传统工艺智慧与当代设计

谢亚平

编者按：2019年6月，由四川美术学院主办、《中华手工》协办的国家艺术基金2019年度艺术人才培养资助项目——“西部传统手工艺创新品牌经营管理人才培养”项目正式启动。项目邀请了30位国内知名理论专家和手工艺品牌实战专家集中授课，并结集出版了《手工艺品牌发展之路》一书。从本期起，我们将陆续从书中遴选出部分授课内容，以飨读者，共同助力手工艺的品牌化发展。

Q 关于“品牌”，您有什么感想和心得吗？

A 11年前，一部《商标的世界》获得了奥斯卡动画短片奖，它描述了由200多个品牌商标构成的世界。今天我们去理解品牌，很多时候理解的是品牌背后的故事。换一个角度说，就是所有的品牌背后都有让人去联想、让人去回应的一个故事。

品牌背后的故事，就是手工艺和设计的关系。我以前开玩笑说，其实不是手工艺需要设计，而是设计需要手工艺，因为设计需要手工艺来讲这个故事。今天很多与手工艺相关的奢侈品品牌，例如爱马仕，它之前在成都展出过它一个新开发的品牌“h”，这个品牌的产品实际使用的是爱马仕皮具剩余的边角皮料。那次在成都的展览，将成都皮影、砖墙、休闲的生活形态通过展览布置和品牌故事传达出来。另一个奢侈品牌路易·威登，它利用旅行的主題做了整整100年的品牌内核。所以你们会发现，所有的品牌背后的文化价值都是核心的点。今天越来越多的高级手工艺在与奢侈品合作，来创造一种新的传播形式。

品牌文化与设计有许多可为。而今天中国缺的是什么？缺的就是基于大众类传播的有品质的文化输出。

Q 传统工艺和今天的工艺之间存在着怎样的联系？手工艺在当下又发生了哪些变化？

A 我对传统的认识有一个特别曲折的过程。因为在十几年前，我去过一些原始的村寨，其中一个西双版纳的原始村落。村庄里的人平均身高在一米五以下，整个村子里没有一个厕所，吃生的鸡血。只有这样才叫作绝对的传统吗？并不是的。有些社会的变革很快，有些社会的变革则很慢。但传统在本质上它更像是一座冰山，大众看到的是上面融化的部分，其实文化是根深蒂固的，比如说人类的味觉。几年前四川美术学院在法国举办过一个展览——“中国饮食器物设计文化展”，在跨文化交流中，饮食文化在当代的文化中具有重要的文化地位，就算所有东西都瓦解了，“吃”很难瓦解。

韩国的一些人类学的展览也有异曲同工之妙，像“盐”展览。盐是我们的日用品，但是韩国艺术家对盐的艺术形式做了非常多的研究，从而可以找到盐在我们生活中出现的各种有趣形式。现在很多品牌就在借用这样的方式，通过展览的形式讲故事，来做品牌传播。

对于当代手工艺品牌来讲，西部有着非常多的文化故事。怎么去讲这些文化故事，一定要建立在对传统充分理解的基础上。比如说竹编，我们看到不同的编织方法，以及各种对材料的研究，这些都是未来在做工艺品牌传播时的故事来源。换句话说，现在品牌的瓶颈在于在故事讲述得太过简单，没有专业含量。因此，在品牌的故事里面真正把传统很好地传递出来，是目前中国文化品牌传播需要去思考的事情。如果你要做一个文创的创意型品牌，里面有宋瓷风格，但你对于瓷器品牌风格的真正了解寥寥无几，就会制约你的产品创新和品牌创新。所以我们对于传统的了解并非太多，而是太少。

实际上我们很难对今天的工艺做定性的表达。传统手工艺一般就是一种技艺对应一种产品。比如说竹编的工艺，做出的就是竹筐或者竹篓，它的工艺是一对一的，是从非物质到物质的对应形态。我们反向来说我们要去保护这种工艺，物品就无用了，即使我们采用同样的方法去保护那个物，它还是会消失。那有没有什么新的方法呢？当然是有的，因为对于今天的工艺来讲，工艺已经有非常多的故事。

今天的手工艺本质已经不再是用一种物质来输出。京扇子是国内制扇领域里的领先品牌。京扇子有个双层的设计中心，一开始不知道楼上怎么利用，后来楼上就开了一个制扇的手工体验空间，结果非常火爆。今天的手工艺品牌里面，手工艺并不是基于单一的产品价值，它的产品可能会附着在人们所能理解的体验的部分，这也是工艺着意于身体的部分。

我们今天在了解工艺智慧的时候，还可以看到工艺有许多重复性工作，从而获得一种量变到质变的成果。工艺与人发生关系的时候，它可能会产生我们身体很难去习惯的动作，或者说无意识的运动。人通过这种反复性的动作，一定会有所改变。一次一次地试错，又一次一次地控制。

Q “创新”是一个老生常谈的话题了，传统工艺品牌的创新可以从哪些方面切入呢？

A：很多时候我们对于工艺的理解，其实是来源于大量实践型的经验。这种经验其实在人类学里面有一个概念，叫作地方性知识。

这个地方性知识恰恰是手工艺品牌里面非常重要的部分。比如说前年四川美术学院帮梁平做了一个小礼包，正在为取什么名为难之际，了解到梁平年画的开脸工艺与其他年画都不相同。开脸工艺不是年画工艺，而是土家族结婚的入族仪式——用一根一根的线，把女孩的脸上绒毛绞掉。人生的不同阶段会进入不同的新的领域，满月、百天、成人礼、结婚，然后丧葬，开脸就是一个人生的节点。有了开脸这个仪式以后，就带有了吉祥的含义。因此，梁平的小礼包就取名为“开脸开运”。

