岷县中药材产业发展现状和优化对策研究

祁明媛 王颖慧 滚昌秀 姜银娜 马成俊

摘要：岷县是全国有名的道地中药材主产区，其中岷归（即“岷县当归”）更是中国国家地理标志产品，岷县中药材产业在区域脱贫攻坚和乡村振兴中的作用愈加重要，但中药材产业发展仍存在诸多问题。通过分析岷县中药材产业发展现状和问题，从引入企业、校地合作、吸引人才、建立标准化体系等方面提出中药材产业优化发展对策。

关键词： 岷县;中药材产业;产业现状;问题;对策

Research on Development Status and Optimization Countermeasures of Chinese Medicinal Materials Industry in Minxian County

Minxian is the countrys famous traditional Chinese medicine production area， which Mingui （that is ，” Minxian angelica “） is Chinas national geographical indication products.Minxian Chinese herbal medicine industry in regional poverty relief and rural revitalization of the role of more important， but there are still many problems in the development of Chinese herbal medicine industry.Through the analysis of the present situation and problems of the development of the traditional Chinese medicine industry in Minxian County， the paper puts forward the countermeasures of optimizing the development of the traditional Chinese medicine industry from the aspects of introducing enterprises， cooperation between schools and places， attracting talents and establishing a standardized system.

Keywords：Minxian; Chinese herbal medicine industry; Industry status; Problems; Countermeasures

中药材是中华瑰宝，是中华几千年文明中熠熠生辉的明星，从古至今，中药材便在中国医药史上发挥着至关重要的作用，从“中华瑰宝”到济世良方，中药材一直默默呵护着人们的健康。相较于西药，中药有着副作用小，对肝、肾功能损害小，医病治根的绝对优势，随著国家对中医药的高度重视及政策支持，中药材种植也越来越火热，尤其在新冠肺炎患者救治过程中，中医药取得了很好的治疗效果。中药材在尽善尽美的同时根据种类的不同对季节、地域也十分挑剔，不同的地理条件，甚至不同的温度所产出的药材不尽相同。

一、岷县发展中药材产业的优势及必要性

（一）岷县概况

岷县，隶属于甘肃省定西市，位于甘肃中部，地处黄土高原和青藏高原过渡地带，海拔1420—3941米，气候属温带半湿润—半干旱区，年降水量350—600毫米，年无霜期120—160天，年平均气温7℃，有日照时间长、昼夜温差大的特殊气候条件，自古以来便是适宜种植以当归为代表的多种中药材的绝佳良地。岷县有着悠久的中药材种植历史和丰富的经验，是当归原产地之一，有着“千年药乡”和“中国当归之乡”的美誉。

（二）岷县种植中药材的优势

近两年随着中医药的蔚然成风，越来越多的人选择种植中药材，但由于缺乏种植经验，出现了药材质量参差不齐的问题，“好医生缺好药”的现象越来越普遍，这使得以优质中药材为代名词的道地药材受到重视。道地药材是指经过中医长期临床实验精挑细选出来的，只在某特定区域种植的具有比其他同类药材更好的功效和质量的中药材，道地药材的疗效是毋庸置疑的，这也在一定程度上说明了中药材的质量与气候条件有着不可分割的联系。中药材有很强的季节性和地域性，这决定了其对生长环境是极为挑剔的，但岷县特殊的自然条件孕育了独特的自然资源，使岷县拥有着这种得天独厚的种植条件，更使得岷县中药材资源最为丰富，其中尤以当归更具比较优势。

除在自然资源上的优势外，岷县还具有1500年的当归种植历史和1700年的药用历史，还有除当归外的黄芪、红芪、党参等高达270多种的药材品种。

（三）岷县脱贫攻坚和乡村振兴中药材产业的支撑作用

十九大指出要实施乡村振兴战略，并提出了“五个振兴”的科学论断，即乡村产业振兴、乡村人才振兴、乡村文化振兴、乡村生态振兴、乡村组织振兴，其中，产业振兴是乡村振兴的物质基础。在岷县流传着这样一句话——“产业扶贫三件宝，药材蜂蜜猫尾草”，这三大产业中尤以中药材产业为甚，岷县总耕地面积约为62.7万亩，其中岷归种植面积约为30万亩。中药材产业所带来的收益占当地农民可支配收入的60%，在主产区，甚至占到了农民可支配收入的90%。可见，中药材产业在岷县脱贫攻坚和乡村振兴中起着绝对支撑作用。

二、岷县中药材产业发展现状及问题研判

（一）发展现状

伴随着几千年中药材种植经验的积淀，岷县与各大院校、企业建立良好稳定的合作关系，为中药材更好的研发、销售提供了学术和技术支持。2019年，甘肃省农业科学院岷县中药材试验站、甘肃省中药材种质改良与质量控制工程实验室、甘肃省农业科学院农村人才实训基地等在岷县成立，这标志着未来岷县中药材将走向标准化、专业化的道路。同时，岷县大力发展“互联网+中药材”的电商营销方式，推广“岷县中药材”的品牌，增大市场份额占用率，开辟新销路。至此，岷县已将所种植的中药材远销至韩国、新加坡、马来西亚等20多个国家。

