东港市道地中药材绿色安全高质高效生产分析

徐铭霞

摘要    本文总结了东港市中药材产业发展现状，分析了产业发展过程中存在的主要问题，并提出了加强中药材绿色安全高质高效生产的建议，以期为东港市中药材产业健康发展提供参考。

关键词    中药材种植;生产状况;问题;建议;辽宁东港

中图分类号    F326.12        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）13-0076-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

中药材是东港市新近崛起的特色产业，同时也是农业增效、农民增收的支柱产业之一。健康有序的中药材种植业，对于发展持续健康的中医药事业、加快“三农”工作进程、促进生态文明建设具有十分重要的意义[1]。为了促进东港市道地中药材产业快速良好发展，本文分析总结了东港市中药材的种植现状，并针对中药材发展中现存的主要问题，提出了有利于东港市中药材产业发展的对策建议，以期为东港市道地中药材绿色安全高质高效生产提供参考。

1    產业发展现状

东港市中药材种植面积15万hm2左右，主要集中在十字街镇、长安镇、马家店镇等中北部乡镇。据统计，750 hm2以上规模生产的种植面积为75 000 hm2左右，其余为散户及果园等林下种植。主要种植品种为玉竹、五味子、参、黄精、黄芪等逾15个品种;从事中药材种植农户数125户，人数在400人左右。其中，东港市种植面积较大的中药大品种主要有玉竹、五味子。

1.1    玉竹生产情况

一是种植面积及年产量。目前，东港市玉竹种植面积大约在30 000 hm2，如果加上果园等林下种植，面积更大。该地区玉竹一般在第4年采收，产量在45 000～60 000 kg/hm2。二是效益情况。近几年，东港市玉竹需求量较大，主要销往韩国等地，收购价格均在3.4元/kg左右，按产量45 000 kg/hm2计算，产值在15万元/hm2左右，纯收益在75 000元/hm2左右，与东港市玉米等大宗旱田作物相比，效益可观;而且玉竹适应性强，便于种植管理，适宜散户及果园林下种植，从而可以提高土地利用价值，增加农户经济收益。三是生产种植技术。玉竹适应性较强，对栽培管理要求不严，肥分管理方面以有机肥和无机肥结合为主，生长期间视其具体生长情况进行追肥;病虫害防治方面以防治地下害虫为主，一般来说，春季喷施1次封闭药即可。

1.2    五味子生产情况

一是种植面积及年产量。东港市的五味子生产面积共约30 000 hm2，一般第3年开始采收，产量平均为15 000～22 500 kg/hm2。二是效益情况。2019年，五味子鲜果收购价在14元/kg左右，产值22.5万～30.0万元/hm2，纯效益15.0万～22.5万元/hm2，效益远高于玉米等主要作物。受前几年高价影响，近年来五味子种植面积逐年加大，产量增加，收购价从之前的20元/kg以上跌至目前的14元/kg左右，预计未来几年五味子价格将继续下降。此外，由于五味子剪枝、除草、采摘等环节的人工需求量很大，近些年人工费用上涨，导致五味子生产成本提高，若价格继续下跌，对种植者尤其是种植大户而言，收益将受到严重的影响。三是生产种植技术。五味子对种植管理的要求较高，若在剪枝、施肥等环节处理不当，会对产量造成较大影响。施肥管理方面，年均追肥3次，以有机肥与无机肥结合为宜;此外，视其各生长期的具体情况，可适当喷施叶面肥。

2    存在的问题

2.1    缺乏有效的种植引导

政府相关部门在中药材发展过程中，未发挥对种植户的及时引导作用，部分中药材品种近年来市场价格较好，一些农户盲目扩大面积，供大于求，导致价格降低。同时，由于尚未建立起中药材网络信息平台及市场监控机制，中药材种植户无法及时了解当前最新的中药材种植信息，种植的中药材产品与市场需求不相符，不仅不利于中药材种植规模扩大化和种植品种多样化，同时也大大降低了中药材所能带来的经济效益，增加了中药材的市场风险。

2.2    中药材品种单一

当前，东港市人工种植的中药材品种与野生中药材品种相比，占比例较低。五味子、玉竹为东港市种植中药材的常有品种，名贵珍稀中药材的引种及种植数量少且单一，很多优质中药材品种尚未开发。常规的中药材品种仅有将近15个，均未形成一定的产业规模，规模化效益不明显，经济收入不高，也是中药材产业发展滞后的原因之一。

2.3    中药材种植技术落后

在东港市中药材种植第一线的专业技术人才仍然非常缺乏，种植户的种植技术大都来源于从实践中得到的经验总结，缺乏科学有效的技术理论指导，种植技术相对比较落后，缺少对种植户或者中药材技术推广人员的种植技术培训;而且种植户的文化水平参差不齐，接受先进的中药材种植理论较慢，种植技术很难得到提高。

3    建议

3.1    加大中草药种植资源开发力度

以提高农户的经济收入为种植发展动力，通过网络、电视、广播和发放宣传单等方式，宣传引导农户种植适宜的优良中草药品种，合理规划种植品种，避免种植品种单一，规避产能过剩风险，保障农户收入，提高中药材的市场竞争力。

加强与科研院所及种植大户、企业的合作，积极开发东港市中草药品种资源，促进东港市中药材种植品种多样化[2-3]。

3.2    拓宽中药材销售渠道

利用京东、天猫等电商平台，拓宽中药材的销售渠道，引导中药材种植大户建立中药材协会，形成合力优势;创立自主品牌，适应市场经济的发展需求，增强中药材的市场竞争力，打造东港市道地中药材品牌。

3.3    加强中药材种植人员技术培训

应当组织建设一支中药材生产、管理的专业技术人才队伍，依托东港市农业农村发展服务中心，与省内外科研院所的相关专家、技术人员协作，研究、总结出一套规范化的中药材栽培技术[4];通过组织培训、安排网课等形式对东港市农技推广人员及种植大户进行技术培训，提高农户的中药材种植管理水平，进一步增强东港市中药材产业的发展动力。

4    参考文献

[1] 赵迎春.浅谈宽甸地区中药材产业现状及发展策略[J].农民致富之友，2018（10）：17.

[2] 赵智瑶.安国中药产业发展现状与对策研究[D].保定：河北农业大学，2018.

[3] 张得胜，温秀英，高振宇.天水市中药材生产中存在的问题与解决对策[J].农业科技与信息，2018（20）：57-59.

[4] 董林林，苏丽丽，尉广飞，等.无公害中药材生产技术规程研究[J].中国中药杂志，2018，43（15）：3070-3079.