非有所嗜

王荆公性简率，不事修饰奉养，衣服垢污，饮食粗恶，一无有择，自少时则然……及为执政，或言其喜食獐脯者，其夫人闻而疑之，曰：“公平日未尝有择于饮食，何忽独嗜此？”因令问左右执事者曰：“何以知公之嗜獐脯耶？”曰：“每食不顾他物，而獐脯独尽，是以知之。”复问：“食时置獐脯何所？”曰：“在近匕箸处。”夫人曰：“明日姑易他物近匕箸。”既而果食他物尽，而獐脯固在。而后，人知其特以其近故食之，而初非有所嗜也。

宋·朱弁《曲洧旧闻》

□耕斋点评

王安石生性喜欢简单随意，饮食穿戴都不讲究，衣服上有污垢、饮食粗劣，他都从不挑剔，从小就是这样的脾性。待到王安石出任宰相后，有人传言说宰相喜欢吃獐的胸脯肉。王安石的老婆听到后不相信：“先生平时从不挑食，怎么会独独偏爱吃獐脯肉呢？”为此将侍从人员找来问道：“你们是怎么知道先生喜欢吃獐脯肉的？”下人答说：“每次宰相吃饭时，眼睛看都不看桌上其他的菜肴，而只是把獐脯肉吃光了，所以我们知道宰相的嗜好。”夫人又问道：“吃饭时，那獐脯肉是放在哪个位置的？”下人回答：“在靠近大人汤匙和筷子的地方。”夫人说：“明天不妨把别的菜肴换放在他的食具旁。”这样做了后，果然，王安石把换上的食物吃光了，而挪开了的獐脯肉放在那里一筷没动。自此以后，人们才知道，王安石仅仅是因为那碗菜放得近才吃它，并不是对其有独特的嗜好。

也曾有人怀疑王安石这样行事是一种虚伪和做作，并搬出了苏东坡父亲苏洵的名著《辨奸论》作为理论依据。苏洵曾指出，面孔脏了记得洗脸，衣服污垢了知道清洗，这是人的至情本性。如果一个人“衣臣虏之衣，食犬彘之食，囚首丧面，而谈诗书”，讲白了就是：偏要穿得跟奴仆和俘虏一样破旧，吃猪狗一样的食物，身上蓬头垢面，嘴里却总在讲诗书礼义等大道理，那就是一种背离了人性的行为，这种“不近人情者”，往往就是大伪大奸之人。

为了查验王安石到底是否伪诈，还在王初出道任馆职，在朝廷中从事文字工作时，有一位名叫玉汝的朋友就试着考察了王安石一次。那天，玉汝陪王一起到一所寺庙洗澡。此前，玉汝已事先准备了一套新衣服，吩咐仆人等到王安石沐浴出来时，把王的旧衣烂衫藏好，而将那套新衣递给王穿，看他是不是刻意要装朴素。出乎人们臆想的是，王安石光身出来后，看也没看，就把那套新衣服穿上了，根本没注意人家已把他的衣裳给换过了。

这个故事与“独吃獐脯肉”的轶闻，有异曲同工之妙。证实了王安石并非刻意简朴以欺世盗名的奸伪者，而是一位率真实诚的人。在王安石心中和眼里，根本没有食物好坏、衣服新旧的概念，食只要果腹，衣只需蔽体就行了。他心中有大志，脑中有宏图，一门心思只想着富国强兵的变法大事。尽管因种种原因，王安石的强国梦最终没有实现，但他心口如一、艰苦砥砺、奋发图强的精神，仍然值得后人敬佩。