（二）问题研判

结合上文，岷县在中药材产业上的优势是不容忽视的，若将这种资源优势充分转化为经济优势，将是岷县未来发展不可或缺的助推力。但岷县中药材产业发展仍存在很多问题，通过对相关文献的阅读及实地调研，对问题研判如下：

1.科技研发能力薄弱，缺乏创新力

中药材种植需要技术支撑，不同中药材生长所需的环境都需要通过实验确定，岷县科研实力薄弱，机械化程度低，作为“道地药材主产区”，无成熟的质检技术和创新开发技术。科技化程度低直接决定岷县中药材产业缺乏创新力，以至于中药材因缺少二次研发导致药材附加值流失。现岷县虽已与各大高校建立合作关系，但由于高校人员缺乏对岷县中药材产业的深刻了解，以至于科研成果并不完全符合当地需求，且高校研究人员存在重学术轻应用的普遍特点，研究成果往往实用性较差。

2.企业资源有限，产业链仍然较短

虽有龙头企业引领市场，但由于企业规模不大、资金短缺的原因，加工药材所用设备均较落后，导致初加工阶段因浸泡不合理使得部分药效成分溶于水中，药材质量大大降低，后期深加工阶段因企业技术落后而只能进行简单的包装工作，最终中药材因只经过了粗加工以原始产品的形态流向市场，贸易方式的单一使中药材增值效益受到限制，造成产业链价值的浪费。岷县中药材仍存在未形成规模化种植的问题，这不利于“企业+基地+农户”模式的建立，使得最终产品的流动和组合受到限制，增加了生产经营过程中的交易费用，产业链也因此无法得到延长。

3.实施中药材GAP规范化种植程度不高，标准化体系建立尚不完善

建立标准化体系是可持续发展中药材产业的基础，不规范的种植过程会造成中药材质量存在巨大隐患，岷县尚存在只注重量而忽略质的问题，且对标准化体系执行力不高。受科研实力限制，所选符合GAP要求的适宜在当地种植的药材很少，质量标准更是不明确，导致中药材种植过程不科学，药材产量也有所降低。同时，由于标准化体系建立尚不完善，多数药农选择直接在市场购买未经过质检的种子，且药农只重视产量，造成了化肥的不合理使用，使得土壤失去原有的营养价值，最终导致药苗质量参差不齐。

4.药农缺少带头人，缺乏专业性人才

岷县中药材产业尚未形成规模化种植，大多数药农均选择独立进行生产经营，但这种方式抗风险能力低，且信息流通性不强，不利于药材的销售。从事中药材种植技术指导工作的人凤毛麟角，且岷县具备学习能力的年轻人都选择了外出打工，中药材产量也因种植的不规范而削减，其次，由于人们对线上营销的不了解，使得岷縣中药材品牌推广受到了限制，更是闭合了网络营销的大门。

三、对策及建议

（一）政府、科研院所、高校建立合作关系，创建规范化的种植基地

与各大高校及科研院所合作建立中药材种植基地，使种植规模化。首先结合岷县的实际情况对岷县中药材种植过程进行科学化的评价与建议，使种植过程趋向标准化，再由科研人员依据GAP要求筛选出适宜在岷县生长的药材品种，再进一步推进新产品开发和保健品研发，将资源优势转化为经济优势，充分利用产业链价值扩大效益。

（二）吸引实力雄厚的企业入驻岷县，为岷县中药材产业作出贡献

通过企业结合第一、二、三产业将原产品进行深加工，避免同质化现象的发生;融合一、二、三产业，做好深加工和多渠道销售，提升中药材产业链价值。建立“企业+基地+农户”的模式，推进中药材规模化种植，做到企业、农户双赢。

（三）建立标准化体系，提高执行力

要想让“岷县中药材”实现全球化，必须进行质量安全把控。实现中药材种植的规模化、集约化管理，统一发放符合GAP要求的药材种子，制订选苗标准、加工标准、产品质量标准等规范种植过程，设置顾客回溯部门对中药材进行客观评价，从评价中吸取经验对质量标准进行修改，向种植农户科普标准化体系的重要性，呼吁全体农户一起监督，对现有种植人员进行调查，建立督察部门不定期对各个环节进行检查，并对违反标准的农户做出相应惩罚。

（四）吸引培养专业化人才，加大电子商务发展力度

利用待遇和政策优待吸引技术人员、留住劳动力，定期举办中药材科学化种植培训班，对种植中药材的农户进行技术培训，由专业技术人员不定期下地对中药材种植进行现场指导。发展线上销售，拓宽中药材销售渠道，适当利用网络影响者对岷县中药材进行推广宣传，将“岷县中药材”的品牌做响做亮。

四、结束语

岷县在中药材产业上具有比较优势，使这块“长板”充分发挥作用，是岷县脱贫攻坚和乡村振兴的最佳选择之一。岷县必须注重中药材产业的规模化、集约化、科学化、标准化、品牌化的发展，才能为其带来更多增值效益，真正助推岷县脱贫。

参考文献

[1]王琼·浅谈岷县发展以当归为主的中药材产业优势[J]·农业科技与信息，2006（12）.

[2]杨彩忠·岷县当归产业的现状及发展对策[J]·甘肃农业，2011（06）.

[3]郭增祥·岷县当归产业的现状及发展建议[J]·甘肃农业科技，2013（12）.