松花菜新品种‘陇雪1号’的选育

朱惠霞　陶兴林　刘明霞　胡立敏

摘    要： ‘陇雪1号是以细胞质雄性不育系‘2012-W11为母本、以自交系‘2012-Y70为父本配制而成的雄性不育杂交种。在甘肃冷凉地区春茬从定植至采收80 d左右，植株长势强，叶色深绿且有少量蜡粉，叶柄长;花球松散圆盘形，白色、花梗浅青，平均单球质量1.20 kg，田间表现抗黑腐病。花球水分含量92%，蛋白质含量2.08%，维生素C含量304 mg·kg-1，可溶性糖含量2.4%，粗纤维0.86%，硒含量0.014 mg·kg-1，钾含量3 209.4 mg·kg-1。适宜甘肃冷凉地区及西北相同气候区域种植。

关键词： 松花菜; 新品种; ‘陇雪1号; 杂交1代

中图分类号： S635.3   文献标志码： A   文章编号： 1673-2871（2020）06-056-03

Abstract：‘Longxue No.1is a new loose-curd cauliflower F1 hybrid， developed by crossing cytoplasmic male sterile line‘2012-W11as female parent with inbred line ‘2012-Y70 as male parent. It takes about 80 days from transplant to harvest in cool area of Gansu Province. Its plant has strong growth vigor， its blade is broad with wax powder. The cauliflower curd is white， loose and round， the stalk is light-green， the curd weight is 1.20 kg， the contents of water， protein， VC， soluble sugar， crude fibre， selenium， potassium are respectively 92%， 2.08%， 304 mg·kg-1（FW）， 2.4%， 0.86%， 0.014 mg·kg-1（FW）， 3209.4 mg·kg-1（FW）. This variety is suitable for cultivation in spring and autumn in cool area of Gansu province and similar area.

Key words： Loose-curd cauliflower; New variety;‘Longxue No.1; F1 hybrid

1 育种目标

松花菜最早在福建及台湾地区种植，后来从闽浙地区迅速向我国华北、华中、西北地区蔓延[1]，2010年在甘肃开始零星种植，近年种植面积逐年扩大，正逐步替代传统紧实型花椰菜，成为甘肃高原夏菜的主要种类之一。松花菜花球松散、花梗较长、颜色浅绿，营养丰富，口感好、品质佳、深受广大消费者的青睐，已成为花椰菜的主流消费品种[2-4]。甘肃省松花菜品种大多以台湾品种为主，品种类型繁多、质量参差不齐，种子价格偏高[5]，新品种引进筛选与选育严重滞后于生产，部分品种存在适应性差、花球商品性不佳的问题。为了适应松花菜本地栽培的品种需求，甘肃省农业科学院蔬菜所开展了松花菜新品种选育工作，育成了松花菜新品种‘陇雪1号，该品种的选育推广和配套栽培技术的完善，促进了甘肃松花菜产业的发展。

2 选育过程

2.1 亲本来源及其特性

母本‘2012-W11是以2008年引进我国台湾的雄性不育系为不育源，2008—2011年结合温室加代，通过连续5代回交转育选出的细胞质雄性不育系。该品系适应性好，长势强，株高68 cm，开展度82 cm，叶片长椭圆形、深绿色、有蜡粉，花球圆盘形，球面平整、松散，花梗淡绿色，单球质量1.12 kg。

父本‘2012-Y70是2008年引进的F1代杂交种分离后代，2008—2011年结合温室加代，经过6代定向选育而成的高代自交系，株高67 cm，开展度79 cm，叶片深绿色，球面平整，花球松散，花梗淡绿，单球质量1.34 kg。

2.2 选育过程

2012年进行杂交组合选配，共配制组合32份，2013进行杂交组合优势测定，通过植株的生长势、花球性状、花球商品性、单球质量等综合评价，选出了表现优异的組合‘2012-W11×2012-Y70。该组合长势强，叶色深绿，叶片宽大，花球松散圆盘形、白色、花梗浅青。2014—2015年进行品种比较试验，2016—2017年进行区域试验和生产示范，2018年进行品质测试分析，定名为‘陇雪1号。

3 选育结果

3.1 品种比较试验

2014—2015年在甘肃省农业科学院蔬菜研究所兰州试验地进行品种比较试验，试验设3次重复，采用随机区组设计，每小区面积12 m2，对照为‘长胜90天，为当地主栽品种之一，台湾长胜种苗有限公司生产F1代杂交种。起垄地膜覆盖栽培，单垄双行定植，株距55 cm，行距50 cm，2月25日左右育苗，3月30日左右定植于露地。试验结果表明：2014年、2015年‘陇雪1号667 m2产量较对照‘长胜90天分别增产10.28%、10.90%，均达到显著水平（表1）。‘长胜90天花球为半松型，花球扁平，个别花球球面不平整，‘陇雪1号花球为松散型，花球扁圆，球形美观，花球综合性状优于对照。

