矮砧苹果细长纺锤形整形技术

刘丽 高登涛 魏志峰 石彩云 刘军伟

苹果细长纺锤形的典型特点是有一个强壮的中心干，干高70～80厘米，骨干枝在中心干上螺旋分布，每隔15～20厘米留一个，全树共15～20个。树高3.0～3.5米，冠径1.5～2米。树冠下部有3～4个水平大枝或着生有多个中、短枝的枝组，这些大枝的长度在1米左右（图1）。中心干的中部着生10～12个结果枝组或直接着生中、短果枝，中部枝长70～80 厘米。中心干上部着生2～3个结果枝组或直接着生中、短果枝，上部枝长 50～60厘米。枝条相互间不遮阴。枝干比小于1∶3，枝组下垂至90?～110?，树冠上部小、中下部大，且上下、内外光照充足，整个树冠呈细长纺锤形。矮砧苹果细长纺锤形整形过程如下。

1 定植后

（1）疏除距地面不足60厘米的分枝。

（2）分枝不足3个的幼树，所有分枝一律留3～5厘米短截，剪口芽为背下芽，中心干在地上80～90厘米处短截（图2）。

（3）分枝在3个以上的幼树，中心干在梢部选饱满芽轻剪;径粗超过干径1/3，或长度30厘米以上的过粗、过长分枝，如位置合适，留3～5厘米短截，剪口芽为背下芽;如不合适，直接疏除。所有保留分枝一律拉平。

（4）对不带分枝的单干苗，距地面80～90厘米处短截，苗弱或高度不足者，在饱满芽处短截。

2 栽后第一年

2.1 生长季节

（1）选择剪口下第一个芽抽生的新梢做中心干延长头，保持其直立旺盛生长，抹掉距地面60厘米以下的萌芽;及时抹掉剪口芽下的第2、3、4芽，避免其与中心头竞争，在春季有大风或其他恶劣条件的地区，不抹芽，等新梢稳定后定梢（图3）。

（2）疏梢定梢。在新梢5～10厘米时，进行疏梢定梢，疏除剪口下第2、3、4芽梢，保证中心干延长头强壮和生长优势，使其直立生长（图3）。

（3）弱梢换头。如顶端新梢生长过弱，可疏除弱梢，让下部壮梢当头，然后参照正常树管理（图3）。

（4）刻芽。春季发芽前从地面以上60厘米左右开始，每隔10厘米左右刻1个芽。刻芽的位置应均匀分布于干上，间距不大不小，呈螺旋状分布，在芽上方0.2～0.5厘米处刻伤，并结合抹发枝素，促发新枝，促使中心干分枝，以利快速成形（图3）。

（5）拿枝软化，牙签开角。5月下旬当枝条长20～30厘米、半木质化时进行拿枝软化，可用牙签开角，保持枝条水平生长（图3）。

（6）拉枝。8—9月，将分枝长50厘米以上的枝条用开角器或拉枝绳将角度拉平至90°～110°。强枝拉枝角度大些，弱枝拉枝角度小些。富士等难成花的品种分枝角度为110°，华硕、嘎拉等易成花的品种分枝角度为90°（图3）。

2.2 休眠季节

（1）对生长较弱树的中心干延长头，短截掉1/3～1/2，促进生长。对直径超过主干1/3或长度超过80厘米的侧枝留桩剪掉。

（2） 没有分枝或分枝不足3个的幼树依定干时的办法对中心干在地上80～90厘米处短截。

（3）矮砧苹果细长纺锤形果园定植当年一定要搭架材，立杆绑缚，保证中心干直立健壮生长。经过1年的生长，中心干生长到2米以上，分枝4～6条（图4）。

3 栽后第二年

3.1 生长季节

（1）摘心。主枝上的虚旺小枝长至15厘米时可进行反复摘心，控长促壮。

（2）刻芽。春季萌芽前在主干缺枝部位以及长势较旺的主枝上刻芽，选侧下芽在芽前刻。

（3） 保持单轴延伸。及时抹去主枝上萌发的背上芽，8—9月把长50厘米的分枝拉平至90°～110°，拉枝后把枝条梢部的3～4片叶留叶柄摘掉（图5）。

（4）疏枝。主干上分枝与分枝之间距离小于10厘米的要疏去1个;主枝上只留结果枝组，主枝上的背上枝多时，可适当疏除一部分，留下的枝条长至15～20厘米时，进行基部扭梢，并不断进行揉枝软化。

3.2 休眠季节

对长势较弱树的中心干延长头短截去1/3～1/2;而对生长过旺者通过换头进行控制，或把其拉弯至90°。

经过第2年生长，树高应到3米以上，中心干健壮直立，与分枝的粗度不少于3∶1，分枝9～13条，分枝角度90°～110°（图6）。

4 栽后第三年

4.1 生长季节

（1）疏枝。疏除直立生长的旺枝。

（2）拉枝捋枝。在生长季节内，强旺的多年生大枝或当年生新梢应进行拉枝或捋枝，让其水平生长，以缓和营养生长。

（3）摘心控长。控制主枝长度，一般行间新枝生长到80厘米、株间新枝生长到60厘米时要进行摘心去叶，把枝的顶尖掐去，再去掉3～4片叶，留下叶柄，并进行拉枝控旺（图7）。

4.2 休眠季节

冬剪时如果中心干高度未超过2.5米，对延长头继续在饱满芽处短截;如超过3米，不剪截。

5 栽后四、五年

5.1 生长季节

在缺枝部位综合运用刻芽、抹发枝素等措施促进发枝。同时应严格控制徒长枝、密生枝、竞爭枝，以保证树冠光照，注意及时拉枝促进成花结果，维持树形，对已结果2年的过粗侧枝留桩短截更新。因坐果而下垂的枝应向上拉起来（图8）。

5.2 休眠季节

每年冬剪对长势较弱树的中心干延长头短截去掉1/3～1/2，直到树高达到3.5米。中心干超过3米，可缓放不剪，但最好破除顶芽，控制其生长势，将树高控制在3.5米左右。对任何超过干径1/3的侧枝都应留桩短截。

6 栽植五年以后

保持细长纺锤形树形。为防止上部强旺，中心干继续长放不截，结果后会自然下垂。侧生分枝数应保持在15～20个，缺枝部位及时补刻促发新枝，控制好行间距和株间距，保证树冠透光良好，地面投影面积保证在30%左右。当侧生枝过低（落地或影响耕作）、过长（>1.0米）、过粗（粗度大于主干粗度的1/3）时，要用疏、缩法控制。以后各年的管理，既要维持一定的营养生长量，又要注意采取适当的促花措施，并注意疏花疏果，合理负载，以保持连年优质稳产（图9）。