3月31日,越南政府宣布,从昨日(4月1日)零时起在全国范围内进行社会隔离,为期15d。
中国是越南巴沙鱼出口的最大市场,越南封国隔离的消息一出,在国内引发热议。众所周知,近几年在国内巴沙鱼市场需求不断增长,罗非鱼行情低迷,养殖户急需找合适替代品种的情况下,从2017年开始,国内逐步掀起一股巴沙鱼养殖小热潮。2018年国内最早一批巴沙鱼养殖户尝到这一新品种的红利,市场供不应求。但这一火热场景被2019年的低鱼价浇了一盆冷水。
受2018年好行情的推动,2019年国内巴沙鱼养殖规模有所增加。巴沙鱼主产国越南也在扩张规模,去年产量达152万t,同比增长6.9%,加上美国市场进口量连续放缓,库存积压,巴沙鱼2019年下半年行情惨遭滑铁卢,亏损惨重。
低价进口简单粗暴地冲垮了国内尚未足够成熟的巴沙鱼养殖产业。由于对这个品种不够熟悉,国内养殖的巴沙鱼饵料系数较高、产量较低,亩产10,000斤左右甚至更低,与进口鱼相比不具备价格优势,鱼价急剧下滑养殖户亏损严重,养殖信心受到重创。
昨天,越南全国范围开始社会隔离的消息后,大家寄望于这一利好消息能够带动行情上涨。但就目前的情形来看,轻言利好还为时过早。据了解,因为去年的低鱼价,不少加工厂都尝试开了越南巴沙鱼的进口业务线供应国内需求,目前依然有库存,部分加工厂的巴沙鱼业务已经按下了“暂停键”,巴沙鱼流水线启动极少,大部分依然处于停顿状态,目前海南地区几乎没有报价。
“去年我们有尝试了少量进口,今年还没有做。“海南翔泰渔业股份有限公司总经理林孝文向笔者介绍。对于越南封国对国内巴沙鱼是否存在利好,林孝文表示,目前情况尚未明朗,有待观察。
而在养殖环节,国内巴沙鱼养殖经过两年多的摸索,养殖技术有所进步,亩产在1万斤/亩左右,饵料成本有所降低。但面对3元/斤左右的收购价,养殖户亏本养殖,发展困难。
“按照目前的情况,国内的餐饮还很难热起来,这两个月内要有实际利好,不容易。”海南海溢水产科技有限公司负责人彭辉表示。据了解,受去年行情影响,部分苗场年前的冬苗现在还在压塘,预计今年养殖有较大幅度减少。
那么这条鱼的养殖是否还存在机会?以下5个方面的信息或许可以参考。
一、国内巴沙鱼进口国越南宣布,4月1日零时起,在全国范围内进行社会隔离,为期15d。按照各国抗击疫情的经验看,这只是第一个“15d”,疫情防控什么时候能解除,现在还为时过早。越南的巴沙鱼进口暂停,而国内需求逐步复苏,供应从进口转向国内货源。
二、主产国越南因去年行情今年存在弃养情况,预计有40%~50%左右的鱼塘空塘或转养,加上海水倒灌,不利养殖,2020年越南巴沙鱼大概率会减产。
三、由于去年行情低迷,2020年投苗积极性下降。成鱼存塘较少,广东地区去年底基本已经出塘,海南有成鱼但量不大,粗略估计不到200万斤。
四、进口受阻,国内加工厂库存及存塘会逐步消耗。
五、养殖技术不断进步,饵料系数逐步较低,亩产增加,养殖成本存下降机会。