3.2 区域试验和生产示范

2016—2017年在甘肃省兰州市、榆中县马坡乡、榆中县三角城乡、永昌县、白银市春季露地栽培，以‘长胜90天为对照，进行多年区域试验，随机区组排列，小区面积20 m2，3次重复。试验结果表明（表2）：‘陇雪1号平均667 m?产量2 372.24 kg，最高可达2 637.90 kg，最低为2 169.80 kg，各点均较对照品种增产，增幅4.7%～11.9%不等，平均较对照品种增产8.89%;‘长胜90天在永昌和白银地区栽培部分花球球面出现茸毛，商品性下降，‘陇雪1号适应性强，在各试验点长势整齐，花球美观，商品性好。2017—2018年在榆中县进行生产示范，春季露地栽培，示范面积667 m?，平均产量2 458.13 kg，比对照增产9.4%;‘陇雪1号花球较对照松散、美观，商品性更优。

3.3 品质分析

2018年对‘陇雪1号进行了品质测试分析。测试委托甘肃省农业科学院农业测试中心完成。测试项目包括水分、蛋白质、维生素C、可溶性糖、粗纤维、硒、钾7项指标，测定结果显示（表3）：‘陇雪1号的蛋白质含量、维生素C含量、钾含量均高于对照，蛋白质含量比对照‘长胜90天高16.85%，维生素C含量比对照‘长胜90天高16.85%，钾含量比对照‘长胜90天高16.32%。

3.4 抗病性评价

2017年6月在榆中县试验地进行黑腐病田间抗性调查，以‘长胜90天为对照，顺序排列，每重复50株，3次重复。病情调查与分级标准参考《花椰菜和青花菜种质资源描述规范和数据标准》。在田间自然发病情况下，对照‘长胜90天黑腐病平均病株率为10.6%，病情指数为7.3;‘陇雪1号平均病株率5.2%，病情指数2.1，‘陇雪1号抗黑腐病。

4 品种特征特性

‘陇雪1号是松散型花椰菜类型，中晚熟品种，甘肃冷凉地区春夏栽培从定植至采收80 d左右，植株长势强，叶色深绿且有少量蜡粉，叶柄长，花球松散圆盘形，白色、花梗浅青，平均单球质量1.20 kg，抗黑腐病。花球水分含量92%，蛋白质含量2.08%，维生素C含量304 mg·kg-1，可溶性糖含量2.4%，粗纤维含量0.86%，硒含量0.014 mg·kg-1，钾含量3 209.4 mg·kg-1（详见彩插2）。

5 栽培技术要点

‘陇雪1号在甘肃冷凉地区适合春茬、夏秋茬露地栽培，3月下旬到6月中旬可根据上市需求错峰栽培，一般为育苗移栽，苗龄35 d左右，当幼苗达到四五片真叶时及时定植。667 m2种植2 200～2 400株。定植前667 m2施复合肥40 kg、尿素25 kg作基肥，生长前期薄肥勤施2～3次，中期控水控肥防植株徒长，结球初期开始重施追肥，667 m2施尿素20～30 kg、硫酸钾5 kg。生长期注意防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫等害虫的危害，采用预防为主，综合防治的植保方针，减少病虫害的发生，做到早发现、早防治。花球膨大时及时折叶盖花，避免曝晒，以使花球洁白、鲜嫩。当花球均匀松散、基部花枝变绿时及时采收。

参考文献

[1]      顾宏辉，金昌林，赵振卿，等.我国松花菜产业现状及前景分析[J].中国蔬菜，2012（23）： 1-4.

[2]      丁云花，黄瑞荣，黄蓉. 雄性不育松散型花椰菜新品种京松1号的选育[J].中国蔬菜，2017（3）： 64-66.

[3]      赵振卿，盛小光，王建升.松花菜浙农松花80天的选育及特征特性[J]. 浙江农业科学，2019，60（5）： 743-744.

[4]      刘莉莉，马云生，单晓政，等.青梗松花菜新品种津松75的选育及栽培要点[J]. 长江蔬菜，2017（22）： 41-43.

[5]      朱惠霞，陶興林，刘明霞，等.10个松花菜品种在兰州地区的引种试验初报[J].甘肃农业科技，2018（12）： 16-19.