复合微生物菌剂对大棚红颜草莓生长品质的试验分析

阚炜杰 徐明泽 田硕 尤淑平 李玉泉

摘 要：以大棚栽培“红颜”草莓为试验对象，以“菌大大”复合微生物菌剂为试验材料，试验验证了复合生物菌剂在大棚草莓种植中对草莓的产量及品质的影响。结果表明，在正常的草莓追肥中，配合使用“菌大大”复合微生物菌剂，对于草莓植株的生长具有明显的促进作用，能显著提升草莓产量。同时能增加果实的维生素C和糖分，改善草莓品质。

关键词：菌大大;复合微生物菌剂;大棚;草莓;品质

随着草莓产业的高速发展，大棚栽培已经是目前的主要方式，但是在长期连作、化肥选择与使用的不合理等因素影响下，引发了一系列不良影响，如土壤板结、肥力下降、土壤酸化或者盐渍化等，对于草莓的品质、产量以及种植户的收成造成了严重影响。复合微生物菌剂能够在补充土壤中有益微生物的同时促进土壤中根瘤菌、固氮菌、放线菌的生长、改良土壤、提高作物对肥料的利用率和作物品质。本文开展了在大棚“红颜”草莓中应用“菌大大”复合微生物菌剂的试验，通过施用不同用量的“菌大大”复合微生物菌剂，测试在草莓生产中的应用效果数据，分析了“菌大大”复合微生物菌剂对于草莓产量及品质的影响，为提高草莓品质和产量提供科学的理论依据。

一、材料与方法

（一）试验材料及试验地

本次试验于2019年9月至2020年3月进行。试验草莓品种为“红颜”，试验菌剂为北京聚益成广科技有限公司研发，南通聚益成广生物科技有限公司生产的“菌大大”复合微生物菌剂。该菌剂是经过严格筛选的多种有益农业微生物经培养后复合而成，包含植物乳杆菌，嗜酸乳杆菌，酵母菌，沼泽红假单胞菌，紫囊硫菌等数种益生菌，另含菌种及胞外代谢产物组成的有益生物活性功能团。试验大棚处于北京市昌平区兴寿镇，每棚有效栽种面积300㎡。高垄栽培，垄宽60cm，垄高30cm，沟宽30cm。基施商品有机肥、三元复合肥、过磷酸钙，铺设黑色地膜平坦地势，土壤肥力中等，排水良好。

（二）试验方法

试验于华香园草莓种植基地2、4、6号大棚内进行，草莓于2019年9月3号定植，实施常规田间管理。试验期间维持草莓种植期间正常的施肥方式，微生物菌剂配合施肥进行滴灌。施肥时，微生物菌剂稀释后追施半棚（面积150㎡），另半棚不追施微生物菌剂。对照组进行常规基肥和追肥;试验组进行常规追肥与追施“菌大大”复合微生物菌剂，并将复合微生物菌剂进行3个处理：用量分别为60L/hm2、80L/hm2、100L/hm2。追施菌剂时间分别为：9月15日、9月30日、10月16日、11月1日、11月16日、11月30日、12月15日、1月2日、1月17日、2月1日、2月16日、3月1日、3月16日、3月31日。

（三）测量与统计

于最后施肥后10天进行植物学形状以及果实品质的测量。参照《草莓种质资源描述规范和数据标准》进行植物学性状测定，统计各处理的株高、冠径、茎粗和叶片性状等植物学特性。以折射仪法测定可溶性固形物含量，蒽酮比色法测定可溶性糖含量，酸碱滴定法测定滴定酸含量，二氯靛酚比色法测定维生素C含量，GY-4型果实硬度计在果实肩部取位对称测定果实硬度。使用软件SPSS23.0分析测试数据，进行统计分析和差异显著检验。

二、结果与分析

（一）各组施肥处理后对于草莓植株形状影响

试验组三种处理后草莓植株生长高于对照组，但是试验组之间不具有显著差异。试验组中处理2的草莓株高最高，其次为处理1，最后为处理3;处理2的草莓冠径最高，其次为处理3，最后为处理1，对照组冠径只略低于处理1;处理2的草莓叶片性状最高，其次为处理3，最好为处理1，对照组叶片性状略宽于处理1;处理3的植株茎粗最高，其次为处理1与处理2。见表1。综上所述，大棚草莓应用菌大大复合微生物菌剂能够有效促进草莓植株长势的提升，与对照组相比植株更为矮壮，叶面更为肥大。其中试验组中处理2的草莓植株形状效果最佳。

（二）各组施肥处理后对于草莓果实品质影响

经反馈数据可知不同施肥处理后草莓品质具有明显差异，处理3中草莓果实中维生素C含量最高，与处理1、处理2、对照组相比具有统计学差异（P<0.05）;处理1的维生素C含量与处理2之间不具有统计学差异（P>0.05）;各组间果实内可溶性糖含量相比具有统计学差异（P<0.05），其中最高为处理2，其次为处理3;处理2的糖酸比最佳，与处理1、处理2、对照组相比具有统计学差异（P<0.05），处理1糖酸比与处理3相比不具有显著差异（P>0.05），与对照组具有显著差异（P<0.05）;处理2的果实硬度最高，各组间不具有统计学差异（P>0.05），见表2。综上所述大棚草莓应用“菌大大”复合微生物菌剂能够有效促进草莓果实品质的改善。

（三）各组施肥处理后对于草莓产量影响

由上述反馈数据中可知，处理3的果实纵径与横径最佳，处理1果实纵径为第2，再次为处理2，最后为对照组;处理2果实横径为第2，再次为对照组，最后为处理1，各组间不具有统计学差异（P>0.05）;处理3中果实单果重最高，其次为处理2，再次为处理1，最后为对照组，各组间不具有统计学差异（P>0.05）;处理2中草莓的单株产量以及折合产量最高，其次为处理3，再次为处理1，最后为对照组，各组间不具有统计学差异（P>0.05）。见表3。综上所述，大棚草莓应用菌大大复合微生物菌剂能够有效促进草莓产量的提升。

三、讨论

本试验研究发现，与对照相比，大棚草莓施用“菌大大”复合微生物菌剂能促进草莓“红颜”植株株高、叶片肥大、产量提高。随着追施次数的层架，草莓果实中的可溶性固形物含量和維生素C的含量均逐渐增加，草莓果实中的可溶性糖和糖酸比逐渐增加。同时促进草莓根部发育并增加花柱数，提早果实成熟和增加果实数量。施用复合微生物菌剂能够有效促进植物根部有助于作物生长的微生物菌群的形成，对于土壤中有机质含量具有显著提高效果，对于植物生长过程具有重要的推动作用，从而实现作物生长品质与产量的双提升。本次研究结果与郭宝莲等人关于微生物菌剂对于草莓连作影响研究结果一致，说明“菌大大”复合微生物菌剂能够有效提升大棚草莓的品质以及产量。

参考文献：

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