马铃薯栽培管理技术

吴振宇

马铃薯，俗称土豆，是十分常见的作物，在我国已经有300多年的栽培史，如今马铃薯无论是栽培面积还是产量，均居世界前列。马铃薯的吃法多样，营养丰富，可以适应大部分的生长环境。掌握马铃薯的栽培管理技术，可为提高马铃薯产量和品质打下良好的基础。本文针对马铃薯栽培管理技术进行分析，为马铃薯栽培提供借鉴。

1、选择栽培地块

马铃薯适应性强，对地块的要求不高，一般的地块都可以进行马铃薯的栽培。但为了提高产量，保证马铃薯的质量，应选择更有利于马铃薯生长的地块。要想获得高产，必须选择土壤的耕层比较深厚，土质疏松透气，肥力中等以上，光照条件好，排灌便利的地块。偏碱性的地块不适宜栽种马铃薯，而且要注意前茬不能是茄科作物，应与本禾科作物轮作，可以减少营养素缺乏症及病虫害的发生。大规模栽培马铃薯应尽量使地块成片相连，方便管理及收获。

2、精细化整地

地块选好后要通过整地使土壤疏松，增强透气性，活化土壤中的有机质，提高土壤的保墒保肥性能。提倡进行秋整地，上茬作物收获后即进行一次深翻地，翻地深度应在20厘米以上，然后将地耙平，使土壤细碎平整。来年春季栽种前再进行一次浅翻，深度15厘米左右即可，然后起垄，准备栽种。

3、种薯处理

（1）选种

首先要选择适宜当地栽培的马铃薯品种，主要以产量高、品质好、抗病性强为选择的条件。品种选择好以后，还要选择外观状态良好，无损伤，有光泽，大小基本一致的种薯。可以用重量在35克左右的整薯做种薯，也可以用个头稍大些的马铃薯切块后做种薯。

（2）切种

用个头稍大的马铃薯做种薯必须进行切块，切薯应在室内进行。切薯所用的刀具等必须经过消毒。消毒可用75%的酒精溶液，或0.1%的高锰酸钾溶液，切种前将刀具在以上溶液中浸泡半小时，然后再使用。切块时要做到种薯块大小均匀，每个薯块大约重35克，薯块上至少有2个芽眼。如果遇到病薯要立即淘汰，刀具切到病薯后，要马上更换经过消毒的刀具，或将刀具再次消毒后使用。

4、栽种

黑龙江地区马铃薯栽种时间大约为4月下旬-5月上旬，此时气候温度稳定在7-8℃以上，10厘米左右土层温度在5℃左右，适宜马铃薯栽培。可在已经起垄的地块上，采取在垄沟中摆种，然后将原垄破开合成新垄的方法，栽种后及时镇压，以保墒保温。也可以在垄上开沟，在沟中摆种后再将原垄合上，然后镇压。也可以采取平播的方式，栽种后再起垄。摆放种块时要做到芽眼朝上，沟深、行直、株距一致。开沟的深度要达到10厘米左右，播种后要将土盖严压实。栽种应选择在晴天或阴天进行，不可以在雨天栽种，也不能在大雨过后立即栽种。

5、合理密植

根据土壤的肥力和品种特性确定栽培密度，土壤肥力高、品种为早熟型的，可适当密植，土壤肥力比较差、品种为晚熟型的可适当稀植。密植的每公顷可保苗6-7万株，稀植的每公顷可保苗5-6万株。

6、施肥

（1）底肥

应主要以充分腐熟的优质农家肥作为底肥，也可以选用马铃薯专用肥与农家肥配合作为底肥。每亩施入农家肥2000公斤左右，施入马铃薯专用肥70公斤左右，也可以用复合肥作为底肥，每亩施入45%硫酸钾复合肥40公斤。

（2）种肥

栽种后每亩用尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾7.5公斤，混拌均匀后在株间挖穴施入，注意保持与植株的距离，防止距离过近造成烧种。

（3）追肥

幼苗出齐以后，应在进行中耕的同时，追施提苗肥，每亩追施尿素10公斤左右。并在初花期和盛花期分别追施一次尿素，每次用尿素10公斤。也可以用农家肥兑水后泼施，每亩泼施粪水700公斤左右。马铃薯结薯期应用3%的磷酸二氢钾，加上3%的尿素，兑水制成液体肥在茎叶上喷施，促进块茎膨大，提高产量。

7、田间管理

（1）补苗

幼苗出齐后注意查看缺苗情况，如有缺苗问题应及时进行补栽。

（2）中耕除草

在马铃薯出苗以后，应适时进行中耕除草。第1次中耕可在出苗一个月左右进行，将垄台边缘松散的土培到垄台上，边培土边将田间的杂草连根清除，除草最好在晴天进行，除掉的杂草会在短時间内被太阳晒死。过一个月时间后，再进行第2次中耕，此次中耕在除草的同时，主要任务是培土，尽量把土向垄台上培，加高垄台，加深垄沟。这样旱时有利于灌水，涝时有利于排水，既保证田间水分含量适当，又可防止积水过多。日常应注意观察垄台和垄沟的情况，出现因雨水冲刷导致垄台塌陷时应及时培土，中耕培土2-3次即可。中耕培土有利于破除土壤表层板结，疏松土壤，保温保墒，促进根系发育和植株生长，以增加马铃薯产量。

（3）摘蕾

马铃薯出现花蕾以后，应将花蕾及时摘除，此步骤可以减少因马铃薯植株开花而导致的养分大量消耗，使养分集中供应块茎，促其膨大，对增加产量有益。

8、病虫害防治

要选用抗病性强、本身无病菌携带的种薯。发现病株后要立即拔除，并带到田外销毁。要及时将田间及周边杂草清除，破坏病菌及虫源寄生场所。病虫害发生后可选用农药进行喷施，可用的农药有施疫安、杀毒矾、啶虫脒、乙酸铜、辛硫磷、敌敌畏、吡虫啉等，应采取多种农药交替使用的方法，避免病虫产生抗药性。

综上所述，马铃薯栽培应注意选好地块和适宜品种，做到精细化整地，合理密植，施好底肥、种肥和追肥，加强田间管理，有效防治病虫害。通过科学的栽培手段，以确保获得马铃薯的高产，取得良好的经济效益。

（作者单位：161300黑龙江省讷河市农业综合行政执法大队）