2020年7月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 6月重庆市蔬菜价格走势特点

2020年6月受上市量等的影响，产地价格、批发价格、零售价格下跌。

监测的30 种地产蔬菜产地均价2.21 元/kg，环比大幅下跌20.79%，同比明显下跌13.67%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至6月27日），大宗品种、所有品种加权均价、算术均价环比、同比均出现不同程度的下跌。其中：加权均价方面，大宗品种、所有品种环比下跌，跌幅分别为7.71%、6.39%，同比下跌，跌幅分别为9.49%、9.13%；算数均价方面，大宗品种、所有品种环比下跌，跌幅10.65%、8.22%，同比下跌，跌幅8.56%、5.91%；与前三月相比，加权均价大宗品种低8.01%，所有品种低13.46%，算数均价大宗品种涨0.31%，所有品种低16.63%。据38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种的零售价格来看，6月重庆零售价格环比下跌。

价格波动主要原因：一是各类夏季蔬菜处于上市高峰期，上市量继续增加，价格迅速回落；二是批发市场中地产菜交易量占比增加，较低价位的地产菜及运输成本的减少，批发价格以跌为主；三是监测的批发市场大宗品种16跌9涨，蔬菜价格跌多涨少，其中跌幅最大的品种为空心菜40.83%、大蒜39.48%，涨幅最大的品种为花菜87.53%、莲藕54.77%。

2 7月重庆蔬菜产销分析

上市品种：根据当前监测数据，夏季优势品种茄果类、瓜类、豆类等继续保持采收高峰，蔬菜的上市量进一步增多，但由于前期雨水较多，部分蔬菜生产或受一定影响。主要上市品种有番茄、辣椒、茄子、冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、豇豆、空心菜、土豆、莲藕等。批发市场中地产菜品种及交易量占比增加。

价格走势情况：产地价格方面，蔬菜生产处于上市高峰期，价格则有涨有跌，大部分蔬菜品种价格依然处于下降区间，7月产地价格仍有一定程度的下降。批发价格方面，一方面地产优势蔬菜交易量占比大幅增加，低价位将拉动批发价格下跌；另一方面，全国范围内，部分蔬菜产区遭受自然灾害影响，蔬菜批发价格短时间内易涨难跌，总体来看，7月蔬菜批发价格持平略跌，但不排除上涨的情况，且个别品种涨幅较大。

3 需关注的问题及建议

一是下一阶段将进入高温伏旱天气，同时强对流天气频繁，在田蔬菜进入管护关键时期，各地密切关注天气变化，做好蔬菜基地排涝、遮阴等管护工作；二是加强病虫害监测预警，及时防控。