智慧菜市场是一个方向

叶青

菜市场是居民隔三差五要去的地方。菜市场，又叫农贸市场，给人们的印象是“脏、乱、差”。脏，是指菜市场的地面不干净，拖泥带水的，总是湿漉漉的，空气中弥漫着活禽的怪味。乱，是指菜市场在购菜高峰时，人多声高，摩肩接踵，来来往往。差，是指菜市场中的垃圾不能及时处理，卫生条件差。

此外，传统农贸产业还存在着上游种植和下游采购销售环节冗长、信息不对称等问题。

在新冠疫情暴发之前，武汉就一直在着手改造农贸市场。去年5月，武汉实行数字化菜市场改造。在上游，广大菜农未来将不再是传统地看天吃饭、闷头种菜，而是可提前按菜市场订单种菜、随时按市场销路决定来年种植情况;在下游，市场管理方可更精细化地经营管理，买菜的居民也可获得更优质、更实惠的农产品。

此时，武汉铁机农贸市场、街道口农贸市场、狮城汇农贸市场等8家农贸市场作为“菜篮子数字化”的首批试点市场，率先实现智能运营、智能管理。买菜的居民不用带钱包也能来买菜。市场管理方也会在交易流水数字化的基础上实现物流、资金流、信息流三流合一，大幅提高运营效率。

在疫情之下，大家更加关注智慧菜市场的建设。比如，希望菜市场绝大多数交易不要使用现金，避免传染看不见摸不着的病毒。再比如，能够通过摄像头挑选菜品，再通过外卖小哥送到家里。

在5G时代正在到来之际，“互联网+夜市”都已经问世了，“互联网+菜市场”也不是什么难题。

6月19日，由河南汝州市政府与阿里合作打造的全国首家数字化“便民夜市”开市。夜市建于汝州市洗耳河滨河路，设南区夜市点和北区夜市点。南区夜市点设摊位500余个，发展稳定后，北区夜市点将增设摊位300余个，届时可解决1000人至1600人就业。

它最大的特点是贴有一张“便民夜市经营码”，将提供打卡签到、经营评分、服务监督等数字化工具。消费者也可以扫码查看商户信息，对商户进行评分和投诉。支付工具也接入“经营码”，商户可以依此积累信誉、增加赊购额度。阿里巴巴建立提货仓，通过夜市摊运营数据，做到提前铺货到仓，实现不压货、周转快，随时补货随时提货，早上下单采购，晚上就能摆摊营业。

不管菜市场、夜市怎么改造升级，商品的价廉物美是最重要的。

现在通过直播、电商等方式推销，还是存在一些夸大其词的现象。要彻底地解决这个问题，还是要通过区块链的方式。利用区块链不可修改的特点，保障货品的货真价实。

早在2018年，白茶股份便在运用当今最先进的区块链与物联网技术，解决白茶行业的痛点，将具有收藏价值的白茶产品与区块链技術相结合，构建不可伪造、不可篡改和可追溯的块链式数据结构，将商品的溯源信息写入区块链中，实现每件白茶产品独一无二的区块信息，从而打造具备金融属性的白茶消费产品。

在此次疫情的冲击之下，“区块链+”也是一种办法。

5月12日，《经济日报》刊文《区块链变身新“农具”》。文章称，疫情期间，四川省达州市大竹县茶农廖红军将大竹白茶的原产地、环境、加工、运送等各个节点信息通过物联网传感器数字化并存入蚂蚁区块链开放联盟链上，基于智能合约功能，构建起从一线采茶人到消费者的“端到端”全链路溯源链。当地像廖红军一样的茶农有3600多人。疫情期间，他们都用支付宝区块链技术实现了生产全流程透明化。疫情未能阻断商机，区块链成了新“农具”，茶农们运用科技力量成功为自身发展保驾护航。目前，这套区块链方案已经在大竹县大规模应用，将来还会引入云南保山等地，成为农户们的科技新“装备”。

因此，如果菜市场中的商品也能够像白茶这样，进行区块链技术的管理，菜市场的档次一定会进一步提高，生意也会更好。