕统计和预测 万t

2 全球主要油料(分品种)产量、消费、库存及进出口等情况

2.1 全球主要油料分品种产量(见表2)

由表2可见，2018/2019年度全球主要油料总产量为59 723万t，其中棉籽产量4 349万t、花生产量4 675万t、油菜籽产量7 237万t、大豆产量35 865万t、葵花籽产量5 056万t。据预测，2019/2020年度全球主要油料产量为57 682万t，其中棉籽产量4 430万t、花生产量4 544万t、油菜籽产量6 775万t、大豆产量33 940万t、葵花籽产量5 445万t。与2018/2019年度相比，2019/2020年度全球棉籽和葵花籽产量分别增长1.9%和7.7%，而花生、油菜籽和大豆的产量则分别下降2.8%、6.4%和5.4%。

表2 全球主要油料分品种产量 万t

续表2 万t

2.2 全球主要油料生产国及其产量(见表3)

表3 全球主要油料生产国及其产量 万t

由表3可见，全球主要油料生产国为美国、巴西、阿根廷、中国和印度，这几个国家在2018/2019年度的产量分别为13 072、12 200、6 100、5 995万t和3 555万t，2019/2020年度的产量(预测)分别为10 742、13 003、5 786、6 263万t和3 636万t。可见，2019/2020年度，巴西、中国和印度油料产量同比将分别增长6.6%、4.5%和2.3%，而美国、阿根廷则分别降低17.8%和5.1%。

2.3 全球主要油料贸易量(出口量)及进口量(见表4)

由表4可见，2018/2019年度全球干椰肉、棉籽、棕榈仁、花生、油菜籽、大豆和葵花籽等主要油料出口量为17 063万t，进口量为16 639万t。其中棉籽的出口量为91万t、进口量为60万t；花生的出口量为358万t、进口量为325万t；油菜籽的出口量为1 468万t、进口量为1 430万t；大豆的出口量为14 827万t、进口量为14 543万t；葵花籽的出口量为301万t、进口量为257万t。据预测，2019/2020年度，全球主要油料出口量为17 409万t，进口量为17 222万t，比2018/2019年度分别增长2.0%和3.5%。

表4 全球主要油料的出口量及进口量 万t

2.4 全球主要油料的进出口国及其进出口量(见表5～表6)

由表5可见，2018/2019年度全球主要油料出口量为17 063万t，巴西、美国、加拿大和阿根廷是2018/2019年度全球主要油料的主要出口国，其出口量分别为7 492、4 870、1 449万t和1 010万t。据预测，2019/2020年度全球主要油料的主要出口国仍是巴西、美国、加拿大和阿根廷，出口量分别为7 733、5 077、1 423、925万t。

表5 全球主要油料出口国及其出口量 万t

由表6可见，中国和欧盟是全球主要油料的主要进口国，2018/2019年度中国进口主要油料8 674万t，占全球进口总量16 639万t的52.13%，而欧盟进口2 070万t，占比为12.44%。据预测，2019/2020年度中国和欧盟仍是全球主要油料进口国，将分别占全球进口总量的53.29%和12.73%。

表6 全球主要油料进口国及其进口量 万t

2.5 全球主要油料压榨国及其压榨量(见表7)

表7 全球主要油料压榨国及其压榨量 万t

由表7可见，中国、美国、欧盟、巴西和阿根廷是全球主要油料压榨量在4 000万t以上的国家和地区，2018/2019年度其压榨量分别为12 137、6 103、4 853、4 689万t和4 436万t。2018/2019年度，中国的压榨量占全球总压榨量48 919万t的24.81%。

据预测，2019/2020年度全球主要油料总压榨量为49 807万t，比2018/2019年度增长1.82%，其中中国的压榨量占比为24.54%

2.6 全球主要油料的库存情况(见表8)

表8 全球主要油料库存量 万t

由表8可见，2018/2019年度全球主要油料的库存量为12 916万t，其中大豆的库存量最高，为11 122万t。据预测，2019/2020年度全球主要油料的库存量为11 381万t，比2018/2019年度下降11.88%。

3 全球主要植物油的产量、消费量及库存

3.1 全球主要植物油产量(见表9)

表9 全球主要植物油产量 万t

由表9可见，2018/2019年度全球主要植物油产量为20 319万t，其中棕榈油产量7 390万t、大豆油产量5 574万t、菜籽油产量2 761万t、葵花籽油产量1 943万t，分别占总产量的36.37%、27.43%、13.59%和9.56%。据预测，2019/2020年度全球主要植物油产量为20 549万t，比2018/2019年度增长1.13%，其中棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的产量分别为7 399、5 695、2 707、2 084万t。

3.2 全球主要植物油生产国及其产量(见表10)

表10 全球主要植物油生产国及其产量 万t

由表10可见，2018/2019年度印度尼西亚、中国、马来西亚、欧盟、美国、巴西和阿根廷是全球主要植物油的主要生产国和地区，其产量分别为4 725、2 643、2 324、1 899、1 219、949万t和947万t。据预测，2019/2020年度印度尼西亚、中国、马来西亚、欧盟、美国、阿根廷和巴西仍是全球主要植物油的主要生产国和地区，其产量分别为4 837、2 656、2 216、1 810、1 229、1 021、975万t。

3.3 全球主要植物油消费量(见表11)

表11 全球主要植物油消费量 万t

由表11可见，2018/2019年度全球主要植物油总消费量为20 113万t，其中棕榈油7 370万t、大豆油5 529万t、菜籽油2 816万t、葵花籽油1 827万t，分别占总消费量的36.64%、27.49%、14.0%和9.08%。据预测，2019/2020年度全球主要植物油总消费量为20 655万t，比2018/2019年度增长2.69%。

3.4 全球植物油主要消费国及其消费量(见表12)

表12 全球植物油主要消费国及其消费量 万t

由表12可见，2018/2019年度中国、欧盟、印度、印度尼西亚和美国是主要植物油的主要消费国和地区，其消费量分别为3 836、2 754、2 309、1 710万t和1 588万t，分别占总消费量的19.07%、13.69%、11.48%、8.50%和7.90%。据预测，2019/2020年度中国、欧盟、印度、印度尼西亚和美国仍是主要植物油的主要消费国和地区，其消费量分别为3 938、2 749、2 381、1 778万t和1 618万t，分别占总消费量的19.07%、13.31%、11.53%、8.61%和7.83%。

3.5 全球主要植物油期末库存(见表13)

表13 全球主要植物油期末库存 万t

由表13可见，2018/2019年度全球主要植物油期末库存为2 168万t，其中棕榈油1 063万t、大豆油357万t、菜籽油262万t。据预测，2019/2020年度全球主要植物油期末库存为1 777万t，其中棕榈油792万t、大豆油341万t、菜籽油181万t。