香梨矮化密植树形培养技术及栽培措施

陈 刚，冯 梅，曹亚军，肖莉娟，王华强，黄 鹏

（兵团第一师农业科学研究所，新疆 阿拉尔 843300）

梨树是中国第三大果树，也是最具有优势特色的果树之一。我国梨栽培面积、产量和出口量均居世界首位。过去梨的栽植主要是采用稀植大冠栽培，缺点是树体的整形期长，成花结果较晚，经济效益低下。矮化密植栽培是世界果树发展的总趋势，利用梨矮化中间砧能够较早成花、早结果，实现幼树定植3 年结果5 年丰产的生产目标。为梨园“四化”栽培模式及配套技术体系，实现梨园矮密化、机械化、省力化和标准化打下基础。

1 选择适宜矮化密植栽培的优良品种

梨矮化密植栽培能够缩短整形期、早成花、早结果，提高产量及质量，经济效益显著，是梨产业化生产的必然趋势。梨矮化密植栽培应当选取嫁接亲和性良好、萌芽力强、成枝力中、树姿开张、树冠紧凑、易成花、结果早、连续结果能力强的优良品种。树体高大、整形期长、结果晚，不适宜矮化密植高效栽培。

2 选择和创造适宜矮化密植的栽培条件

2.1 栽培园地的选择

选择光照充足、土层深厚、排灌方便的沙壤土作为梨树的栽培园地，这样的地块土壤通透性好、通水透气性较佳，有利于梨树的生长发育，提高果实品质。

2.2 栽植密度

南北方向种植，种植前每亩施入充分腐熟的有机肥2000kg，复合肥50kg，施肥前最好能将有机肥和复合肥混合后，再行施入。主干纺锤形栽培密度一般为2×3～4m，“T”字形栽培密度可设为1.5×3～4m，4m 的行距适宜机械作业，人工作业较多也可将行距设为3m。

3 树形树式的选择

3.1“T”字形

栽植密度1.5×3～4m，定干高度130cm，选留2 个长势均匀、错落对生、伸向行间、且新稍长至0.3m 的枝条留作主枝，其余新稍一律抹除。当新稍长至0.7m 时，用细麻绳绑缚固定在棚架上，与地面呈70°～90°的夹角，枝条每长出0.3m摘心1次，促进枝条老熟和抽生新枝。春季修剪时，保留0.8-1.2m 长的主枝，剪掉多余部分。为保持主枝单轴延伸，对于影响主枝生长的侧生枝予以疏除。对主枝以外的枝条，可根据空间进行适当的保留，但其长势不能超过主枝，过粗和过密的枝条要及早疏除。对于主枝上着生的侧生枝，则在新稍长至0.4m时，进行拿枝，将枝条拉平，促进花芽分化，其余中短枝条一律缓放不动；对于主枝上的背上枝、强旺枝，则采取继续摘心或者拉枝、扭稍处理，促进成花，长势过旺的及时疏除，防止徒长。对于缺枝部位，春季萌芽前进行刻芽或者涂抹发枝素，促发新枝。

搭架方法：在梨的一侧距离主干1m 左右立架，行间每隔10m 立1 根水泥柱，然后在每根水泥柱距离地面1.3m 处固定一个90cm 长的角铁，角铁两端顺行各拉1 道钢丝，将主枝分别用细麻绳绑缚固定在钢丝上。

3.2 主干纺锤形

栽植密度2×3～4m，定干高度75cm，树体高度2.5m，呈细高纺锤状。中央领导干上着生40 个左右结果主枝，主枝下垂，与其夹角为110°～120°，所有主枝上配备小型结果枝组，单轴延伸。春季主干萌芽前，对于缺枝部位进行刻芽或者抹发枝素，促发新芽；主干萌芽后，枝条长度5～10cm 时，用牙签撑开基角，角度形成≥90°。对于主干生长量不足50cm 的弱枝，在饱满芽外进行短剪，抹除饱满芽下二、三芽。对于主枝上的背上枝、强旺枝，采取连续摘心或者拉枝、扭稍处理，促进成花，防止徒长。疏除重叠枝、细弱枝、过密枝、竞争枝、病虫枝，同时适当疏除过密短果枝，减少花期的营养消耗，促进枝组的更新复壮，疏除背上大枝，保留并利用中小营养枝，将其逐渐培养成新的结果枝组。

搭架方法：采用水泥柱建园方式，在梨的一侧距离主干1m 左右立架，行间每隔10m 立1 根水泥柱。并分别在支柱距离地面0.8、1.5、2.2m 处各拉1 道钢丝，增强牢固性。

4 水肥要求

生态系统稳定性及土壤肥力发生变化的关键因素是人为向土壤中大量输入外源物质，尤其是肥料[1]。生物有机肥既能在生物生长前期为作物提供所需养分，又能快速活化土壤，为微生物提供丰富的营养物质，从而增强土壤微生物群落代谢活动，有利于土壤中微生物的生长和繁殖[2]。花芽分化期，需水量加大以保障生体生长的需求，以滴灌方式施用速溶复合肥，水肥香梨花期对水肥的需求量较大。

5 病虫害防治

梨矮化密植栽培树体紧凑，枝条节间较短，叶片密集，结果部位集中，易受红蜘蛛、梨木虱、梨二叉蚜、食心虫等危害，导致光合效能降低，不利于光合产物积累。病害则主要为梨腐烂病、梨黑斑病、梨轮纹病、梨黑星病、梨锈病等，因而在生产中应采取综合防控措施，控制病虫危害，强化保叶保果工作，以增加树体营养积累，提高优质果的比率，促进生产效益的提高。

梨树生产能力高，在不加控制的情况下，过量结果会导致树势削弱，引发大小年结果现象，对后续产量和质量的形成均不利。因而在梨矮化密植栽培的过程中，应以效益提高为前提，将产量控制在一定范围内，以利于稳产优质，促使栽培效益的最大化。同时要及时对结果枝进行更新，增加对中长枝的培养，以保持壮枝结果，提高产能，对老化的结果枝及时进行替换。