牧草喂猪方法简介

王志永 段磊

牧草喂猪，不但节约饲料，降低饲养成本，还能提高猪肉品质，生产绿色食品，利用田间地头种植牧草喂猪是一个节粮增收的好法子。因为猪是杂食性动物，用牧草喂猪只能代替部分精料，选用正确的牧草品种和适当的饲喂方法，尤其注意根据猪龄大小调整饲喂量，才能取得好的效果。

一、牧草的品种选择和种植收割加工方式

种草养猪必须选择适宜的牧草品种，猪一般喜食柔嫩多汁、富含糖分和蛋白质类的青绿饲料，北方地区一般选用苦荬菜、籽粒苋、菊苣、串叶松香草、聚合草、鲁梅克斯、俄罗斯饲料菜、紫花苜蓿等牧草。夏秋季节，以鲜草直接饲喂为主;冬春季节，以草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。

（一）代表性牧草种植收割方式

1、苦荬菜

3月底至4月底播种，一般条播，可适当密植。苗过密时，适当疏苗，2～3株一丛，株距4～6厘米。春播的苦荬菜5月中旬进行第一次刈割，每隔20～25天刈割一次，每年可刈割5～8次，刈割留茬高度5～8厘米，每刈割一茬都要及时追肥、浇水。

2、籽粒苋

4月上旬、中旬播种，一般条播，结合中耕除草进行间苗，成草株距20～30厘米为宜。株高50～60厘米时开始刈割，每次刈割后留茬15至20cm，利于植株从留下的茎节处生长出新枝，临近霜期最后一次全部刈割，一年可收割2至3次。

3、菊苣

3月下旬至4月中旬播种，条播和撒播均可，注意间苗，定苗间距以3～7厘米为宜。当菊苣叶片长到30～40厘米时，可进行刈割，20～30天刈割一次，留茬高度4～6厘米。最后一次刈割应在生长季节结束前20天。

4、串叶松香草

3月下旬至4月底播种，可条播和撒播，每亩留苗1000棵左右，条播行距50厘米左右。种植当年刈割草的产量低，一般在第二年5月底开始刈割第一次，刈割间隔20～30天，每年刈割4～5次，每刈割一茬都要及时追肥、浇水。

（二）饲喂方法

1、鲜草饲喂法

苦荬菜、籽粒苋、聚合草、菊苣等多汁牧草，可直接切碎与其它饲料混合饲喂。切碎的程度要根据青饲料种类及其幼嫩状况、猪的年龄大小而定，原则是青饲料粗纤维含量越高、猪的年龄越小切得越碎，以1-2公分为宜。也可根据采食情况进行整草投喂。

2、草粉饲喂法

种植品种为苜蓿、墨西哥玉米、高丹草等，夏秋季节可以利用鲜草，鲜草过多暂时无法用完时，可用就地干燥法对其进行加工晒干，打成草垛，冬春季节以草粉形式添加到日粮中。

3、打浆饲喂法

对于猪不大喜欢直接采食的饲料品种进行打浆处理，提高饲喂效果。使用打浆机时先在打浆机内加入一些清水使其启动，再将青饲料放入进料口，边放料边加水，使料水比为1∶1，让草浆流入贮料池等容器内。打好的草浆可直接饲喂，也可放入适量干料和少量食盐混合饲喂。草浆也可拌入适量的粉碎粗饲料加入微生态发酵剂进行发酵后饲喂效果更好。

4、制作青贮饲料法

青贮饲料可以延长青饲时间、扩大饲料来源。通常是把含水量降为65%-75%左右的青饲料切成1-2公分长的小段，逐层装入青贮窖内，每层15-20公分，装一层压实一层，在装满并超过青贮窖口20-30公分时，窖顶用厚塑料薄膜密封好，四周用厚约30公分的泥土压实，一般在30天后即可开窖取用，取用时应逐层或逐段，尽量减少与空气接触，以防霉烂变质，每天按实际采食量随取随用。

二、饲喂方式和饲喂量

1、小猪（20斤-40斤）阶段

由于小猪消化系统的功能还不健全，抵抗力弱，以配合精饲料为主，适当喂少量幼嫩的青草，日喂量宜保持在2—3斤左右，一般在喂精料前半小时喂鲜草为宜，不能喂得太多、太勤，否则容易引起拉稀。

2、中猪（40-120斤）阶段

减少精饲料的饲喂量，一般日喂量可在8-15斤鲜草或占精料15%左右的草粉，精料配制为：70%玉米、20%麸皮、10%浓缩饲料或豆饼，精料日喂量为2斤-2.5斤，一般在喂精料前半小时喂鲜草，一天喂两次为宜。

3、大猪（120斤以上）阶段

每天可配喂鲜草12-15斤或占精料20%左右的草粉，精料配制为：玉米80%、麸皮20%，不必添加浓缩料，每天精料喂量为3斤-4斤，喂精料前半小时喂鲜草，日喂两次。大猪快出栏半个月时，减少鲜草饲喂量，每天喂4-6斤鲜草、6斤左右的玉米面进行催肥。

4、母猪空怀阶段

一般情况下，对于刚出哺乳期的母猪要增加精料，改善膘情。母猪膘情好的话，每天喂1-2斤精料，15斤-20斤鲜草;母猪在怀孕期和哺乳前期減少青草的饲喂量，一般每天饲喂量不超过10斤，精料为2-3斤。哺乳后期青草可增加至15-20斤，精料饲喂量不变，同时注意补钙。

（作者单位：050200河北省石家庄市动物园管理处）