消失的蛋壳

赵思涵

晚饭后，妈妈一脸神秘地对我说：“香香，今天我们来做一个醋泡鸡蛋的实验吧！”我一听，顿时来了劲儿，连声说：“好呀！好呀！”就这样，我们的实验开始了！

醋泡鸡蛋

我从冰箱里取出一个鸡蛋，又从厨房里拿出一个透明的玻璃杯和一瓶白醋。一切准备就绪！

首先，我小心翼翼地将鸡蛋放入杯底，然后拿起醋瓶，将白醋“咕嘟咕嘟”源源不断地倒入杯中，直至白醋彻底淹没鸡蛋。鸡蛋渐渐浮起来了，那晃晃悠悠的样子还真像个不倒翁，直到浮在最上面，露出一个小脑袋。我趴在桌上凑近杯子，目不转睛地盯着它看。呀！太神奇了！蛋上竟然冒出了许许多多的小气泡。这些小气泡恰似一粒粒珍珠，晶莹剔透。小气泡越聚越多，像泡沫一样紧紧地裹住蛋壳。近看，它们仿佛给蛋宝宝披上了一件轻纱;远看，那蛋宝宝又好似一颗表面凹凸不平的荔枝。蛋宝宝会发生怎样的变化呢？它会不会像妈妈所说的那样，蛋壳变软呢？

蛋壳消失

第二天一大早，我一起床就迫不及待地来到玻璃杯前，发现蛋宝宝身上的泡沫变厚了，此刻的蛋宝宝就像一个喝足了水的胖娃娃。我用棉签在它身上轻轻一碰，特别软。难道蛋壳真的神不知鬼不觉地消失了？我轻轻地将它从醋中捧起来，放入清水中，给它洗了个舒舒服服的澡。当我把它從水中捞出时，发现它就像一个弹力球，放在桌上轻轻一弹，它竟然蹦跳了起来。

揭开谜底

我的脑袋里出现了一个个大大的问号：鸡蛋壳为什么会消失呢？蛋壳到底去哪儿了呢？鸡蛋为什么富有弹力呢？带着这些疑问，我和爸爸上网搜索了一下。原来，鸡蛋中的碳酸钙与白醋中的醋酸发生化学反应，生成二氧化碳气体。一段时间后，鸡蛋壳中的碳酸钙发生了完全反应，鸡蛋就只剩下了外层的软薄膜，所以变得又软又富有弹性。

哦，原来是这样！我恍然大悟。科学知识真是无处不在！我们要留心观察，才能发现生活中的更多奥秘。

指导老师/薛亚芳