基于供应网络能力研究框架分析我国乡村旅游供应链发展现状

朱宣怡

【摘   要】 游客需求的多样化、旅游目的地功能强化、信息技术影响加剧都在表明传统的旅游模式已经无法再满足的客户的需求与市场的变化，旅游供应链的构建与优化是发展旅游业的大势所趋。本文将借助供应网络能力的研究框架，从网络定位、网络构造、网络管理三个方面分析我国旅游供应链的发展现状。

【关键词】 供应网络能力;旅游供应链;网络定位;网络构造;网络管理;乡村旅游

“十九大”报告指出，我国的社会主要矛盾已经从人民日益增长的物质文化需求同落后的生产之间的矛盾转变为人民日益增长的美好生活的需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。旅游业是国民休闲娱乐的支柱产业，随着国民经济的稳定发展，越来越多的人開始注重休闲娱乐，我国的旅游业也随之有了突飞猛进的发展。本文将以供应网络能力的研究框架为基础依据，从网络定位、网络构造、网络管理三个视角分析我国乡村旅游供应链的发展现状。

1  概念界定

1.1  供应网络能力

供应网络能力（Supply Network Capability，SNC），指一个组织通过识别、吸收和使用内部或外部的资源或信息而实现的整个供应网络顺畅运行流动的能力[1，2]。冯华、张密、冯丽（2013）根据“供应网络柔性”理论，从供应网络角度搭建了供应网络能力研究框架，包括网络定位、网络构造（再造）、网络管理、网络整合和网络透明化五个层次。本文将借助研究框架中的网络定位、网络构造（再造）、网络管理三个层次来分析我国旅游供应链的发展现状。

1.2  旅游供应链

旅游供应链，是众多供应链模式中的一种。借助于供应链的定义，可以将旅游供应链理解为：将游客、服务商、自然环境、社会环境等与旅游相关的一切活动或行为连接在一起的网状结构。旅游供应链的特点是旅游产品的异质性和游客的流动性[3]。

2  供应链能力分析：网络定位

供应链包括节点、物流、信息流与资金流，其中各节点中所包含的产品与服务是供应链的核心要素，也是供应链核心竞争力之一，因此对供应网络中各节点及其所包含的产品与服务的定位就至关重要。网络定位即依据产品或服务的特性和价值结构对其进行分析评价。对于乡村旅游供应链来说，游客、服务商、环境是网络定位的主要对象。

2.1  网络主体：游客

游客是带动旅游业发展的主体，在旅游供应链中游客依然是供应链运营的驱动因素。近年来，随着旅游市场的完善，我国大众出行乡村旅游迅猛发展，具体体现在两个方面，一方面表现为大众旅游需求旺盛。2015-2017年乡村旅游人数占国内游人数比重超过50%，至2018年达到30亿人，占国内旅游人数的48.39%。截至2019年6月底，全国乡村旅游就业总人数886万人，同比增加7.6%。

另一方面表现为大众旅游需求多样化、个性化、复杂化。随着国民收入不断增加、国民对休闲娱乐的逐渐重视，传统的旅游观光方式已经无法再满足游客的需求。体验类、生态类、文化类等多种乡村旅游模式如雨后春笋般涌现。多样化的旅游需求对旅游市场的整合优化提出了新的挑战。

2.2  网络客体：服务商、环境

旅游供应链服务商泛指为游客提供相关商品和服务的所有部门，包括餐饮、住宿等[4]。服务商运营模式的变化与游客需求的波动相辅相成。面对游客日趋多样化、个性化的需求，服务商逐渐摆脱传统的运营模式，依托于互联网构建智能化的服务平台，正如携程网、去哪儿旅行、飞猪等，都发展成为以电子信息技术为支撑的旅游供应链服务商。

乡村旅游供应链的环境既包括自然环境也包括社会环境。旅游业的发展离不开自然环境的支持，但是当旅游经济过快增长时，自然环境就会面临超过临界值的危险，这时两者就显示出了相互制约的关系。社会环境包括交通运输、信息网络、卫生环境等。社会因素虽然是旅游供应链的附加因素，但对于游客的吸引作用同样不可小觑。

3  供应链能力提升：网络构造

旅游供应链的竞争力不仅取决于各节点要素，更取决于各要素连接构成的网络结构。如Srai指出，决定供应链价值高低的不是供应链条的数量，而是供应网络结构的质量。对于旅游供应链来说，由于涉及到大量服务商，所以本文将从“整合重构”和“优化改进”两个方面来分析旅游供应链的网络构造问题。

3.1  整合重构

传统的乡村旅游风景区开发价值已经趋近饱和，面对有限的自然资源与国民日益增长的文化需求，“全域旅游”的概念应运而生。胡晓苒（2010）认为，全域旅游是指以旅游业作为优势产业，将一定区域内的经济社会和环境资源进行优化整合和配置，利用旅游目的地全部的吸引要素，加强各行业的融入和对接，实现各部门齐抓共管、全民参与，为旅游者提供全时空、全过程的体验产品，全方位满足游客的体验需求。比如，近几年兴起的特色小镇就是全域旅游发展效果的真实写照。

3.2  优化改进

供应链的价值在于网络结构的质量，而提升供应网络的价值属于可以从原有结构优化、供应链模式创新两个方面考虑。我国的乡村旅游风景区分布范围广，供应服务零散缺少规范化，致使我国的旅游供应链存在很多不合理的地方，原有结构优化就是解决这些原来存在的问题。对于供应链模式来说没有最好，只有更好，这就意味着供应链模式一直处在不断创新的阶段。新的供应链模式，比如：无边界共享旅游供应链、多核式延伸旅游供应链、智能化旅游供应链已经发展成型，未来会有更多的乡村旅游供应链模式出现。

4  供应链能力管理：网络管理

4.1  治理机制管理

旅游供应链涉及众多要素，要想供应链正常稳定的运行，合理的监管制度是必不可少的。这种制度可以由供应链的核心企业制定，也可以由供应链各要素协调制定，其最终目的就是保证游客的利益与服务质量、监督服务商的供应水平、促使供应链正常稳定运行。

4.2  智能技术建设

不论是游客出行还是服务商间的相互连接，都需要借助电子信息技术。运用智能服务技术，构建智慧旅游实时服务监管平台，实现智能预订、智能接待、智能营销、智能分享、智能应急等功能。智能技术包括云计算、大数据、物联网、VR等。

5  总结

综上，旅游需求多样化、旅游目的地功能强化、信息技术影响加剧推动着各条乡村旅游供应链重视供应链、确认网络定位、重构网络结构、强化网络管理。当然本文在供应链核心企业的确定、供应链结构的建模等方面没有展开深入讨论，这也是本文后续开展研究的侧重方向。

参考文献：

[1] Value chain flexibility：a dichotomy of competence and capability [J]. Qingyu Zhang，M.A.  Vonderembse，Jeen-Su Lim.  Interna tional Journal of Production Research . 2002 （3）

[2] A resource-based perspective on information technology capabil      ity and firm performance： an empirical investigation. Anandhi S.Bharadwaj. MIS Quarterly . 2000

[3] 冉 芸.旅游供应链模式界定研究[J].现代经济信息，2019（17）：46+348.

[4] 黄 猛，舒伯阳.以在线旅游服务商为核心的新型旅游供应链构建研究[J].湖北社会科学，2015（04）：83-88.

（编辑：赫亮）