高强度育肥牛养殖技术

陈 武

（康乐县苏集镇畜牧兽医工作站，甘肃 康乐 731500）

影响高强度育肥牛养殖技术的因素有很多，在目前的养殖过程中，要从选择牛品种出发，发展到肥牛出栏的情况，需要从每个细节进行把握，做好相关信息的等级，调整高强度育肥牛养殖技术过程中出现的问题，在双方共同的努力之下，达到高质量和高标准的育肥牛养殖技术的要求。

1 选择育肥牛的品种

育肥牛的选种需要从性别、年龄和品种等发面出发。首先，品种的选择，为了能够保证牛体的质量，需要尽可能的选择杂交牛，为了确保肥牛的肉质，可以考虑选择纯种牛；然后，选择性别上，为了确保产量以及经济收益，尽可能的选择已经阉割的公牛；再次，年龄上，一般情况下，一岁到两岁的育肥牛长势较快，在养殖过程中，可以尽量优先选择一两岁的育肥牛；最后，形象上，优质的牛种腰身相对较长。

2 饲料的配置

2.1 育肥初期饲料配置

肥牛高强度的育肥过程中，主要是用粗饲料进行喂养，提升肥牛的吸收能力，保证消化系统的耗能。粗饲料的用量需要严格的按照肥牛的生长情况进行确认，肥牛饲料按照标准的临界点进行精饲料的喂养，在过程中，需要确保饲料充足的供给量。但是如果看到肥牛出现瘫软无力的情况时，需要在第一时间减少饲料的喂养。

2.2 育肥中期饲料配制

肥牛育肥的中期，粗饲料已经不适合喂养，需要及时的更换成精饲料，肥牛的吸收能力和消化能力都要提升，但是首先需要将精饲料进行粉碎，进行合理混合，提升肥牛的消化速度。

2.3 育肥后期饲料配制

肥牛育肥的后期，饲料中需要加入一定量的微量元素，同时还可以加入麦子、玉米和大豆等。如果肥牛的长势放缓，需要增加钙的喂养比例。在过程中，肥牛对水分提出了较大的需求，为了能够保证肥牛的健康，需要使用温水喂养，为肥牛的防寒和保暖工作的有序开展提供保障。

3 育肥喂养

养殖育肥牛的过程中需要做好喂养管理工作，要科学化和合理化，这样才能真正提升育肥牛的养殖效益。所以，为了提升育肥牛养殖的经济效益，需要对育肥牛的生长情况实时观察，按照其特点科学合理的规划饲料的喂养量，确保饲料的营养能够被肥牛充分吸收。但是，要认识到肥牛的喂养是动态过程，要按照肥牛的不同生长阶段和速度调整喂养方案，每天需要确定最低喂养量，希望能够以最少的喂养量获得最高的收益。比如说，地区的牧草较为丰富，就可以选择在白天放养肥牛，让其自由进食，夜晚在圈舍喂养，提升育肥效果。确保充足的饲料的基础之上，对其饮水量进行合理控制，通常情况下，每头育肥牛的饮水量是40千克，科学养殖，等到肥牛生长到一定阶段之后，就可以组织宰杀。但是，为了能够更好的促进育肥牛养殖技术的健康发展，屠宰和销售量要合理控制，真正意义上提升养殖户的整体收益。

4 育肥牛管理措施

4.1 差异化饲养

牛群进入到牛圈之后，作为管理人员需要按照牛的种类、年龄、体重以及健康状况等合理分类，为其生长创设良好的环境氛围，同时也为管理人员更好的核算和统计奠定坚实基础。

4.2 清理牛圈

要选用专业的设备对牛圈的卫生进行清理，肥牛养殖过程中的用具要及时的消毒，减少微生物和其他的有害菌体。作为管理人员，每天都要清理牛舌，要防护好蝇鼠等，确保周围环境安静，选择高品质的水源，做好通风。

4.3 控制牛圈生长环境

育肥牛的生长环境会对育肥牛的质量以及生长速度都会产生较为直接的影响，所以为牛群的生长创设良好的空间显得尤为重要。但是自然环境中，温度是很难管控的，而且温度会伴随着季节和气候的变化而变化，可以考虑采取封闭式的养殖方式。在封闭式养殖的背景之下，需要对牛圈的温度和湿度加以管控，牛的平均温度是在38度，牛圈的温度需要控制在10到21度之间，湿度需要保证在60%到75%。环境温度比较高的情况下，特别是夏天，环境温度需要低于30度。

4.4 防治育肥牛疾病

为了确保牛的品质，提升养殖效益，需要培育优良品种，确保能够适宜当地的生长需要。要构建科学合理的免疫系统和消毒保健制度，加强规范化的管理，为育肥牛的健康生长创设良好的环境条件。同时还要对寄生虫的防治加以重视，如果育肥牛的体内有寄生虫，就很容易出现慢性和消耗性疾病，极大的影响育肥牛的生长发育以及产品质量，如果这种问题长时间得不到有效控制，可能会危及其健康，死亡的概率明显增加。从目前的调查数据上来看，包括吸虫和肝片虫等都会极大的威胁育肥牛的健康，可以联系寄生虫的生长特点以及规律采取综合防治的手段，降低害虫繁殖的可能性，做好育肥牛的检疫工作。

4.5 及时出栏

作为管理人员需要对饲料的喂养量进行及时登记，做好质量的称重工作，有关的信息需要及时的进行登记，放置在档案中，要对牛体质量的变化进行跟进，确认出育肥牛的养殖成效。

5 结语

为了能够提升育肥牛养殖的技术，需要在发展过程中，了解育肥牛的核心技术，按照实际情况做好分析和研究工作，最终实现育肥牛技术的优化、升级，从根本上保证育肥牛技术即使是处于不同的环境之下，也能够最大限度的发挥出其应用效果。