幼儿化学科学小实验在幼儿科学启蒙教育中的应用

摘 要：以幼儿化学科学小实验为主要载体开展的幼儿科学教育活动，对幼儿的科学启蒙教育有着重要的意义，然而在幼儿园科学教育活动开展过程中，对于幼儿化学科学小实验的开展却十分匮乏。故在分析原因的基础上，提出幼儿化学科学小实验在幼儿科学启蒙教育中的应用策略。

关键词：幼儿;化学科学小实验;科学;启蒙教育

中图分类号：G61          文献标识码：A          文章编号：1673-9132（2020）20-0177-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.20.088

作为我国幼儿园教育的重要组成部分，幼儿科学教育活动课程是整个国民科学技术教育课程体系的起始阶段，承担着对我国幼儿进行早期科学启蒙教育的重要使命。在幼儿园，教师可以通过引导幼儿运用观察、操作、实验等多种方法，充分激发广大幼儿的科学好奇心，获得一定的科学经验及技能，促进幼儿科学素养的早期养成。

化学作为自然科学知识体系的重要组成部分，是以实验为基础的一门学科，实验手段不可或缺。在化学实验过程中，有各式各样新奇的化学仪器、实验装置，五颜六色、丰富多彩的各种化学试剂，实验过程中经常伴有发光、放热、颜色发生变化等现象鲜明、有趣的实验现象。因此，在幼儿科学教育活动中适当引入合理、有趣、幼儿能接受的幼儿化学科学小实验，有助于幼儿科学启蒙教育的开展，对幼儿未来小学、初中、高中等阶段的科學教育有所助力。

一、幼儿化学科学小实验在幼儿科学启蒙教育中应用的现状

幼儿生活在一个丰富多彩、变化万千的世界里，他们与周围环境直接或间接接触，因此，幼儿科学教育所选择的内容非常丰富，其中也包括了解周围物质世界和日常生活中存在的简单化学现象。化学是以实验为基础的科学，化学科学小实验中常常伴有的颜色发生变化、发光、放热、生成气体和产生沉淀等化学现象，在幼儿科学启蒙教育中拥有得天独厚的科学魅力，充分地激发了广大幼儿的科学好奇心。另外，在进行幼儿化学科学小实验过程中，还能够充分调动幼儿主动在小实验中观察化学现象，操作实验仪器，动手进行实验，讨论互动交流，使幼儿积累更多的科学经验，提高科学能力。然而在幼儿园实际科学教育活动教学过程中，对于有关基础化学知识的渗透、幼儿化学科学小实验的探究活动却十分匮乏，大多数幼儿园教师将开展化学类实验活动视为幼儿科学教育活动的一个禁区，认为目前在幼儿园科学教育活动中引导幼儿感知化学现象是一件非常困难的事情。

究其原因：第一，很多幼儿园教师对化学学科存在误解，认为化学所涉及的知识内容很深，应该在中学阶段开始学习，不符合幼儿园幼儿的接受能力。在化学实验中所接触的各种化学药品可能具有腐蚀性，存在危险，化学实验的操作、化学仪器的使用都具有特定的操作规范，这些都不利于幼儿化学科学小实验在幼儿科学教育活动的正常开展。第二，幼儿园教育更重视、偏向于唱歌、跳舞、绘画、背诗等有关艺术素养、人文素养的活动的开展，对于幼儿科学教育活动这样具有隐形、远期效应的活动不够重视，忽视了幼儿科学启蒙教育，没有配置足够的科学活动室或活动材料，不具备化学实验条件。第三，目前我国准幼儿教师培养过程中更多地注重弹琴、跳舞、绘画、声乐等各种艺术技能的培养，忽视了对准幼儿教师科学素养的培养，导致我国幼儿教师普遍化学素养较差，缺乏基本的化学知识和实验技能，科学探索精神不强。许多幼儿教师对于通过幼儿科学小实验开展科学教育活动存在畏难心理，力不从心，影响了幼儿化学科学小实验在幼儿园科学教育活动中的有效开展和对幼儿科学小实验的有效引导。第四，目前，有些家长对于我国幼儿教育的认识存在偏差，思想中仍然只重视幼儿在幼儿园认识了多少字、背了多少古诗词、学习了多少数字等等，对于幼儿早期科学素养的重视程度不高，缺乏培养，认为针对幼儿实施科学教育启蒙没有任何用处，更不用说将人们普遍认为只有在中学才涉及的化学基础知识、化学实验融入幼儿园科学教育活动中来。

二、幼儿化学科学小实验在幼儿科学启蒙教育中的应用策略

（一）幼儿化学科学小实验与幼儿生活紧密结合

在幼儿园开展化学科学小实验活动过程中，活动主题、实验内容要源于幼儿所熟悉的日常生活，虽然化学小实验中涉及一定的化学反应原理，但是活动主题、活动内容要贴近生活、起点低，这样才能使幼儿与所熟悉的具体事物和现象相联系，调动自身内在动机乐于学习，在幼儿已有经验和水平的基础上获取广泛的科学经验。否则，就算强行开展幼儿感到陌生的化学小实验，也无法引起兴趣，得不到理想的效果。例如，在幼儿园可以通过“认识水”“水里有什么”“会变的水”“蛋宝宝浮起来了”等关于水的幼儿化学科学小实验，让幼儿在自己已有对水的科学经验的基础上进一步认识水的相关性质。此外，由于常规化学药品、化学实验仪器的使用有明确的规范性，不安全，在幼儿园开展的幼儿化学科学小实验活动中很难直接使用，因此，幼儿化学科学小实验中所涉及的药品、实验仪器可利用生活中一些常见、易得的物品直接使用。例如蔗糖、医用酒精、碘酒、小苏打、苏打、白醋等;或者用生活中常见、易得的物品来替代，例如用白醋代替常见的酸、用小苏打或纯碱代替常见的碱、用紫甘蓝（紫薯）汁液代替酸碱指示剂、用透明的玻璃杯或者将饮料瓶剪断后剩余的下半段代替烧杯、用口服液的包装瓶代替试管、用注射器或者眼药水瓶代替胶头滴管、用一次性筷子代替玻璃棒、用牙刷代替试管刷、用蜡烛代替酒精灯等。这样就可以使化学小实验在幼儿园科学教育活动中顺利、安全地开展，让幼儿们在熟悉的情境中，接触到身边的事物与化学现象，获取最原始的化学科学经验。