这是中国民间艺术里重要的一个部分。人们趋利避害的文化背景，可以把它做成唯一性的认识。很多工艺有唯一性，但也有很多工艺有群体性。尤其是你们面对的一些工艺，比如夏布，比如手工造纸，它本质上是一种非常初级的产品。

而对这种初级产品来讲，它更像是群体性的、共有性的。在某种意义上来讲，准入门槛越低，它未来可能产生的附加值应该就是越低的。怎样去提高它的附加值，变成是更有价值的创造，就是突破的方向。国内有一个NGO组织叫稀捍行动，他们一直在做一些传统文化元素的产品开发。例如将雄黄成分加入到纸品当中，纸品就可以做一些高档衣物的包裹，预防虫蛀。

今天的品牌创新其实可能更多的是来源于不同领域的创造。其实很多时候手工品牌不是大规模的事，反而是一些相对比较小品牌的运作可能会保持一种良性运作的方式。人不需要太多，垂直性的管理，有自己很独特的品味。

苏绣是我国的重要工艺美术门类之一，苏州的苏绣年产值在13个亿左右。苏绣会长姚建萍在外事访问中，会利用苏绣的典型绣法，以写实的方式为英国女王绣上一幅画像。另外一名苏绣大师梁雪芳则非常当代，擅长绣出写意的荷花，进行大胆的艺术创作。还有当辽宁省博物馆或者故宫博物院要高仿皇帝的衣服时，也可能会运到苏绣来制作。

当一个地方的工艺有了不同维度的面向，就工艺的发展而言，它才会是有活力的。这种工艺才可能会呈现出不同的面貌，才能够很好地保护下来。所以多样性是工艺里面很重要的一个准则，一个技术标准。

物品的购买，只要不是生活必需品，一定是有消费语境的。文化产品一定要有消费语境。中国传统文化讲究的“顺应自然”和“取用有度”。比如它可能是一个废弃物做的，重新焕发了新的价值，那么这个品牌故事就好说了，因此做产品应该是一种价值观的体现。除了价值观让人认同，仪式感也是一种身份认同。比如说我们对竹的认同，对茶的认同。它本质上不在于产品本身，它是已经有文化含量的东西。

Q 在您看来，传统工艺是否适合走品牌化的道路？如果合适，有哪些地方需要注意？

A 经济学家舒马赫的著作《小的就是美好的》提出来一个非常重要的经济学理念。对于未来的发展趋势，舒马赫认为小巧的单元能够充分发挥当地人力进行低消耗的优势，以此呈现出一种新的生活方式。手工艺品牌特别适合这种尺度。那种小巧的低自耗的资源和消费方式，或是大多数手工艺真实的需求。

实际上中国的工艺或者全球的工艺，是一套人类和土地的关系。一些国外的农村，有很多地方能够保留它相对比较完整的工艺，而产生出一套和当代人生活有关系的产品。但在中国，今天的旅游产品是一个非常大的市场，却看不到地方性的痕迹，只是简单地转化成一套符号，没有把它做成现代生活、现代人更加能够去理解的产品。

同时，我们也看到有很多不可取代的工艺。工艺中难以理解的当地语言，一定要被挖掘出来，做成文化传播。一门工艺本身一定会有非常多的一些技术的文化体系，而文化体系恰恰是品牌里面需要去挖掘和坚守的。

如今，有很多人在用传统工艺作为品牌的基石。这个基石大概会有3种样式。

第一种是基于一种基础的图形图案的表达。例如唐服汉服，是一种早期形式的借鉴。就像奢侈品牌爱马仕的丝巾系列，借用了全球各种神话故事、艺术家的图形。在巴黎有假面的舞会，路易十四之传;在中国，有表現苗绣的百褶裙。它每年推出的6款丝巾是新的，另外6款是以前丝巾的变色。它坚守了品牌的一些马具的图案，和图形的构成方式和配色方式，再探索一些新的文化领域，以这个方法使用，图像的传递又获得了一种新的价值。

第二种是知识体系的理解。设计师张肇达找到很多绣苗绣的老师傅来做绣品，做完以后在时装T台呈现时却是反着绣上去的。绣片的表面很光洁的，反面其实有很多的线头。他在服装上面为什么要去展现线头？其实是想要展现出苗绣工艺里不一样的知识体系。

第三种就是价值观。手工艺和奢侈品的结合几乎是天然的，大多数买路易·威登的人买到的更多是一种他认可的一种昂贵的品质和价值所带来的身份感。路易·威登将自己的箱包和各种出行方式做了一个匹配，推崇一种从旅行当中去获取不一样的人生的态度。这是一个品牌非常重要的观念。因为只有更多可能地运用在各种场景里面的品牌，才可能产生出真正的艺术。

草木染为什么会在这几年开始受人追捧？因为随着生活水平的提升，和对食品的安全的担忧，生态价值已经越来越成为一个产品优劣的衡定标准，没有人会去买危险的、有安全隐患的产品。重庆轻纺织集团一个纸品牌，它的整个品牌策略是低价跟踪。四川美术学院便提出可以用“安全”来做品牌的新策略。安全是什么？是一种安全主张的标准，原料的安全、工艺流程的安全。我们发现有一个规律：越低端的品牌其图形图案越浓烈的，越高端的品牌，它的色彩倾向和控制是越强的。因为人们很固化地认为，大面积的浓烈色彩就是俗气，相对而言价格应该较低廉。有色彩控制的是相对比较安全和高级的，价格就应该较高昂。这也离不开中国传统文化的观念，即如何顺应自然、大巧若拙、取之有度。

中国的品牌如果要成为一种国际性的品牌，具有文化要素是一个特别重要的因素。品牌的经营可以是一套复杂的体系。可是品牌文化里面的价值观，应该清晰、明了、贯穿如一地坚持下去。