（二）利用化学反应产生的独特现象设计幼儿科学教育活动

幼儿化学科学小实验就像一个魔术师，在化学小实验过程中，能产生各种各样鲜明、有趣的化学实验现象，这能给幼儿带来全新的感受，调动幼儿参与幼儿科学教育活动的积极性。同时，通过幼儿化学科学小实验也锻炼了幼儿的动手能力、观察能力、语言表达能力等，并且让幼儿亲身体验了探究周围世界、获取科学知识的快乐过程，使幼儿得到全面发展。因此，在幼儿园教学活动过程中，教师可以运用所学化学知识，通过多种途径将幼儿化学科学小实验适当应用到幼儿科学教育活动中，利用颜色变化、产生气体、发光、放热等特殊的化学反应现象，设计出符合幼儿园实际的幼儿科学教育活动，组织幼儿参与各种有趣的幼儿化学科学小实验。例如，利用白醋和小苏打（或苏打）发生反应产生气泡、白醋与鸡蛋壳作用产生气泡、白醋和小苏打（或苏打）分别与紫甘蓝（紫薯）提取液作用显现不同颜色、碘酒与淀粉作用显现特殊颜色、蜡烛燃烧及“蜡烛复燃”、蒸发食盐水使氯化钠析出、生活中的洗涤剂制作泡泡水、可口可乐与牛奶作用产生沉淀等。

（三）提高幼儿教师的化学素养

幼儿教师是开展幼儿化学科学小实验的关键，如果幼儿教师具有过硬的化学素养，就能很好地根据幼儿园教学活动的实际设计、寻找有效的、适合幼儿园开展的幼儿化学科学小实验，避免在实验过程中的不安全因素，并能在化学小实验过程中有效指导幼儿观察、探究、操作、发现、讨论、交流，这样才能保证幼儿化学科学小实验在幼儿园科学教育活动中的有效开展，使幼儿获取广泛的科学经验，促进幼儿逻辑思维、语言等综合能力的全面提升。因此，在幼儿教师培养、培训过程中要重视对化学素养的提升。具体可以尝试采取以下措施：1.培养幼儿园师资的学校改变只重视幼师学生艺术技能、文化素养的培养，轻视科学素养培养的旧观念，在中专院校，应开设化学课程或恢复原有中专化学课程的课程设置，不再缩减课时，并按計划开设基本的化学实验课程，使幼师学生掌握基本的化学知识和化学实验技能，具有良好的科学精神、科学态度;在高校，由于学前教育专业学生化学素养水平不容乐观，可根据学校、学生、幼儿园三方的实际情况开设幼儿化学科学小实验等选修课，拓展化学知识，提高幼师学生的化学素养和化学实验技能水平。2.幼儿园可与培养幼儿园师资的大、中专院校相互协作，共同科研，组织开发、设计化学科学小实验的教师团队、定期开展有关化学科学小实验的专题讲座、组织有关化学科学小实验的培训等。

（四）采用家园互动开展化学科学小实验活动

家庭是幼儿最早开始接触科学的环境，是幼儿学习科学的起点。在活动中，幼儿园应该积极与家长协作，尝试采用家园互动的方式开展幼儿化学科学小实验。通过这样的方式，可以让家长积极主动地参与到化学科学小实验活动中，从思想上认识到对幼儿实施科学教育启蒙的积极意义，理解幼儿化学科学小实验活动是培养幼儿科学素养的一种有效途径。在实际活动中可以采用多种方式，例如：幼儿园开展幼儿化学科学小实验时，可以请幼儿家长根据实验要求准备、提供相应实验用品;邀请幼儿家长来园参与化学科学小实验活动;邀请一些有化学专业特长的幼儿家长来园担任“化学教师”，给幼儿上“化学实验课”;鼓励幼儿家长与幼儿在家中共同进行一些化学科学小实验;邀请大、中专院校的专家教师开展讲座，对家长如何在家中开展幼儿化学科学小实验活动、如何对幼儿进行有效科学指导等进行培训等。

综上所述，以幼儿化学科学小实验为主要载体开展的幼儿科学教育活动，对幼儿的科学启蒙教育有着重要的意义。在幼儿园科学教育活动中，幼儿化学科学小实验能够发挥其重要的作用，激发幼儿的好奇心和学科学的兴趣，提高幼儿探索周围世界的技能和能力，学习科学的方法，获得广泛的科学经验。同时，可帮助幼儿园更好地开展幼儿科学教育活动，推动幼儿科学启蒙教育的健康发展。

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作者简介：勾建斌（1980.7— ），男，汉族，河北徐水人，讲师，研究方向：化学教学及化学在学前儿童科学教育中的应用。